招标公告
项目概况:
****2026年秋季-2027年春季食堂大宗物品配送服务采购项目的潜在投标人应在****获取招标文件,并于2026年6月22日10点00分(**时间)前递交投标文件。标书代写
一、项目基本情况
项目编号:****
项目名称:****2026年秋季-2027年春季食堂大宗物品配送服务采购项目
预算金额:3,054,600.00元/年(服务期一年)
最高限价:3,054,600.00元/年(服务期一年)
投标保证金:本项目不收取。
采购需求:
前提:本章标注“★”的条款为本次采购的实质性要求,投标人须全部满足,不响应或不满足作无效投标处理。
一、项目概述
为加强幼儿食品安全,规范园内食堂管理,完善食堂大宗物品定点采购配送运行机制,提升食品安全,从源头保障食堂食品供应安全,现****拟通过公开招标方式采购一家供应商配送食堂所需米面油、副食干杂类、调味、水果类、点心、牛奶、肉、鱼类、蔬菜等。
二、项目服务要求
★1、项目清单及要求
1.1米面油、蛋奶类
| 序号 |
采购内容 |
采购标准 |
| 1 |
大米 |
(1)大米等级为一级及以上。 (2)符合GB/T 1354-2018标准或国家更新标准; (3)食品中污染物限量标准符合GB2762-2022的规定; (4)米粒饱满,无生霉,无杂质、无碎米等; (5)每一批次应有应具备镉、黄曲霉毒素等指标检测合格的检测报告。 (6)包装袋应坚固结实,封口和封口应严实,包装规格:25KG/袋。 |
| 2 |
食用油 |
(1)符合GB19641-2015标准或国家更新标准; (2)食用油产品质量安全监督抽查检验细则标准;澄清、透明;无气味、口感好。每一批次应有质检报告;二级及以上桶装油。 |
| 3 |
蛋类 |
(1)符合GB/T 5009.47-2003标准或国家更新标准; (2)蛋壳清洁、完整、无**,色泽鲜明,重量适当。 |
| 4 |
面粉 |
(1)符合GB/T 10361-2024标准或国家更新标准; (2)色泽呈浅黄色或乳白色,具有小麦粉固有的清香气味,不得有霉痕或异臭及寄生物或蛀屑混存之迹象。 (3)含砂量(%)≤0.02。 |
| 5 |
芝麻油 |
(1)气味:具有芝麻油固有的气味和滋味,无异味、口感好; (2)透明度:澄清、透明; (3)相对密度:按GB/T 5526-2024或国家最新标准执行。 |
| 6 |
牛奶 |
(1)色泽:呈乳白色或稍带微黄色。 (2)滋味和气味:具有牛奶固有的香味,无其他异味。 (3)组织状态:呈均匀的胶态流体。无沉淀、无凝块、无杂质和无异物等。 |
| 7 |
奶粉 |
(1)符合GB 19301-2010的规定或国家更新标准; (2)气味:呈均匀一致的乳黄色。具有应有的滋味、气味。 (3)组织状态:干燥均匀。 |
1.2副食干杂类等
1.2.1调味品
1.2.1.1调味品质量及要求
| 序号 |
名称 |
执行标准 |
检查指标要求 |
质量要求 |
| 1 |
醋 |
GB/T 18187-2000或国家更新标准。 |
总酸(以乙酸计)≥4.2g/100ml;菌落总数≤50 cfu/ml。 |
密封完好,无变质。所有产品供货时需具有同批次的质检报告。 |
| 2 |
酱油 |
GB/T 18186-2000或国家更新标准。 |
氨基酸氮(N)≥0.11g/100ml;食盐(NaCl计)≤18g/100ml。 |
|
| 3 |
味精 |
GB/T8967-2007或国家更新标准。 |
谷氨酸钠≥80%;总砷≤0.1mg/Kg。 |
|
| 4 |
鸡精 |
SB/T10371-2003或国家更新标准。 |
菌落总数≤1000 cfu/g;大肠菌群≤45mpn/100g。 |
|
| 5 |
豆瓣 |
GB/T 20560-2006或国家更新标准。 |
总酸(以乳酸计)≤1.0g/100g;总砷≤0.2mg/Kg。 |
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| 6 |
盐 |
GB 2721-2015 食品安**家标准 |
加碘。干净无污染,颗粒洁白透亮。 配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾。 |
|
| 7 |
白糖 |
GB/T 317-2018或国家更新标准。 |
晶粒或其水溶液应味甜、无异味。糖品外观应干燥松散、洁白、有**。 |
|
| 8 |
果酱 |
GB/T 22474-2008或国家更新标准。 |
有该品种应有的色泽、无异味、酸甜适中、口味纯正、正常视力无可见杂质、无霉变,无结晶。 |
|
| 9 |
甜面酱 |
SB/T 10296-2009或国家更新标准。 |
黄褐色或红褐色、有**、有酱香和酯香气,无不良气味。 |
1.2.1.2调味品必须明确生产日期、保质期、生产批次,必须在保质期内,不超过保质期限一半的时间配送。
1.2.1.3调味品原料应为非转基因产品。
1.2.2干杂副食类
1.2.2.1干杂质量及要求
| 序号 |
名称 |
执行标准 |
检查指标要求 |
说明 |
| 1 |
八角 |
《药品生产质量管理规范》或国家更新标准。 |
杂质(包括果梗)不得超过3%,水分不超过12% |
无霉变现象。 |
| 2 |
干紫菜 |
GB/T23597-2022或国家更新标准。 |
微生物指标应符合GB19643-2016规定 |
|
| 3 |
花椒 |
GB/T 30391-2024或国家更新标准。 |
固有杂质含量(%)≤4.5%;水分≤10 |
|
| 4 |
干海椒 |
/ |
杂质≤1.5%;花斑椒≤15% |
|
| 5 |
海带 |
GB/T 20554-2024或国家更新标准。 |
外观:呈海带固有的深绿色或褐色,叶体清洁平展,两颗间无粘贴、无霉变、无花斑。 |
|
| 6 |
墨鱼 |
SC/T 3009-1999、GB 5749-2022或国家更新标准。 |
形态:体形完整、匀称,肉体平展、无损伤; 色泽:呈棕红色或黄棕色,半透明或略有白霜。 |
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| 7 |
花生米 |
GB/T 1532-2008或国家更新标准。 |
色泽较强、无异味、口中咀嚼花生米有其固有的滋味。 |
|
| 8 |
木耳 |
GB/T 6192-2019或国家更新标准。 |
耳面黑褐色,背暗灰色,无拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳;无异味;握之声脆,扎手,耳片不碎。 |
1.2.3水果类
| 序号 |
类别 |
技术、规格、质量要求 |
| 1 |
梨 |
果柄深红,形状端正规则,果肉肉质细腻,表面无明显疤痕。 |
| 2 |
苹果 |
表面有红色细丝状,颜色均匀,口感脆甜爽口。 |
| 3 |
西瓜 |
瓜皮颜色透亮,花纹清晰,纹路明显,瓜柄水润,重量合适。 |
| 4 |
其他时令水果 |
光亮饱满有张力、清香怡人、没有暗伤。 |
1.3肉类
| 序号 |
类别 |
技术、规格、质量要求 |
说 明 |
| 1 |
猪肉类 |
(1)符合国家规范和有关质量标准; (2)符合食品安全溯源管理要求; (3)无槽头肉和血刀肉;无明显长短毛;不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物; (4)气味:具有生鲜肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有香味; (5)色泽:肌肉色泽鲜红或深红,有**。 |
投标人食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章,或根据最新要求提交的其他应证资料。 |
| 2 |
牛肉、羊肉等 |
(1)符合国家规范和有关质量标准; (2)符合食品安全溯源管理要求; (3)肉质紧密,富有弹性,肌肉色泽鲜红或深红,有**;不发黏。 |
投标人食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》,或根据最新要求提交的其他应证资料。 |
| 3 |
其他肉类(鸡、鸭、鹅、兔等) |
(1)符合国家规范和有关质量标准; (2)符合食品安全溯源管理要求; (3)新鲜; (4)禽类要求必须当天鲜活宰杀后送到本园食堂,验收合格后现场进行清洗、切配。 |
投标人食品配送时需提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》,或根据最新要求提交的其他应证资料。 |
| 4 |
鱼类 |
(1)符合国家规范和有关质量标准; (2)符合食品安全溯源管理要求; (3)鱼类必须当天鲜活送到本园食堂。 (4)色泽光亮,体硬肉紧,富有弹性; (5)眼球突出,清亮有神,角膜透明; (6)鱼鳞紧贴不脱落; (7)鱼嘴紧闭但易拉开,口内清洁无污物; (8)鱼鳃盖贴紧而鳃部鲜红; (9)鱼肚完整,色泽正常,腹内无胀气;(10)肛门周围呈圆坑形,硬实发白,有正常鱼腥味。 |
1.4蔬菜类别及要求
1.4.1蔬菜类别质量要求
| 序号 |
类别 |
技术、规格、质量要求 |
说 明 |
| 1 |
叶菜类 |
鲜嫩,无枯黄叶,无花斑叶,无烂叶;基部不老化,干爽无水;表面无泥土及其它杂物,无农药残留。 |
|
| 2 |
根茎类 |
个体均匀,根形完整,无畸形,无泥土,无虫蛀和机械伤,无腐烂,无断折断裂,不萎蔫变软,不发芽,不变绿,不空心,不糠心,不黑心,弹击有实心感,无农药残留。 |
|
| 3 |
芽苗类 |
鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶,根部切口新鲜,茎叶完整,无腐烂现象,无农药残留。 |
|
| 4 |
菌类 |
色泽与其品种相适应,气味正常;无腐烂及虫蛀株,无发霉,无失水枯萎,朵片完整,手轻捏不能有水渗出为宜。 |
1.4.2蔬菜配送按当季蔬菜和采购人的通知为准。
1.4.3蔬菜类配送根据菜品情况包装运输。
2、配送服务要求
2.1投标人必须按照采购人前一天提供的《食品配送清单》,在送货当天上午7:30之前将采购的食品送至采购****园区需同时送达,投标人需提供拟配置的驾驶人员的机动车驾驶****车行驶证复印件并加盖投标人公章予以佐证),超过1小时按照当天货款金额的10%向采购人赔偿损失,若送货当天没送,按照当天货款金额的100%,向采购人赔偿损失。如累计出现两次未送货,采购人有权终止合同,未付的款项不再支付,同时中标人应按照当月累计应付款总额的30%向采购人支付违约金。
2.2配送车辆应具有合格且在有效期内的运输资质;根据配送食品应采用厢式货车或冷藏车避光运输;运输工具应停放在采购人指定的地点。
2.3食品配送在运输、储存过程中保证食品的卫生与安全并应符合相关卫生要求。
2.4项目配送服务人员身体健康,符合食品行业要求,须持有有效的健康证。食品配送确定专人联络且该联络人员不得随意变更,配送联络人员变更需经采购人同意。(需提供拟投入本项目的服务人员有效的健康证复印件予以佐证)
2.5所有配送食品在配送前由投标人自行查验。
2.6若在食品收货时采购人发现存在质量问题的,采购人拒收后中标投标人应在1小时内配送质量合格的食品到达收货现场;若食品收货后采购人发现存在质量问题的,中标投标人应在1小时内配送质量合格的食品到达收货现场,同时投标人负责人到达现场处理。若没有送达或再次送达不达标,产生的所有损失由中标人负责。
2.7配送的食品由采购人根据《食品配送清单》进行验收,验收合格后经双方签字确认方可入库储藏。
2.8中标人按规定送到采购人指定的库房,按采购人要求存放在指定位置。
2.9其他要求:
2.9.1保证在各种市场变化及遇突发事件下,能保证货品数量、质量并能及时满足采购人食品及原材料供应。
2.9.2因采购人临时所需的配送需求,配送企业应承诺在1小时内完成配送。
★3、食品安全、质量要求
3.1食品质量必须符合国家相关标准和强制性规定要求,为质量合格产品。所列产品标准如国家有调整的,应以调整后的最新标准为准。
3.2食品生产(包括原料采购、加工、运输、贮存等)应满足《GB14881-2013食品安**家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊要求,采购人不接受任何转基因食品及其原料产品。
3.3食品包装应符合国家食品包装的要求;包装完整、无渗漏、无破损;应有食品安全认证或有食品生产许可证编号;包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准。
3.4中标人对配送的食品的质量安全负责:若因食品本身质量问题或配送中污染、变质造成的食品安全事故,由中标人承担全部责任,并赔偿采购人相应损失,且采购人有权终止本项目合同;在食品安全相关主管部门的食品安全检查中,因中标人配送的食品存在安全隐患,导致检查不合格,造成采购人被通报或处罚的,由中标人承担全部责任,并赔偿采购人相应损失,且采购人有权终止本项目合同。(投标人须在投标文件中提供承诺书(格式自拟)予以佐证)标书代写
★4、报价要求
投标人针对所有类别的食品,报出统一的下浮率。报价为包干价。
★三、商务要求
1、市场基准价确认:****教育局统一组织询价,教育局询价目录内的食材:以教育局询价目录内的价格作为结算确定价;不在教育局询价内的食材:由幼儿园进行补充询价,幼儿园组织人员进行询价,以询价后的平均价作为补充食材的确定价。(如在合同期间有变换,根据最新要求进行变换)
2、计价方式:
2.1各类食品当月实际支付金额=Σ【各类食品市场基准价×(1-投标人投标报价下浮率)】×实际采购数量。
2.2当月食品配送支付的总金额=各类食品当月实际支付金额的总和。
3、付款方式
本项目采用按月支付的付款方式,由采购人审核无误后于本月支付上月食品配送总金额给中标人。
4、服务期限:一年。因国家政策及法律法规调整或不可抗力导致项目须终止时,采购人可随时终止项目,不承担任何责任。
5、履约地点:采购人指定地点。
6、服务考核:中标人将接受采购人组织的服务的综合性考核。依据本项目要求,由采购人实行考核(考核标准见附件2),采购人可根据工作实际对考核标准不断完善和细化。考核不合格(考核分数未达80分为不合格),采购人将以书面形式告知投标人要求限期整改,投标人拒不整改或整改后任然无法达到要求的,采购人可单方面终止合同,并不承担任何违约责任及赔偿。
6、验收:
6.1本项目采购人将严格按照采购相关法律法规的要求进行验收。
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求:
1、条件:
(1)具有独立承担民事责任的能力;
(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(3)具有履行合同所必须的设备和专业技术能力;
(4)具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
(5)参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;
(6)符合法律、行政法规规定的其他条件。
7、特定资格要求:供应商须具有有效的《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》。
8、其他类似效力要求:
(1)按本项目规定购买了招标文件;
(2)授权参加本次投标活动的投标人代表证明材料。
三、获取招标文件
时间:招标文件自2026年6月1日9:00至2026年6月8日17:00(**时间,法定节假日除外)。由****线上发售。
线上报名方式:请将以下报名资料电子版上传至****@126.com。
(1)投标人报名登记表(详见附件);
(2)投标人为法人或者其他组织的,须提供单位介绍信原件(加盖单位公章)、经办人身份证复印件(加盖单位公章);投标人为自然人的,须提供本人身份证复印件。
上传后请致电0832-****138,报名成功后,方可获取招标文件。
地点:****给定的邮箱网上报名后,由****通过邮寄方式。
售价:本项目招标文件有偿获取,人民币400元/份。(招标文件售出后费用不退,报名资格不能转让)
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点标书代写
2026年6月22日10点00分(**时间)
地点:**省**市**区汉安大道西段1243号39栋1单元3楼3号三楼
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜:无。
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:****
地 址:******区北街46号
联系人:陆女士
电 话:0832-****594
2.采购代理机构信息
名 称:****
地 址:**省**市**区汉安大道西段1243号39栋1单元3楼3号三楼
联系人:冷老师
电 话:0832-****138
3.项目联系方式
项目联系人:冷老师
电 话:0832-****138
附件
投标人报名登记表
| 项目编号(必填) |
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| 项目名称(必填) |
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| 单位名称(必填) |
(加盖公章) |
| 单位地址(必填) |
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| 购买文件时间(必填) |
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| 联系人(必填) |
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| 单位固定电话 |
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| 经办人移动电话(必填) |
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| 单位传真 |
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| 电子邮箱(必填) |
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| 备 注 |