荷花池街道2026-2027年度食堂外包服务采购项目市场询价公告

按照财政部关于印发《政府采购需求管理办法》要求，结合我单位实际，我单位对荷花池街道2026-2027年度食堂外包服务采购项目进行市场询价。

一、市场询价要求如下：

1. 参与市场询价的潜在供应商提供纸质版报价单（格式自拟）。

2. 材料应包含潜在供应商相关资质证件（****公司鲜章）

3.报价单密封于档案袋内，未密封者不受理。

4. 档案袋封面应载明：公司名称、联系人、联系方式等信息，****公司鲜章。

二、询价资料递交起止时间：

2026年6月2日起至2026年6月4日止（上午9：00至12：00，下午14：00至5：00），节假日除外。

三、递交地点：

纸质版：**市**区北站东一路37号何女士收（028-****1588）。

四、项目咨询联系人：

何老师，联系电话：028-****1588

特此公告。

★（一）服务内容：

（1）提供早餐、中餐服务。采购人就餐人数、情况：食堂2处，一食堂总就餐人数200人左右，二食堂就餐人数60人左右，工作日用餐，食堂所需食材由采购人提供。

（2）用餐时间：早餐：07:00--08:50;午餐：11:40—13:00，特殊情况须按采购人的要求调整。

（3）根据需要承担周末、节假日临时应急用餐服务，一年加班时长人均100至150小时，加班费包含在服务费中，采购人不另行支付加班费。

（4）采购人食堂在实际运行中，涉及应急用餐需求时，供应商应具有快速解决应急就餐的综合能力，本着快速节约的原则，同时保证食材质量和卫生。

（5）如出现无预见性突发情况，采购人无法通知本单位职工，也不能及时修复的情况下，供应商应具有快速解决就餐能力，保持正常供餐，如因爆管引起的停水、短路引起的停电、施工挖爆天然气管道引起的停气、食堂设施设备突发故障导致不能正常运转等，根据以上情况，供应商应具备快响应、快速解决以上问题的实际能力，在不影响就餐情况下使采购人困难得以解决。

（6）每个工作日提供不少于6名服务人员，其中食堂厨师不少于2名、帮厨不少于3名、白案师傅不少于1名，负责完成街道办两处食堂菜品的选择、清洗、烹饪及食堂卫生、管理等工作。厨师需有3年以上厨师工作经验，能熟练操作大锅菜及桌餐。

★（二）服务要求：

1.所有人员的人事、劳资、社会保险、计生、赔偿等人事劳资管理工作由成交供应商负责。

2.人员薪资不得低于**市最低薪酬标准，在职期间为其购买劳动法规定的各项保险，其人员工资标准、劳保、福利等****政府的相关法律、法规和部门规章。

3.提供安全教育及安全作业保障，负责服务期间外包人员的安全，各项安全防范措施到位，做到万无一失，杜绝安全事故的发生。

4.所有工作人员均应爱护食堂及办公区域炊事用具，不得损坏，并做到存放整齐，使用得当，如物品丢失应由供应商赔偿。

5.食堂卫生管理要求:严格执行《中华人民**国食品卫生法》及中华人民**国卫生部有关饮食卫生制度。实行原料进出库验收验发制度。餐具消毒严格执行一冲、二洗、三消毒、四保洁制度，坚持公用餐具每餐消毒。

6.供应商根据采购人单位需求合理配备各类服务人员，其中职工食堂劳务相关****职工食堂劳务服务工作经验者担任，树立“用户至上、服务第一”的服务意识和强烈的责任感和良好的职业道德，优质高效服务用户。根据实际情况，合理配置人员，使人员达到满负荷，充分利用人力**，减少开支，降低成本。

7.供应商承诺成交后须协助采购人办理《食品经营许可证》。（提供承诺函并加盖公章，格式自拟）

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2026年6月1日