两校区保障餐厅部分档口招租公告

发布时间: 2026年05月21日
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****学校食堂菜品,满足广大师生就餐需求,****大学****餐厅向广大餐饮经营者发出邀约,欢迎有管理能力和较强实力的团队和个人参与**经营。

一、基本情况

(一)档口位置及概况:

1.****餐厅:就餐面积约1200平方米,共设23个档口。其中招租档口有:

(1)5号档口主营早餐、午餐、晚餐(售卖面积约10平方米,加工面积约5平方米);

(2)20号档口主营午餐、晚餐,品种为自助餐(售卖面积约30平方米,加工面积约15平方米)。

2.****餐厅一层就餐面积约1000平方米,共设12个档口。其中招租的档口为:10号档口,主营早餐、午餐(售卖及加工一体,面积约7平方米)。

(二)经营期限:

自合同签订之日起至2027年7月(具体日期以协议日期为准)。合同期满后,经考核合格后可续签1年,最多续签两次。

二、参与**经营团队或个人条件要求

****公司自营(仅限直接经营,不允许档口转包):提供公司资质证明、企业经营许可证(复印件)等相关材料。

(二)个人经营:提供相关证照或从业经验的证明材料。

(三)申请人****事业单位有实际经营经验,报名时请出示相关证明材料。

(四)已在校内经营的个体档口原则上不予考虑。

三、日程安排

本次档口招租工作程序为报名、综合审核、公示、签订合同。

1、报名:报名期限为2026年5月21日至27日。

将报名申请表及其他必要性材料密封****管理处****中心。

2、评审:报名截止后,公布审评办法,开展综合评审、确定经营者;

3、公示:公示期为3个工作日

4、公示结束后,签订合同,入场经营。

四、其他说明

1.学校统筹食堂的经营,统一食材采购及能源管理,统一洗涤消毒,统一公共区域卫生管理。学校食堂不收管理费,档口统一按照实际产生的水、电、气、保洁、洗消、设备使用维护等费用情况据实收取运行成本。

2.****学校、****集团)关于食品安全相关规定,遵守少数民族风俗习惯,遵守学校物资采购相关规定,遵守餐饮行业基本操作规范,遵守学校饭菜价格、质量等相关管理规定。

3.经营期间,****学校经营政策、规划调整,需终止合同,双方免责。

4.根据成本核算,**方在报名时提交饭菜价格,****学校审定价格。

5.学校为各档口配置主要设备设施和基本餐厨具,以实际交付为准。

6.履约保证金:个人经营形式2万元、公司自营形式10万元。

五、联系方式

如有任何疑问或需要进一步了解,****管理部门(联系电话:****中心029-****5485)

联系地址:****餐厅3****办公室

本公告仅为邀请公告,不构成合同意向或承诺,学校保留最终解释权。感谢****学校学生食堂服务的关注与支持!

附件1.****餐厅档口经营申请表

2.申报品种价目表

3.申报菜品成本核算表

4.****餐厅档口布局示意图

****集团)

2026年5月21日


附件1

****餐厅档口经营申请表

申请人姓名

申报档

口编号

联系方式

从业相关证书

£有

£无

从业年限

是否原经营人

£是 £否

主营品种

(列举)

食品准备与加工方式

特殊要求或需求

预期每日经营时间段

其他备注


附件2

申报品种价目表

序号

成品菜名称

规格

售价(单位:元)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

……


附件3

申报菜品成本核算表

序号

菜品名称

项目

成品菜

(A)

主料

(B)

辅料

(C)

综合调味

(D)

单品菜毛利率

1-(B+C+D)/A

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

重量

售价(价格)

……

重量

售价(价格)


附件4

****餐厅档口布局示意图
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附件(1)
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