上海交通大学闵行校区茶饮服务项目引入磋商公告

一、项目概况

******校区师生员工约4万人，校园休闲饮品消费需求旺盛。本次磋商项目为**校区第三餐饮大楼一楼北侧（面积约46㎡）茶饮饮品运营服务项目，通过公开磋商方式，择优引入专业服务企业，为校园师生提供优质的茶饮品服务。

二、核心服务内容

经营鲜果茶、原叶茶、奶绿奶茶、风味茶饮、冷热饮品、预包装茶饮饮料、配套轻食小食等茶饮相关产品，提供茶饮制作、现场售卖等基础配套服务，严格遵循校园管理要求，为师生提供安全、合规、便捷的休闲茶饮服务。

三、响应企业资格要求

1. 法人资质：国内依法注册、具备独立法人资格，主营茶饮制作、饮品零售、连锁茶饮经营等相关业务。

2. 经营资质：持有有效营业执照，经营范围含茶饮制售、饮品零售等对应类目；从事现场制售食品须具备有效《食品经营许可证》。

3. 信用要求：企业及法定代表人近3年无重大违法违规记录、无重大行政处罚，无假冒伪劣、价格欺诈、食品安全事故、重大食品安全投诉等不良经营记录。

4. 资金实力：财务状况良好，具备足额履约及日常运营资金保障能力，拥有适配门店经营的专业服务团队与成熟运营体系。

四、核心服务管理要求

1. 合规经营：严格遵守国家食品安全、价格、消费者****学校管理规定，独立承担法律责任，自主经营、自负盈亏。严禁分包、转包、挂靠经营、超范围经营。

2. 商品价格：日常主营茶饮产品价格不高于周边同类茶饮门店市场均价，做到明码标价、公示清晰，杜绝价格欺诈、虚假优惠、捆绑销售、强制消费等行为。

3. 商品质量：严格把控水果、茶汤、奶品、辅料、预包装产品采购、验收、储存、制作全流程，严守校园食品安全标准，规范处置临期、过期原料及产品，杜绝不合格、变质、假冒伪劣产品上架销售。

4. 服务标准：营业时间原则上 7:00—22:00（寒暑假、****学校要求动态调整）。支持校园卡支付，****学校审核备案后方可启用。

5. 运营责任：自行承担场地使用、水电能耗、日常保洁、垃圾清运、设施维保、消防安全等全部运营费用及责任。落实店内卫生保洁、垃圾分类、食品安全管理制度，建立师生咨询、投诉快速处置机制。

6. 预付卡管理：严禁违规发放储值卡、预售卡；确需发卡经营的，须按学校规定完成备案并落实资金监管，本项为一票否决项。

五、装修改造要求

店内整体装修、装饰、门头标识、布局改造及所有设施设备（茶饮制作设备、操作台、展示柜、收银设备、监控设备、冷链设备、休闲桌椅等）均由中标企业全额自费投入。装修设计、平面布局、****学校审核通过后方可实施。严禁改动建筑主体结构、外立面及公共设施，整体风格、标识样式、消防安全、食品加****学校规范及国家行业标准。

六、核心评审标准（围绕价格、质量、服务）

（一）评审流程

1. 初审：****中心对响应文件、资质材料、财务资料进行合规审核，筛选符合资格条件的入围企业。

2. 综合评审：****小组，通过企业现场汇报、方案评审、资质核验等方式综合打分，择优确定入选运营企业。

（二）评审维度

1. 价格管控（核心）：茶饮定价体系、周边市场价格对标方案、常态化价格管控机制、师生优惠及让利方案。

2. 商品质量（核心）：原材料采购渠道管控、食品安全全过程保障体系、从业人员健康管理、临期产品处置机制、食品安全突发事件应急预案。

3. 服务保障（核心）：整体运营方案、日常服务规范、营业时间保障、师生投诉处理机制、人员配置及岗前培训制度、校园合规经营承诺。

4. 企业实力：企业资质完整性、连锁运营经验、财务稳健性、长期履约保障能力。

七、响应文件要求（含财务表专项要求）

（一）基础资质文件

企业全套有效证照、法定代表人身份证明、授权委托书、无违法违规承诺书、校园合规经营承诺书、纳税及社保缴纳证明。

（二）财务资料（必须提交）

1. 财务报表：成立满3年须提供近3个会计年度资产负债表、利润表、现金流量表（可附审计报告）；成立不足3年提供对应存续年度全套财务报表。

2. 辅助材料：近半年完税证明、社保缴纳凭证、履约资金保障承诺书。

（三）服务方案文件

完整茶饮门店经营方案，包含：产品品类规划、价格体系方案、食品安全管控方案、服务运营方案、投诉处置方案、店面平面布局图、装修设想方案。

（四）文件格式

正本1份、副本3份，A4统一装订，加盖企业公章、法人或授权人签字并留联系方式，整体密封递交。磋商所有成本由响应企业自行承担，提交文件不予退还。

八、文件递交加急标书代写

1. 递交截止时间：2026年5月27日10:00（以实际送达、寄达时间为准）加急标书代写

2. 递交地址：**市**区**路800号********中心201室

3. 逾期送达、资料不全、格式不符、未按要求提交财务资料的响应文件一律不予受理。

九、联系方式

联系人：林老师

联系电话：021-****2418

邮箱：fl76@sjtu.****.cn

邮编：200240