食堂服务外包采购合同履约结果公告

一、合同编号：****

二、合同名称：食堂服务外包采购合同

三、项目编号：****

四、项目名称：食堂服务外包

五、合同主体

采购人（甲方）：**** 地 址： 联 系 方 式：陈胜兰（191****3687） 供应商（乙方）：**** 地 址：西郊路24号2幢10-13号 联 系 方 式：胡敏（183****3303）

六、合同主要信息

服务内容：****为****食堂提供食材清洗、加工、制作等相关外包服务，以及因工作需要的公务餐招待服务。---休息日参照国家法定节假日 1.职工食堂位于**区渝碚路 32 号附 9 号。 2.就餐人数：150—200 人。 3、就餐时间：早餐：8:00—9:00，午餐：12:00--13:00。晚餐：17:00--18:00 就餐服务类别及形式： （1）日常就餐：工作日的早餐、午餐和晚餐服务，日常就餐均 为自助形式； （2）每周二、四提供包子、馒头等面食和糕点、茶水、饮品、 卤菜等换购服务。 （3）特约用餐服务，以桌为单位。 菜品内容： 早餐主食、早点不得少于 6 种；各种咸菜和蔬菜品种不得少于 4 种。在前述基础上，鸡蛋、豆浆、稀饭、面条每天必有； 午餐主食品种不得少于 2 种（白米饭必有）；各式菜、汤的品种不得少于 8 种。具体要求：荤菜不少于 4 种（含俏荤菜）；素菜不少于 3 种；汤不少于 1 种。各类粗、杂粮类食品 1 种，并供应餐后水果。 3.2 项目工作范围： 甲方将其 **** 食堂管理及菜肴出品等事宜承包给乙方，包括厨房人员含洗碗、设施及其所有出品的安全、消防、食品安全、食品卫生、成本控制、内部管理、人员配置、人员安全等。 服务要求：一、食堂运营服务相关要求 （1）完成食堂早、中、晚餐和特约用餐需求； （2）完成专项工作后勤餐饮保障任务；完成因特殊任务或其他工作需要而临时下达的保障任务。 （3）有完善的管理方案，质量管理、档案管理等制度健全，有突发事件应急预案。 （4）合理搭配膳食，符合采购人特殊菜品要求，有专门菜品研发人员，不断提升菜品质量。 （5）安全、节约使用水、电、气，配备兼职成本控制人员，配合完成成本控制管理。 （6）食堂卫生进行划片分工，责任到人。保洁区域目视干净无污渍、无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，瓷砖地面光亮洁净，设施设备表面无灰尘及附着物；各种炊具、消毒柜用具光亮洁净，厨房排水沟见底。 （7）服务人员工作期间统一着装且保持工作服整洁干净，行为规范，服务主动、热情，**。 （8）随时接受卫生防疫部门等相关部门的检查，不合格自行整改。 （9）严格遵守《中华人民**国食品安全法》，确保食品质量，落实食品留样 48 小时以上、索证索票、进货查验、农残检测，杜绝任何食品安全事故。 （10）其他与食堂相关的其他工作 服务期限： 2026年4月16日~ 2028年4月15日 服务地点：****食堂

七、验收日期： 2026年6月1日

八、验收组成员：宋汶禧,罗华丽

九、验收意见：****已按照约定，服务人员入驻，并提供相关服务。

十、公告期限

自本公告发布之日起2个工作日。

十一、其他补充事宜：无