【国内招标】西安分院职工餐厅餐饮服务外包招标公告

本招标****餐厅餐饮服务外包，项目业主为****，建设资金及出资比例为自有资金100.0%， 招标人为****。项目已具备招标条件，现对该****餐厅餐饮服务外包进行公开招标。

2.1 建设规模： **餐厅面积约1700余平方米、****餐厅约100余平方米、B区餐厅面积约为2200余平方米、A区餐厅面积约7000余平方米。

2.2 资金来源和落实情况： 自有资金100.0%

2.3 计划工期： 签订合同后 730 日历天

2.4 工程建设地点： **市**区韦曲北街504****餐厅、**市**区子午街道****研究院试验园区内

2.5 招标范围及标段划分：

2.5.1 招标范围： 本次招标划分为三个标段。 第一标段项目概况与招标范围 （一）标段名称：****餐厅餐饮服务外包项目。 （二）标段概述：****餐厅****餐厅。 招标人具有经营管理主体权、食材采购权，负责主、副食原材料采购、售价定价和库房管理、消费系统管理，****餐厅日常管理及维护。**餐厅面积约 1700余平方米，分为两层。一楼由大厅风味档口组成，餐位 370左右；二楼由米饭与称重餐线组成，餐位 410左右。全天中餐就餐人员相对集中大约 1000 人左右，早、晚、夜餐就餐人数合计约 1000人左右；****餐厅位于**市**区子午街道****研究院试验园区内，餐厅面积约为100余平方米，试验就餐人员约30-60人。 （三）招标范围：****餐厅餐饮服务外包。主要包括但不限于： （1）厨房日常管理，如食品管理、食谱设计、食材验收、加工、储存管理、生产制作售卖、厨房安全管理、厨房卫生管理，垃圾分类等。 （2****餐厅服务。包括环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、窗口售卖刷POS机，餐具收集洗消更换管理，食品留样。 （3）协助招标人进行食材采购管理，招标人直接采购食材时投标人协助验收；在招标人书面授权同意的情况下代为采购食材同时负责验收管理。 （4）定制型接待用餐管理，含桌餐、自助餐、航天日、职工运动会、大型会议活动用餐等。 （5）食品安全管控。 （6）员工及设备的日常安全管理。 （7）消防管理，应急演练，突发事件应对，市场调研，各种培训等其他管理。 （8）投标人负责日常低值易耗品采购与管理，招标人负责监督。 （9）服从招标人工作安排（指定专人配合招标人进行食堂管理、食品安全管理、成本核算管理）具体服务范围及服务要求详见招标文件。 （四）服务期：服务期730天。 （五）服务地点：**市**区韦曲北街504****餐厅、**市**区子午街道****研究院试验园区内。 第二标段项目概况与招标范围： （一）标段名称：**分院B****餐厅服务外包项目。 （二）标段概述：招标人具有经营管理主体权、食材采购权，负责主、副食原材料采购、售价定价和库房管理、消费系统管理，****餐厅日常管理及维护。餐厅面积约 2200余平方米，分为两层。一楼由大厅7个档口组成，餐位 180左右；二楼由米饭与称重餐线组成，餐位 300左右。全天中餐就餐人员相对集中大约 900 人左右，早、晚、夜餐就餐人数合计约 1000 人。 招标范围：**分院B区餐厅餐饮服务外包。主要包括但不限于： （1）厨房日常管理，如食品管理、食谱设计、食材验收、加工、储存管理、生产制作售卖、厨房安全管理、厨房卫生管理，垃圾分类等。 （2****餐厅服务。包括环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、窗口售卖刷POS机，餐具收集洗消更换管理，食品留样。 （3）协助招标人进行食材采购管理，招标人直接采购食材时投标人协助验收；在招标人书面授权同意的情况下代为采购食材同时负责验收管理。 （4）定制型接待用餐管理，含桌餐、自助餐、航天日、职工运动会、大型会议活动用餐等。 （5）食品安全管控。 （6）员工及设备的日常安全管理。 （7）消防管理，应急演练，突发事件应对，市场调研，各种培训等其他管理。 （8）投标人负责日常低值易耗品采购与管理，招标人负责监督。 （9）服从招标人工作安排（指定专人配合招标人进行食堂管理、食品安全管理、成本核算管理）具体服务范围及服务要求详见招标文件。 （四）服务期：服务期730天。 （五）服务地点：**省**市**区东**街504号**分院B区餐厅。 第三标段项目概况与招标范围： （一）标段名称：**分院A****餐厅餐饮服务外包项目。 （二）标段概述：招标人具有经营管理主体权、食材采购权，负责主、副食原材料采购、售价定价和库房管理、消费系统管理，****餐厅日常管理及维护。餐厅面积约 7000 余平方米，分为两层。一楼由大厅十个档口与招待自助餐线组成，餐位 480左右；二楼由米饭餐线与招待桌餐组成，餐位 550 左右。全天中餐就餐人员相对集中大约 1200 人左右，早、晚、夜餐就餐人数合计约 1000 人。 （三）招标范围：**分院A区餐厅餐饮服务外包。主要包括但不限于： （1）厨房日常管理，如食品管理、食谱设计、食材验收、加工、储存管理、生产制作售卖、厨房安全管理、厨房卫生管理，垃圾分类等。 （2****餐厅服务。包括环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、窗口售卖刷POS机，餐具收集洗消更换管理，食品留样。 （3）协助招标人进行食材采购管理，招标人直接采购食材时投标人协助验收；在招标人书面授权同意的情况下代为采购食材同时负责验收管理。 （4）定制型接待用餐管理，含桌餐、自助餐、航天日、职工运动会、大型会议活动用餐等。 （5）食品安全管控。 （6）员工及设备的日常安全管理。 （7）消防管理，应急演练，突发事件应对，市场调研，各种培训等其他管理。 （8）投标人负责日常低值易耗品采购与管理，招标人负责监督。 （9）服从招标人工作安排（指定专人配合招标人进行食堂管理、食品安全管理、成本核算管理）具体服务范围及服务要求详见招标文件。 （四）服务期：服务期730天。 （五）服务地点：**省**市**区东**街504号**分院A区餐厅。

2.5.2 共划分为 3 个标段。

3.1 3.1 投标人应具备的资质要求：投标人应为在中华人民**国境内注册的独立法人机构，并具备有效的《食品经营许可证》。3.2 投标人应具备的业绩要求：2021年1月1日至投标截止时间至少有1项单日就餐人数800人以上或单餐就餐人数500人以上或合同金额300万元以上餐饮服务经营业绩（服务对象为科研院所、大型企业、政府机关、军队其中之一），证明材料以服务合同、发票（发票金额不限）为准（合同不能体现上述关键信息的，可提供用户证明等材料），证明材料须在投标文件中附复印件，并提供合同原件、发票原件（或电子发票）。 3.3投标人应具备的信誉要求：①投标人未在“信用中国”网站（www.****.cn）被列入失信被执行人名单；②未在国家企业信用信息公示系统（www.****.cn）中被列入严重违法失信企业名单（注：①、②****委员会现场查询结果为准）；③投标人不得被****集团有限公司、****研究院、西****研究所失信供应商名单。 3.4 具有健全的财务制度，投标人须提供近三年（2022年度～2024年度或2023年度～2025年度，成立时间不足三年的提供成立之后的）经第三方审计的财务审计报告（包括审计报告正文、资产负债表、现金流量表、利润表、报表附注、会计事务所资质及注册会计师资质等全部资料，2023年以后提供的年度审计报告需带有可验证的二维码），事业单位须提供相关财务报表。 3.5 人员要求：投标人须提供项目机构组成表。 第一标段派驻现场的项目机构人员不少于39人。 第二标段派驻现场的项目机构人员不少于37人。 第三标段派驻现场的项目机构人员不少于59人。 3.6单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段或者未划分标段的同一招标项目的投标。 3.7本次招标不接受联合体投标。 3.8 同一投标人可以同时参加上述三个标段的投标，但最多只能中一个标段。本项目将按标段顺序进行评审，第一标段排名第一的投标人在第二标段初步评审中将被否决投标，第一、二标段排名第一的投标人在第三标段初步评审中将被否决。标书代写

3.2 本项目：不允许联合体投标。

3.3 投标人必须在航天电子采购平台（网址：https://bd.****.com)注册，办理CA数字证书与电子签章。（详见电子化招标平台相关说明）电子标服务

3.4 其他要求：无。

4.1 凡有意参加投标者，请于2026年05月26日 22时00分00秒至2026年06月02日 22时00分00秒， 进行网上（网址：https://bd.****.com）参与和下载招标文件。

4.2 招标文件每套售价800.00元。

4.3 本项目采用全流程电子化招标投标方式。投标人应在平台完成注册并办理有效数字证书，然后获取并下载招标文件。

5.1 投标截止时间为2026年06月16日 09时30分（**时间），投标人必须在此时间将加密的电子版投标文件传至航天电子采购平台（网址：https://bd.****.com）。

5.2 投标文件递交方法及地点为1）投标人并在投标截止时间前现场递交单独密封的纸质版投标文件。 2）递交单独密封的纸质版投标文件的递交地点：**省**市**区航创路与神舟六路交叉口西北60米****幼儿园)院内A14-2三楼会议室。 3）投标人应在航天电子采购平台登录后，在系统中进行电子投标文件的递交并完成签到流程。逾期上传的电子版投标文件，电子招标投标交易平台将予以拒收；逾期送达、未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的纸质版投标文件，招标人将予以拒收，相关投标人的投标将视为无效。

5.3 开标时间为2026年06月16日 09时30分（**时间），开标地点为**省**市**区航创路与神舟六路交叉口西北60米****幼儿园)院内A14-2三楼会议室

本次招标公告发布在中国招标投标公共服务平台(http://www.****.com)、航天电子采购平台(www.****.com)上。

无

本招标项目的监督部门为：西****研究所审计与法律处

投标人或其他利害关系人针对本项目的任何异议须在规定时间内通过航天电子采购平台进行线上提报或通过其他有效形式完成异议信息的提交。