四、技术条款:
一、主要要求
食材配送服务单位按要求每日准时、安全配送食材,配送地点为****市**区三道岭镇**路11号。
(一)食材供给:满足**潞安****公司****公司食堂日常一日三餐的食材供应,所有食材都应保持新鲜健康,无农药残留、无空心、烂心、压伤、冻伤、虫蛀、萎蔫,雨淋水浸、裂缝,老帮黄叶、发霉变质、有泥土、有异味等现象。
(二)严格遵守《食品安全法》的各项规定,做好日常服务工作等。
(三)食材应符合国家相关的卫生、食品安全、环保等标准,无农药残留、重金属超标等问题。必须是国家认证的非转基因,国家食品安全检测后合格的货品。具备快检设备,对食材进行快检提供快检单。
(四)所供食材价格必须低于或与市场价保持一致。
(五)对于验收存在问题的各类食材必须退货或换货。
二、证件要求
(一)具有有效的营业执照;
(二)具备有效《食品经营许可证》;
(三)如存在服务单位抱团恶意抬高价格的,直接取消服务单位送货资格。
三、包装及运输要求
(一)食材的包装应符合卫生要求,方便储存和运输。同时,食材的储存条件也应注意,如温度、湿度等,以防止食材变质。
(二)运输要求:供应商应提供及时、准确的配送服务,配送车辆必须保持车内干净卫生,配送人员持有一年内有效健康证明。
四、供货及售后服务要求
(一)供货要求
1.采购方提前一天下午4:00前向服务单位下达次日《食材采购订单》,订单内容包括名称、种类、规格、数量、送达地点等具体要求。
2.服务单位负责在第二天早上7:30前按照《食材采购订单》向采购方供应食材。
3.服务单位提供《采购清单》一式两份,根据采购方的《食材采购单》现场过秤并验收签名。
4.验货过程中如采购方验收质量不合格的,服务单位必须于30分钟内重新送货上门。
5.所有品种最终交易数量以采购方确认的数量为准。
(二)服务要求
1. 服务单位所配备的食材必须保障采购方日常所需食材的要求,服务标准符合采购方规定要求,配备食品合格证、大宗食品检测报告、动物检疫合格证、奶制品检验报告单、团购票据等。
2.验货过程中如采购方验收质量不合格的,服务单位必须于30分钟内重新送货上门。
3.服务单位的食材必须符合国家有关部门规定的食品安全标准,如果因服务单位所供货的食材造成采购方就餐人员食物中毒的,经卫生防疫部门鉴定属服务单位责任,服务单位须承担全部法律责任并作出全部的经济赔偿。
4.每月开始供货前由服务单位按采购方所需品类进行报价,采购方接到报价后组织相关人员与服务单位共同随****超市,进行抽样调研,确认月度基准价格,在基准价格的基础上按报价优惠率折扣执行月度采购价格。月度采购价格执行期间,不予调整。
五、检验要求
(一)采购方会根据送货清单进行数量核对,确保所送食材的数量与清单一致。
(二)采购方会对食材进行外观和质量检查,如发现过期、变质、破损或不符合食品安全标准的食材,有权拒绝接收并要求服务单位30分钟内更换。
(三)采购方会对送货车辆和食材的卫生状况进行检查,如发现不符合卫生要求的情况,有权拒绝接收并要求服务单位立即整改。
服务单位应严格按照上述供货方式、服务要求和验收标准进行食品食材的供应,确保采购方能够顺利、安全地获取所需食材。