项目所在地:**
采购内容:饮食制 作服务,根据实际 情况中标人为采购 人提供早餐、中 餐、晚餐、定制 餐。中标人承担食 材的加工、烹饪、 餐厅卫生、餐具清 洁等服务。
主要功能或目标: 采购人提供食材, 提供场地、食堂餐 具、灶具、桌椅等 给中标人无偿使 用,中标人须负责 维护。根据实际情 况中标人为采购人 提供早餐、中餐、 晚餐、定制餐。中 标人承担食材的加 工、烹饪、餐厅卫 生、餐具清洁等服 务。 驻场团队人员 与就餐人员比例 1:25,管理、服务 和烹饪加工等岗位 人员配备齐全,结 构合理,年龄18- 50周岁,平均年龄 不超过45周岁,包 含厨师 长、厨师、面点 师、切配员、保洁 员等人 员。 就餐保障人 数:6月下旬 至10月中旬保障就餐人数约240人/ 餐,服务保障人数 约10人,根据实 际在位就餐人数 25:1提供驻场保障 人员。
需满足的要求:行 政主管部门颁发有 效期内的《食品经 营许可证》或《食 品生产许可证》 (提供证书复印 件);如已实施食 品药品经营许可多 证合一改革的,提 供《食品药品经营 许可证》(提供证 书复印件);如供 应商许可证与营业 执照合并办理的, 提供扫描营业执照 二维码后的有效备 案信息截图。 质量 管理体系认证 (ISO9001)、食 品安全管理体系认 证(ISO22000或 HACCP)。
初步技术参数:团队技术力量要 求 驻场团队人员 与就餐人员比例 1:25 ,管理、服 务和烹饪加工等 岗位人员配备齐 全,结构合理, 年龄18-50周岁, 平均年龄不超过 45周岁,包含厨师 长、厨师、面点 师、切配员、保 洁员等人员,投标人 提供人员配置方 案、用工成本等资 料,作为依 据。为保证服务 人员的积极性、 稳定性,投标人 承诺为服务本项 目人员支出的薪 酬福利不得低于 当地工资最低标 准,保证所有本 项目员工的合法 权益。所 有人员均持有健 康证,投标人应 在提供服务前向 甲方提供上述人 员的身份证、健 康证等相关证明 材料,并在甲方 处登记备案,通过 政治审查后方可上岗,人员更换 需经甲方同意。
注:1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考,采购项目具体 情况以最终发布的采购公告和采购文件为准; 2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。标书代写
联系人:袁助理
联系方式:022-****8127