长沙市雨花区雨花亭街道办事处食堂服务采购采购需求公开

本项目为****食堂服务采购项目，项目总预算：180万元。90万元/年，服务期限：两年，合同一年一签。

****政府相关标准执行。

基本情况及要求：

1.早餐7元/人。中餐每天15桌，每桌180元，按实结算。加菜按20元/菜，加班餐40元/人标准结算。

2.用餐标准：早餐：粉面、现熬粥、鸡蛋、包子馒头煎饼类点心、红薯玉米类粗粮等，要求膳食搭配、营养健康、种类丰富。中餐：每桌8个菜（4荤3素1汤）。

3.就餐时间：早餐8:00—8:40，中餐12:00—12:30。

4.开展活动用餐分别按每桌240元、280元、320元、480元标准结算。

实施地点:**** 。

实施时间:两年，合同一年一签。

1.成交供应商应当在832平台，即‘脱贫农副产品网络销售平台（https://www.****.com/）上购买大米 ，禁止使用散装米和油。 配送的食用油应包装完好，外包装未受污染，无挤压变形，生产日期/包装日期距离收货日期时间应<1/3保质期，标签的所有内容应清晰、醒目、持久，易于辨识，标签上应标示配料清单，应标示食品制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址，应清晰的表示预包装食品的生产日期（或包装日期）和保质期，符合国家标准。

2.配菜：荤菜类，要求检疫合格手续齐全，新鲜健康。蔬菜类：时令新鲜果蔬、无毒无害。湘菜口味为主，注意营养搭配，坚持新鲜健康的原则，严禁购进变质变霉的菜品。

3.各种佐料、调味品等需使用正规品牌,保证在有效期范围内使用。

按照长财采购【2024】5号文《****政府采购项目履约验收工作的通知》进行验收。

1.约定的就餐时间外若有特殊情况需要额外加餐的，按实际桌数及用餐标准计算。加班及误餐包含在本项目预算内。

2.若项目实施过程中在食堂用餐的人数有增减变动，按实际情况及用餐标准计算。

3.食堂使用的设备、餐具、厨具等均由采购方提供，如有大修理或涉及大额设备的维修、添置、或更换，厨具和餐具的补充均由采购人负责。

4.食堂消防、安全、卫生、环境建设由供应商负责，如因供应商责任发生火灾、食物中毒、安全等事故所有损失由供应商承担，并依照法律追究相关责任。

5.因不可抗力原因造成损失时，供应商不承担街道房产和设施的经济损失。

6.双方员工应保持互相尊重，禁止出现争吵打架等事例，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。成交供应商涉及用工方面的劳务纠纷、福利纠纷和劳动事故均由成交供应商负责，与采购人无关。

7.采购人如出现节假日加班，需照常开餐。

8.承包结束时，供应商应将提供的场地、设施、设备、工具等全部清还，配合完成清点及清算工作。