西宁市湟中区第二人民医院关于清真食堂对外公开招募经营合作方公告

****医院餐饮服务保障能力，规范食堂运营管理，严格落实清真食品管理相关要求，更好服务全院职工、住院患者及陪护家属，打造安全、卫生、实惠、优质的清真餐饮服务环境。现面向社会公开招募专业、诚信、有实力的清真食堂经营**方，诚邀优质餐饮经营团队踊跃报名、参与**。

一、项目概况

1.项目名称：****清真食堂承包经营服务

2.服务地点：****院内指定清真食堂区域

3.服务对象：本院全体医务人员、行政后勤职工、第三方服务人员、住院患者及陪护家属

4.核心要求：严格遵守国家清真食品管理相关规定，坚持合规经营、食材纯正，严禁使用违规食材、跨品类混营；严守食品安全底线，保障医院正常诊疗秩序与就餐需求。

二、经营服务内容与要求

1.提供早、中、晚餐、应急加餐、病号营养餐、职工工作餐等各类清真餐饮服务，做到菜品丰富、价格合理、口味稳定、营养均衡。

2.严格执行《中华人民**国食品安全法》《清真食品管理条例》及医院各项规章制度，全面落实食品采购索证索票、进货查验、餐具消毒、食品留样、后厨保洁、从业人员健康管理等全流程管控要求。

3.食堂所有从业人员须持有效健康证明上岗，保持场所环境卫生整洁，规范处置餐厨垃圾，确保消防、用气、用电安全达标，****医院后勤、保卫、院感等部门的日常管理与监督考核。

4.经营期间不得擅自改变食堂使用用途，严禁转包、分包经营；****医院形象，主动接受全院职工及患者监督。

三、报名**方资格条件

1.须为能够独立承担民事责任的法人或自然人，具备清真餐饮经营经验，熟知清真饮食规范及相关禁忌，无食品安全不良记录，无违法违规经营行为。

2.拥有成熟的餐饮运营团队、稳定的食材供应渠道，具备良好商业信誉、资金实力及风险承担能力。

3.认同医院公益属性及管理规定，兼顾服务保障与合法经营，****医院定期考核与动态管理。

4.具备医院、机关单位、大型场所清真食堂运营经验者，同等条件下优先录用。

四、报名所需资料

1.法人单位报名：营业执照、食品经营许可证、法定代表人身份证明、相关经营业绩证明、运营团队简介及整体经营方案。

2.自然人报名：个人有效身份证件、健康证明、餐饮从业经历说明、经营思路与服务保障方案、个人信用承诺书。

3.所有报名资料须真实、合法、有效，严禁弄虚作假，一经查实，立即取消报名资格。

五、报名方式与时间安排

1.报名时间：本公告发布之日起7个工作日内

2.报名地点：****保卫科（行政楼二楼208办公室）

3.咨询联系人：黄老师

联系电话：139****4364

4.报名方式：现场提交纸质资料，同步开展资质初步核验及现场踏勘、沟通答疑。

六、评选与**方式

医院本着公开、公平、公正、择优的原则，对报名单位及个人的资质、从业经验、经营方案、商业信誉、服务报价、综合保障能力等进行综合评审，择优确定**方。双方协商一致后签订正式承包经营合同，明确双方权利义务、考核标准、**期限及各项管理要求。

诚邀有实力、守规矩、口碑良好的清真餐饮经营团队携手**，****医院放心、职工舒心、患者安心的标准化清真食堂