崇左市天等生态环境局关于受理审批天等县星油藤啤酒厂项目环评情况公示

建设项目名称

****酒厂项目

项目代码

****

建设单位联系人

联系方式

建设地点

**壮族自治区**市**县**镇天椒大道201****创业园混凝土结构标准厂房7栋1层

地理坐标

（107度7分48.036秒，23度2分51.635秒）

国民经济

行业类别

C1513

啤酒制造

建设项目

行业类别

十二、酒、饮料制造业15—25酒的制造151其他（单纯勾兑的除外）

建设性质

**（迁建）

□改建

□扩建

□技术改造

建设项目

申报情形

首次申报项目

□不予批准后再次申报项目

超五年重新审核项目

□重大变动重新报批项目

项目审批（核准/备案）部门（选填）

****改革局

项目审批（核准/

备案）文号（选填）

****

总投资（万元）

500

环保投资（万元）

42

环保投资占比（%）

8.4

施工工期

6个月

是否开工建设

否

是：

用地（用海）

面积（m2）

1636

专项评价设置情况

无

规划情况

规划名称：《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）》

审批机关：****政府

审批文件名称及文号：《****政府关于同意**工业集中区总体规划修编（2021-2035）的批复》（崇政函〔2022〕79号）

规划环境影响评价情况

文件名称：《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）环境影响报告书》

审批机关：****环境局

审批文件名称及文号：《****环境局关于印发**工业集中区总体规划修编（2021-2035）环境影响报告书审查意见的函》（崇环函〔2022〕82号）

规划及规划环境影响评价符合性分析

1、项目与《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）》符合性分析

根据《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）》，园区定位为中国****示范区、**新型****基地、**“辣都”****基地及农****基地。****园区、**园区、进结园区。**工业集中区产业划分为主导产业、兼容产业、配套产业三大类型。

****园区。天龙园区的产业布局：重点发展新材料产业，兼容发展锰矿业、糖业、农产品加工、制衣、制药、林产品加工、机械制造、新能源制造（如新能源锂电池等）等产业。充分发挥区位交通优势和产业集聚效应，承接区内外产业转移，重点引进糖业、农副产品、制糖等****园区，延伸园区产业链条，提升精深加工能力。****商贸、展销经济、电子商务等现代化生产服务型产业，健全完善公共服务平台、技术平台、产品展示平台、培训平台和现代物流配送体系。

本项目属于啤酒制造项目，已****改革局备案，属于配套产业，****园区限制发展和禁止发展产业。

2、本项目与《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）环境影响报告书》及其审查意见相符性分析

本项目与《**工业集中区总体规划修编（2021-2035）环境影响报告书》及其审查意见相符性分析见下表。

表1-1****园区规划环评及其审查意见相符性分析表

综上，本项目符合相关规划及规划环评相关要求。

根据**“生态云”平台建设项目智能研判报告中报告初步结论显示：“限制准入：项目选址位于产业园、工业园重点管控单元内，但****园区规划主导产业。****管委会及生态环境部门，项目布局应严格按照生态环境分区环境管控单元清单要求执行。需要进一步与项目位置、政策变化等因素综合确定为准。”

本项目位于******园区****创业园内，属于啤酒制造，为配套产业。****园区管理委员会给的入园证明文件，****园区要求，同意本项目入园。因此，本项目符合相关要求。

其他符合性分析

项目属于啤酒制造，根据《产业结构调整指导目录（2024年本）》，项目不在其规定的“限制类”、“淘汰类”之列，项目属于允许类，项目符合国家产业政策的要求。

本项目位于**市**县天****创业园，属于天****园区规划范围内，用地为工业用地，****园区标准厂房建设，租赁合同见附件3。

****自然保护区、水源保护区、风景名胜区、文物保护区、旅游区、疗养区、文教区等环境敏感区。

因此，项目选址可行。

根据《****环境局关于印发实施**市生态环境分区管控动态更新成果（2023年）的通知》(崇环发〔2024〕22号)，**市共划定环境管控单元108个，其中，优先保护单元63个，面积占比41.06%；重点管控单元38个，面积占比26.32%；一般管控单元7个，面积占比36.62%。

表1.3-1**市生态环境准入及管控要求清单

项目位于**市**县，根据**“生态云”平台建设项目智能研判报告，项目涉及1个环境管控单元，其中优先保护类0个，重点管控类1个，一般管控类0个。

表1.3-2项目涉及的环境管控单元表

根据环境管控单元管控要求，拟建项目与各环境管控单元管控要求的符合性分析见下表。

表1.3-3拟建项目涉及的环境管控单元管控要求的符合性情况

建设内容

为了精准聚焦**优势物产，将地方特色转化为产业发展优势，以本地星油藤茶叶等为原料打造星油藤啤酒酿造、灌装与包装的自动化生产线，****拟建设“****酒厂项目”，项目于2025年12月9日完成登记（项目代码为****，见附件7）。由于该项目为审批类，不能单独申报，由**县文化****公司进行多个项目合并申报，申报主项目名称为“2025年产业发展基础配套项目（第二批）”，已****改革局的批复（天发改基字〔2025〕114号）（见附件7），“****酒厂项目”为“2025年产业发展基础配套项目（第二批）”包含的子项目。****为**县文化****公司****公司（**县文化****公司****公司的关系见附件9）。本项目建设、投产、运营主体单位均为****（租赁合同见附件3）。同时由于2025年产业发展基础配套项目（第二批）批复的项目代码涵盖了多个项目，为单独各项目环评内容，本项目使用的项目代码为单独****酒厂项目登记的代码（项目代码为****，见附件7）。

根据《中华人民**国环境保护法》、《中华人民**国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》等有关规定，本项目应进行环境影响评价。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2021年版），项目年生产能力为500千升，属于“十二、酒、饮料制造业15，25、酒的制造151，其他（单纯勾兑的除外）”，应编制环境影响报告表。我单位受****委托，承担项目的环境影响评价工作。承接任务后，我单位立即进行了项目现场踏勘，收集了有关资料，在调查、研究的基础上编制了《****酒厂环境影响报告表》。

项目名称：****酒厂项目

建设地点：**市**县**镇天椒大道201****创业园混凝土结构标准厂房7栋1层

项目性质：**

建设单位：****

总投资：500万元

占地面积：项目占地面积为1636m2。

劳动定员及生产班制：本项目劳动定员10人，其中生产线工人7人，管理人员3人。每天一班制，每班工作8小时，年工作日为220天。

项目进度：项目计划于2026年6月开始建设，施工期6个月，预计2026年12月建成。

建设内容：项目拟建设一条年产500千升的星油藤精酿啤酒生产线，建设内容包括星油藤啤酒酿造、灌装、包装等生产工序，配套原料处理、糖化、发酵、制冷、清洗等设备。

本项目工程组成见下表。

本项目产品为桶装、罐装啤酒，建成后可达到年生产啤酒500千升。本项目产品方案见下表。

本项目产品执行《啤酒》（GB/T4927-2008）标准。

本项目占地面积约1636m2，厂区总体呈西北向东南方布局，分三大区域，第一区域由西北向东南依次为一般固废暂存间、危化品间、工具间、危险废物暂存间、发酵区域、化验室、办公室、洽谈室、清洁间；中间第二区域由西北向东南依次为糖化区域、更衣室、粉碎间、原料库、动力间、滤酒间、展厅；第三区域由西北向东南依次为卫生间、包材库、杀菌灌装间、外包箱储存间、外包装间、冷库、成品区域。****处理站设置在厂界外西北侧。厂房整体布局工艺路线流畅，有利于生产的有效衔接，空间布局合理。

本项目主要设备见下表。

本项目每批次为2吨/批，每天工作8小时，每天一个班次，每周5批次，一批次1天，全年有效生产周期为48周，发酵生产周期为15天，产能与设备匹配情况见附件11。

项目原辅料全部外购成品，购买的麦芽为经去杂除石等预处理后的成品麦芽，原料产品等级高，在厂区内精酿啤酒生产时不需额外去杂除石等工序，原辅材料理化性质如下：

（1）麦芽

呈梭形，长8~12mm，直径3~4mm，表面淡黄色，背面为外稃包围，腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟，基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。

（2）啤酒花

啤酒花中的树脂，可以提供啤酒以苦味和防腐能力，还可对泡沫持久性具有一定的促进作用。啤酒花腺体中含有的芳香油，可使酒具有一种特殊的啤酒花清香味。啤酒花的主要化学成分已知有200多种，包括蛋白质、脂肪、蜡、无氮浸出物、纤维素和无机物质等一般的植物成分；特有的化学成分包括酒花精油，苦味物质和多酚。啤酒花特殊的功能源于特殊的成分，这些物质系双键类分子，性质不稳定，较难测定和分离。

（3）酵母

酵母无害，容易生长，在空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。它是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，有氧气或者无氧气都能生存。在无氧环境下，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、黏稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。

（4）二氧化碳

常温常压下是一种无色无味或无色无臭而其水溶液略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（占大气总体积的0.03%~0.04%），二氧化碳的熔点为-56.6℃（527kPa），沸点为-78.5℃，密度比空气密度略大，二氧化碳能溶于水中，形成碳酸，碳酸是一种弱酸。化学性质不活泼，热稳定性高，不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物。

（5）氢氧化钠

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，溶解时散发出氨味，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，具有潮解性，易吸收空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质）。NaOH****实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3，熔点318.4℃，沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。分子量40.01。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

（6）过氧化氢

过氧化氢是一种无机化合物，化学式为H2O2。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水。其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会缓慢分解成水和氧气，但分解速度极其慢。

（1）供热

值班室等采用空调取暖；糖化、煮沸、热水罐加热等用蒸汽由0.3t/h天然气蒸汽发生器供应，采用间接加热的方式。啤酒桶蒸汽杀菌采用直接接触蒸汽杀菌。

（2）制冷

冷库，由内机、外机和连接铜管组成。冷库温度为0~4℃。制冷的过程主要分为四个步骤：压缩、冷、膨胀和蒸发。首先，制冷设备会通过压缩电动机将制冷剂压缩成高温高压的气体。接下来，气体会通过冷凝器散发热量，冷却成为高压液体。然后，高压液体会通过膨胀阀放宽管道，减压成低温低压的液态制冷剂，进入冷藏室内部。最后，低温低压的制冷剂会吸收冷库内部的热量，转化为低温低压的蒸气，并返回到制冷设备内，重新进行循环。

（3）给水

①生活用水

1）生活用水

本项目劳动定员10人，年工作时间220天，本项目不设置食堂及员工宿舍，生活用水主要为盥洗水、冲厕用水，参考《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2019）中的相关规定，员工人均用水量以50L/人●天计，则生活用水量为0.5m3/d（110m3/a）。生活污水排放量按产污系数0.8计，则项目员工生活废水排放量为0.4m3/d（88m3/a）。本项目生活污水经化粪池处理后，****处理厂处理。

2）生产用水

项目生产用水包括生产工艺用水、CIP系统清洗用水、啤酒桶清洗系统用水、地面冲洗用水、纯水制备用水、洗消车间用水、蒸汽用水、化验室用水等，其中生产工艺用水、CIP系统清洗用水、啤酒桶清洗系统用水主要来自纯水制备系统产生的纯水。化验室用水主要来源于啤酒桶内产品。

①CIP系统清洗用水

②啤酒桶清洗系统用水

③地面冲洗用水

④纯水制备用水

⑤洗消间用水

⑥化验室用水

⑦蒸汽用水

（2）排水

本项目排水主要为CIP系统清洗废水、啤酒桶清洗废水、地面清洗废水、纯水制备浓水、地面冲洗废水、化验室废水、洗消车间废水以及办公生活污水等。

项目用水及排水情况见下表，水平衡图见下图。

图2.5-1 水平衡图 m3/d

图2.5-2 项目排水走向示意图

工艺流程和产排污环节

本项目为**项目，租用已有标准厂房，基本不需要进行土建施工，施工期流程主要为内部装修、设备安装、验收投入运营等。

项目建设流程及主要产污过程详见下图。

施工期流程及产污环节流程图：

图2.6-1 施工流程及产污环节流程图

施工期间将产生安装粉尘、焊接烟气、噪声、固体废物和生活污水等污染物。

（1）工艺流程简述

本项目为**项目，施工以昼间施工为主。确定厂房后，内部装修，安装相应生产设备及相应环保设施，最后进入验收后运营。

（2）产污环节分析

①废水：项目主要为设备安装，没有施工废水，主要为施工人员产生的生活污水，主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N。

②废气：扬尘、施工车辆及机械尾气、装修废气、焊接烟气

③噪声：机械噪声、交通噪声。

④固体废物：建筑垃圾、施工人员生活垃圾。

本项目生产工艺主要包括原料粉碎、糖化、发酵和包装等工序，工艺流程如下：

本项目运营期生产工艺流程及产排污环节见下图。

图2.7-1 运营期生产工艺流程及排污环节图

①原料粉碎

②糖化

③过滤

④煮沸

⑤旋沉锅沉淀

⑥冷却

⑦发酵

⑧灌装

运营期全厂工艺的产污节点主要污染物及治理措施如下。

与项目有关的原有环境污染问题

本项目为**项目，项目租用现有标准厂房，不存在与项目有关的原有环境污染问题。

区域环境质量现状

本项目位于**市**县，所在区域为二类环境空气质量功能区，2026年3月1日之前基本污染物SO2、NO2、O3、CO、PM10和PM2.5执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准；2026年3月1日至2030年12月31日环境空气污染物基本项目实施《环境空气质量标准》(GB3095-2026)过渡阶段二级浓度限值；2031年1月1日起，执行《环境空气质量标准》(GB3095-2026)二级度限值。

****环境局发布的《2024年**市环境质量状况公报》，2024年**县二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物、细颗粒物的年均值均达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单和《环境空气质量标准》（GB3095-2026）过渡阶段二级浓度限值，一氧化碳日均值第95百分位数浓度值达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单和《环境空气质量标准》（GB3095-2026）过渡阶段二级浓度限值，臭氧日最大8小时滑动平均值的第90百分位数浓度值达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单和《环境空气质量标准》（GB3095-2026）过渡阶段二级浓度限值。

为进一步了解项目区域环境空气质量现状，本项目委托**壮族****工程院于2025年10月16日~18日对项目厂界下风向进行质量现状监测。其监测数据结果见下表。

由监测结果可知，补充监测的TSP满足《环境空气质量标准》（GB3095-2026）过渡阶段二级浓度限值要求；氨、硫化氢参照《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）附录D“其他污染物空气质量浓度参考限值”，其监测结果满足相关标准值要求；臭气浓度无相关环境质量标准，只做背景值。因此，区域环境空气质量良好。

根据《2024年**市环境质量状况公报》，2024年**市10个地表水监测断面中德天、渠立、棉江、平而关、**河大桥5个监测断面达到Ⅰ类水质类别，那弄断面（考核**市）、上金、上洞、****电站5个监测断面水质均达到Ⅱ类水质标准，达到国家和自治区目标考核要求，10个监测断面水质达标率为100%。

****园区内，本项目生活污水和生产废水均排入******园区污水处理厂处理。******园区污水处理厂排入的地表水体为蓬屯河，蓬屯河未划定水功能区划，根据《天****园区污水处理厂排污口论证报告》，水质执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准。根据《**工业集中区总体规划修编（2021~2035）环境影响报告书》****处理厂排入蓬屯河的4个断面进行监测结果显示，4个断面监测结果均满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准，因此本次评价河段水环境功能区为水质达标区，水质状况为良好。

根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》：“厂界外周边50米范围内存在声环境保护目标的建设项目，应监测保护目标声环境质量现状并评价达标情况。”

****园区范围内，根据《**工业集中区总体规划修编（2021~2035）环境影响报告书》，本项目声环境执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)中的3类标准。本项目厂界50m范围内没有声环境保护目标，为了解项目所在区域声环境质量现状，委托**壮族****工程院对厂界四至外1米处进行了监测，共布设4个噪声监测点。监测情况如下：

（1）监测时间

2025年10月16日，监测一天，每天昼间和夜间各一次。

（2）监测点位布设

在厂房边界外1米处布设4个噪声监测点，监测点位详见附图3。

（3）监测方法

按《声环境质量标准》（GB3096-2008）进行，昼、夜各测1次，取LAeq。

（4）监测结果

监测结果如下：

由监测结果可知，本项目声环境质量满足《声环境质量标准》(GB3096-2008)中的3类标准，所在区域声环境质量现状良好。

根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》要求：“地下水、土壤环境原则上不开展环境质量现状调查。建设项目存在土壤、地下水环境污染途径的，应结合污染源、保护目标分布情况开展现状调查以留作背景值。”

本项目为啤酒制造，****创业园内，租用已建厂房，运营期厂房内地面全部进行硬化防渗处理，糖化锅、煮沸锅、过滤锅、发酵罐等均架空设置，泄漏后能及时发现，基本不存在污染途径，运营期对土壤、地下水环境影响较小。正常生产情况下，项目各原辅料及固体废物均置于厂车间内储存，不存在露天生产或储存的情况，即不存在受雨水冲刷、淋溶出污染物的情况，本项目周边500m****园区的宿舍和廉租房（中兴苑286m西北侧，**苑270m西北侧），均不在本项目下风向，且本项目排放的大气污染物不含重金属，不会沉降，不会对土壤和地下水造成较大的影响。因此，根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》，本项目不需要开展地下水、土壤环境现状调查。

本项目位于**市**县天****创业园，属于天****园区规划范围内，用地为工业用地，****自然保护区，无国家重点保护动植物及大型动物踪迹，场地附近环境简单，植被主要为绿化景观树、花草等；动物主要为蛇类、鼠类、鸟类、昆虫等一些常见种类。根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》，本项目不需要开展生态现状调查。

环境

保护

目标

本项目厂界外500****园区的宿舍和廉租房。详细情况见下表。

项目厂界外50米范围内无声环境保护目标。

本项目厂界外500米范围内没有地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、**等特殊地下水**。

本项目租用现有场地建设，不新增用地，周边500米范围内无生态环境保护目标。

污染物排放控制标准

（1）施工期

项目施工期废气执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2新污染源大气污染物排放标准限值，详见下表。

（2）运营期

项目运营期H2S、NH3、臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1标准限值，燃气蒸汽发生器产生的废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表2**锅炉大气污染物排放浓度限值。

项目施工期噪声执行《建筑施工噪声排放标准》（GB12523-2025）标准，运营期厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准。

根据《**工业集中区总体规划修编（2021-2035年）环境影响报告书》要求：“工业区的工业废水、****处理厂，园区内企业、居住区等排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准。有行业排放标准的，优先执行相关行业间接排放标准。”

本项目生****处理站处理达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准以及******园区污水处理厂进水水质标****园区污水处理厂处理。

生活污水经****园区污水处理厂，相关标准限值见下表。

项目产生的一般工业固废在厂区贮存主要采用库房的形式，其贮存过程应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求，参照《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）要求执行。

危险废物在厂内贮存必须符合《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2023）的相关要求。

总量控制指标

项目生活污水经化粪池预处理后排入市政污水管网，生产废****处理站预处理后排入市政污水管网最终由******园区污水处理厂处理，故项目污水中污染物总量控制指标纳入******园区污水处理厂总量控制指标，无需另行申请。

根据《排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料制造工业》（HJ1028-2019）中5.2许可排放限值的要求“对于大气污染物，以排放口为单位确定有组织一般排放口许可排放浓度，以厂界为单位确定无组织许可排放浓度，均不许可排放量”。本项目有组织废气排放口为一般排放口，因此，不执行许可排放量。

施工期环境保护措施

本项目为**项目，租用已有标准厂房，基本不需要进行土建施工，施工期主要为简单内部装修及设备安装。

装修过程中产生的装修废气（主要成分为粉尘、总挥发性有机化合物等），在装修期间，应加强项目的通风换气，并建议业主尽量选用符合国家规定质量要求的环保型油漆、涂料、装饰材料、焊条及设备，尽可能降低有机废气的产生和排放量，本项目装修过程产生的装修废气产生量相对较小，对周边环境影响较小，随施工期的结束而消失。

本项目位于现有标准厂房内，不涉及水土挖方等工程，项目****办公室简易安装，施工工人约10人，施工工期6个月，均不在场地内食宿，用水量按照50L/人﹒d计，生活污水排放系数取0.8，则施工工人生活污水排放量90m3。****园区现有化粪池处理，****处理厂处理，对附近地表水影响不大。

本项目施工期间产生的噪声主要为装修及设备安装和调试过程中产生的噪声，由于项目装修工程量较小，且均在厂房内进行，施工期短，夜间不施工，产生的噪声经墙体等隔声后对周边环境影响较小，随施工期的结束而消失。

本项目施工期间产生固体废物主要为装修及设备安装过程中产生的废包装材料、施工人员产生的生活垃圾。固体废物收集后运至指定场所，由环卫部门清运处置，对周边环境影响较小，随施工期的结束而消失。

施工期施工人员高峰期预计为10人，生活垃圾按0.5kg/人﹒d计，则工人生活垃圾产生量为5kg/d。施工场地内设垃圾桶进行收集，生活垃圾经集中收集后交由当地环卫部门统一清运处理，并做到日产日清。

运营期环境影响和保护措施

4.5.1 大气环境影响分析

本项目生产过程中主要废气为投料和粉碎粉尘、发酵废气、固废堆场废气、污水处理站废气、化验室废气、燃气蒸汽发生器废气、糖化废气等。

4.5.2 营运期大气环境保护措施

（1）有组织废气（正常工况）

①燃气蒸汽发生器废气

②糖化废气

（2）无组织废气

①投料和粉碎粉尘

项目外购预处理好的麦芽，厂区内不进行发芽、干燥、除根等麦芽加工工序，仅进行粉碎处理。项目粉碎机设置于封闭的粉碎间内，麦芽进行破碎前加水使其湿润，且破碎的成品状态为压扁颗粒状，非粉末状，基本不产生粉尘。

②发酵废气

在发酵过程中，CO2逸出发酵酒液的过程中会带走少量乙醇或其他芳香性有机物质，从而产生芳香性异味气体。此外，发酵、倒罐、灌装等过程也会产生无组织工艺废气。发酵废气主要成分为二氧化碳及少量异味气体，包括乙醇、甘油、杂醇油、琥珀酸及醋酸等，主要由发酵液、半成品及成品中的有效成分挥发而形成，存在一定的异味。发酵罐均为密闭罐体，且生产过程产品均通过管道输送，灌装过程也通过管道进入生产线自动完成，各工艺节点产生的气体较少，通过加强车间通风换气，对环境的影响小。

③固废堆场废气

项目生产过程产生麦糟、热凝固物、发酵废物等固体废物，临时堆存在一般固废区，堆存过程中将有少量异味产生，麦糟、热凝固物、发酵废物等使用封闭塑料桶封闭收集储存，做到日产日清，不会隔夜逗留，同时及时清理固废暂存区、道路上抛洒的酒糟等啤酒加工固废等。厂内储存时间少，恶臭气体产生量少，对环境影响小，本次环评不进行定量分析。

④污水处理站废气

****处理站采用“物理法+厌氧/好氧组合法+化学处理法”工艺，生化处理过程有少量异味产生。根据美国EPA****处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每处理1g的BOD5可产生0.0031g的NH3、0.00012g的H2S。根据本项目进出水水质设计，****处理站进水BOD5浓度为1200mg/L，****处理站处理后，出水BOD5浓度为180mg/L，经计算，****处理站NH3的产生量为0.0084t/a、H2S产生量为0.00032t/a。****处理站采用一体化密闭设备，且处理水量少，恶臭污染物逸散较少。

企业加强日常管理，定期对设备进行密闭性检查，发现问题及时检修，在污水处理区域定期消毒并喷洒除臭剂，加强厂区绿化。在采取上述措施后，废气无组织排放。

⑤化验室废气

项目化验室用到氢氧化钠、甘油、琼脂等药品，用量非常少，且试剂都保存在封闭式试剂瓶中，只在试剂使用时短暂打开试剂瓶，随后立即封闭，另外试剂每次取用量非常少，化验时间较短，所以化验过程中试剂挥发量非常少，不进行定量分析。

（3）项目废气污染源强汇总表

本项目废气污染物源强汇总见下表。

（2）有组织废气（非正常工况）

非正常排放指生产过程中设备检修、工艺设备运转异常等非正常工况下的污染物排放，以及污染物排放控制达不到应有效率等情况下的排放。

由于本项目有组织废气均为直排，非正常工况下产生的废气同正常情况下一致，不再描述。

（4）大气污染物排放量核算

有组织和无组织大气污染物排放量核算见下表。

项目全厂废气排放量核算见下表。

4.5.3 废气治理措施可行性分析

本项目废气主要为投料和粉碎废气、发酵废气、污水处理站废气、固废堆场废气、化验废气、燃气蒸汽发生器废气、糖化废气等。

无组织废气主要为投料和粉碎废气、发酵废气、污水处理站废气、固废堆场废气、化验废气等。

企业产生的配料粉碎粉尘量极小，企业拟加强设备密闭性，采取集气罩收集和布袋除尘器处理后，通过车间通风减少粉尘影响。

发酵废气、固废堆场废气产生量较少，通过加强设备密闭性、增强生产工艺先进性、加强车间通风、定期消毒、喷洒除臭剂等措施能有效减缓影响。项目产生的啤酒加工固废委托周边种植养殖户或饲料厂家当天运走综合利用，不在厂区贮存，减缓恶臭气体影响。

化验室只在试剂使用时短暂打开试剂瓶，随后立即封闭，另外试剂每次取用量非常少，化验时间较短，所以化验过程中试剂挥发量非常少，无组织排放，企业拟加强通风，能有效改善局部空气质量。

****处理站处理规模较小，恶臭污染物逸散很少。企业加强日常管理，定期对设备进行密闭性检查，发现问题及时检修，在污水站臭气产生区域定期消毒并喷洒除臭剂，加强厂区绿化，减缓恶臭气体影响。

根据《排污许可证申请与核发技术规范 锅炉》（HJ953-2018），天然气燃烧废气治理技术为直排。本项目燃天然气燃料锅炉产生的废气主要为SO2、NOx、烟尘（颗粒物）等。根据《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）要求，燃气锅炉烟囱不低于8m，锅炉烟囱的具体高度按批复的环境影响评价文件确定。由于本项目燃气蒸汽发生器为发酵生产的配套设备，不属于锅炉房，锅炉房定义为集中安装锅炉及水泵、水处理等辅助设备的专用场所，****园区提供热水、蒸汽或采暖，因此本项目不执行“**锅炉房的烟囱周围半径200m距离内有建筑物时，其烟囱应高出最高建筑物3m以上”这个要求，则本项目燃气蒸汽发生器废气经8m高排气筒排放，符合相关要求。

本项目糖化废气主要为水蒸汽，为清洁排放，后期建设完成后例行监测按臭气浓度指标进行控制，执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）。根据《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）要求，有组织排气筒高度不低于15m，本项目糖化废气经15m高排气筒排放，符合相关要求。

4.5.4 监测要求

根据《排污许可证申请与核发技术规范 总则》（HJ942—2018）、《排污单位自行监测技术指南 总则》（HJ 819-2017）、《排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料工业制造》（HJ1028-2019）、《排污单位自行监测技术指南 酒、饮料制造》（HJ1085-2020）等规范的要求，运营期过程中应对废气排放进行自行监测，监测计划见下表。

4.6.1 废水影响分析

（1）生活污水

参考《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2019）中的相关规定，用水量按50L/人.d计算。根据业主提供的资料，项目定员10人，年生产天数约220天，则员工生活用水量0.5m3/d，110m3/a。排水量按用水量的80%计算，则生活污水排放量为0.4m3/d（88m3/a）。项目生活污水经化粪池处理后排入******园区污水处理厂处理。生活污水经化粪池处理前后各种污染物浓度变化情况见表4.6-1。

（2）生产废水

本项目生产废水主要为CIP系统清洗废水、啤酒桶清洗废水、地面冲洗废水、纯水制备浓水、洗消车间废水、化验室废水、蒸汽冷凝水等。其中CIP系统清洗废水、啤酒桶清洗废水、地面冲洗废水、纯水制备浓水、化验室废水、蒸汽冷凝****处理站处理后经市政管网排入******园区污水处理厂处理。

参照《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中“1513啤酒制造行业系数手册”的产污系数以及《酿造工业废水治理工程技术规范》（HJ575-2010）中表2各类酿造废水的污染负荷，项目生产废水污染物产排情况见下表。

根据《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》，采用“物理法+厌氧/好氧组合法+化学处理法”为末端治理技术时，对COD、NH3-N、TN、TP的处理效率分别为97%、70%、72%、93%。****处理站拟采用“固液分离+厌氧池+好氧池+二沉池”工艺进行污水处理，属于“物理法+厌氧/好氧组合法+化学处理法”组合技术。本项目保守估算，COD、NH3-N、TN、TP的处理效率分别取90%、50%、70%、90%。

4.6.2 废水措施可行性分析

（1）生产废水达标排放分析

本项目生****处理站“固液分离+厌氧池+好氧池+二沉池”处理后经市政管网排入******园区污水处理厂处理，****处理站设计处理规模为15t/d。根据4.6.1节可知生产废水排放浓度为CODcr 319mg/L、BOD5128mg/L、SS 213mg/L、NH3-N 27mg/L、TN 51mg/L、TP 4 mg/L低于相应的排放标准要求（CODcr 400mg/L、BOD5180mg/L、SS 260mg/L、NH3-N 30mg/L、TN 60mg/L、TP 7mg/L）。污水处理站处理工艺详见下图。

图4.6-1 污水处理工艺流程图

根据《饮料酒制造业污染防治技术政策》：“综合废水宜采取‘预处理+（厌氧）好氧’的废水处理工艺技术路线”；本项目生****处理站“固液分离+厌氧池+好氧池+二沉池”处理后经市政管网排入******园区污水处理厂处理，符合《饮料酒制造业污染防治技术政策》中水污染治理的要求。另外，根据《排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料工业制造》（HJ1028-2019）表5，项目废水处理工艺属于污染防治设施中的可行技术。

（2）依托污水处理设施环境可行性分析

******园区污水处理厂位于**县至龙茗镇公路旁，天****园区西南角，建设规模为1000m3/d，占地面积约5500m2，污水管网共4.83km。接纳污水主要为天****园区内1.065km2范围内的生活污水及工业废水，污水处理厂拟采用“接触氧化（A/O+填料）”处理工艺对污水进行处理，污水出水水质经处理达到《****处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）规定的一级A标准。根据《**工业集中区总体规划修编（2021~2035）环境影响报告书》，******园区污水处理厂排入的地表水体为蓬屯河，蓬屯河未划定水功能区划，根据《天****园区污水处理厂排污口论证报告》，水质执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准。根据该规划环评显示，排入蓬屯河的4个断面均满足III类标准。经查找相关资料，目前******园区污水处理厂实际处理规模为1000m3/d，尚有约800m3/d的废水处理余量。

本项目生活污水0.4m3/d（88m3/a），生产废水13.64091m3/d（2659.8m3/a），排放总量为14.04091m3/d（2747.8m3/a），约占******园区污水处理厂日处理余量的1.755%，远小于******园区污水处理厂余量处理规模。因此，项目排水对******园区污水处理厂污水进水量不会产生冲击性影响。

根据前述分析，本项目生****处理站“固液分离+厌氧池+好氧池+二沉池”处理后进入******园区污水处理厂，满足******园区污水处理厂纳管要求。据调查，目前******园区污水处理厂出水水质为COD：4mg/L（1月份），氨氮：0.48mg/L（1月份），出水水质可稳定达标，排污河段水质状况良好，本项目外排废水均能满足******园区污水处理厂进水水质要求。因此，项目外排废****处理厂造成水质上的冲击。

本项目在******园区污水处理厂服务范围内，本项目所在区域已敷设市政污水管网，项目所在区域的污水管网已铺设完成，****园区污水管网排入******园区污水处理厂。

综上所述，本项目排放的废水可排入******园区污水处理厂，项目废水排放去向合理可行，****处理厂处理后对区域水环境影响不大。

4.6.3 废水监测计划

根据《排污单位自行监测技术指南 酒、饮料制造》（HJ1085-2020）、《排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料制造工业》（HJ1028-2019）等规定，本项目废水监测计划详见下表。

4.7.1 运营期噪声环境影响

项目主要噪声源为粉碎机、CIP清洗机、灌装器、空调制冷机、风机等设备运行产生的噪声，噪声源强主要在70~90dB(A)之间，拟采取隔声、基础减振等措施减少对周围环境干扰。

（1）厂界及噪声敏感点达标情况分析预测

1）预测内容

本项目周边50m范围内无居民点等环境敏感目标。故本次预测主要考虑对项目厂界的影响情况。

2）预测模型

根据《环境影响评价技术导则—声环境》（HJ2.4-2021），建设项目噪声预测模式如下：

①室外声源传播衰减公式

在环境影响评价中，应根据声源声功率或参考位置处的声压级、户外声传播衰减，计算预测点的声级，按下式计算：

Lp(r)=Lw+Dc-（Adiv+Aatm+Agr+Abar+Amisc）

式中：

Lp(r)——预测点处声压级，dB；

Lw——由点声源产生的声功率级（A计权或倍频带），dB；

Dc——指向性校正，它描述点声源的等效连续声压级与产生声功率级Lw的全向点声源在规定方向的声级的偏差程度，dB；

Adiv——几何发散引起的衰减，dB；

Aatm——大气吸收引起的衰减，dB；

Agr——地面效应引起的衰减，dB；

Abar——障碍物屏蔽引起的衰减，dB；

Amisc——其他多方面效应引起的衰减，dB。

无指向性点声源几何发散的基本公式是：

Adiv=20lg（r/r0）

式中：r——预测点距声源的距离；r0——参考位置距声源的距离。

大气吸收引起的衰减的计算公式为：

Aatm=[α（r-r0）]/1000

式中：α——与温度、湿度和声波频率有关的大气吸收衰减系数，预测计算中一般根据建设项目所处区域常年平均气温和湿度选择相应的大气吸收衰减系数（见导则HJ2.4-2021的附录A中表A.2）。

地面效应引起的衰减的计算公式为：

式中：hm——传播路径的平均离地高度，m；hm=F/r，其中F为面积m2，若Agr计算出负值，则Agr可用“0”代替。

障碍物屏蔽引起的衰减：位于声源和预测点之间的实体障碍物，如围墙、建筑物、土坡或地堑等起声屏障作用，从而引起声能量的较大衰减。在环境影响评价中，可将各种形式的屏障简化为具有一定高度的薄屏障。定义δ=SO+OP-SP为声程差，N=2δ/λ为菲涅尔数，其中λ为声波波长。在噪声预测中，声屏障插入损失的计算方法需要根据实际情况作简化处理。屏障衰减在单绕射（即薄屏障）情况，衰减最大取20dB；在双绕射（即厚屏障）情况，衰减最大取25dB。

其他多方面效应引起的衰减：包括通过工业场所的衰减、通过建筑物群的衰减等。在声环境影响评价中，一般情况下不考虑自然条件变化引起的附加修正。工业场所的衰减可参照GB/T17427.2进行计算。

②工业企业噪声计算

设第i个室外声源在预测点产生的A声级为LAi，在T时间内该声源工作时间为ti；第j个等效室外声源在预测点产生的A声级为LN，在T时间内该声源工作时间为tj，则拟建工程声源对预测点产生的贡献值（Leqg）为：

式中：

Leqg——建设项目声源在预测点产生的噪声贡献值，dB；

T——用于计算等效声级的时间，s；

N——室外声源个数；

ti——在T时间内i声源工作时间，s；

M——等效室外声源个数；

tj——在T时间内j声源工作时间，s。

③噪声贡献值

噪声贡献值（Leqg）计算公式：

式中：Leqg——建设项目声源在预测点的等声级贡献值，dB(A)；

LAi——i声源在预测点产生的A声级，dB(A)；

T——预测计算的时间段，s；

ti——i声源在T时段内的运行时间，s。

④噪声预测值

噪声预测值（Leq）计算公式为：

式中：Leq——预测点的噪声预测值，dB；

Leqg——建设项目声源在预测点产生的噪声贡献值，dB；

Leqb——预测点的背景噪声值，dB。

3）预测结果

项目正常运行时的噪声预测结果见表4.7-2与图4.7-1。

由于项目夜间不生产，经预测，本项目正常生产后，项目厂房东、南、西、北各面厂界噪声均满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）的3类标准要求。

图4.7-1 噪声预测等声级图 单位：dB（A）

为减少噪声对周围环境的影响，项目拟采取以下具体的降噪措施：

①选用精度高、装配质量好、噪声低的设备；对于某些设备运行时由振动产生的噪声，对设备基础进行减振等措施。

②合理布局，将高噪声设备布置远离厂界；利用建筑物来阻隔声波的传播；

③采用适当隔声设备如隔墙、隔声罩和隔声屏障等，对高噪声设备应置于专用房间，并采取防震、隔声、消声措施等；

④加强噪声设备的维护管理，使设备处于良好的运行状态，避免因不正常运行所导致的噪声增大；

⑤加强职工环保意识教育，提倡文明生产，防止人为噪声；强化厂区内的行车管理制度，严禁鸣号，进入厂区低速行驶，最大限度减少流动噪声源

采取上述噪声防治措施后，项目生产产生的噪声可得到有效控制，对周边环境影响较小。

根据《排污单位自行监测技术指南 总则》（HJ819-2017）要求，本项目营运期噪声监测计划，详见下表。

项目运营期固体废物主要为一般固废、危险废物和生活垃圾。

本项目产生的一般工业固体废物包括废包装材料、麦糟、热凝固物、发酵废物、离心废物、废反渗透膜、废石英砂、****处理站的污泥。麦糟、热凝固物、发酵废物、离心废物采用密闭PE塑料桶盛装，外售附近养殖户或饲料厂综合利用。由于麦糟、热凝固物、发酵废物、离心废物具有异味，所以当天产生当天处理；****处理站的污泥定期委托有处理能力的单位使用罐车清运处理，不暂存于一般固废暂存间。项目设置约3.5m2一般固废区，只暂存一些废包装材料、废反渗透膜、废石英砂等，可满足一般固体废物的贮存要求。

本项目一般工业固废产生情况及处置措施见下表。

项目员工生活垃圾产生量按平均0.5kg/人.d计，员工数量10人，实际生产天数约220天，生活垃圾产生量约1.1t/a，统一收集后交由当地环卫部门统一清运处理。

（1）危险废物

本项目危险废物为化验室废液、沾染危险化学品的废包装袋/瓶、废UV灯管。

①化验室废液

项目化验室化验分析过程中产生实验废液，产生量约0.3t/a。根据《国家危险废物名录（2025年版）》，危险废物类别为HW49其他废物，废物代码为900-047-49。

②沾染危险化学品的废包装袋/瓶

沾染氢氧化钠、过氧乙酸、84消毒液等危险化学品的废包装袋/瓶产生量约0.02t/a，危废类别为HW49其他废物，废物代码为900-041-49。

③废UV灯管

本项目UV灯管约半年更换一次，则废UV灯管产生量为0.01t/a，属于危险废物，委托有危险废物处理资质单位处置。

本项目危险废物产生情况及处置措施见下表。

（2）危险废物暂存可行性分析

本项目危废暂存间建筑面积约为3.5m2，最多可暂存各类危险废物约3.5t，本项目新增危险废物最大暂存量约为0.33t，危险废物暂存间空间可满足本项目危险废物一个转运周期的储存量要求。项目危险废物贮存情况见下表。

本项目固体废物产生及处理情况汇总见下表。

为了防止本项目各类固废造成二次污染，评价要求，建设单位对厂内产生的固废分类收集，并及时清运，保持厂内清洁。

一般工业固废在厂区内储存需要按照以下要求妥善处理：

①一般工业固废储存间应按照《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）的要求进行暂存和处置，储存间应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等其他防止污染环境的措施，必须符合国家环境保护标准，并对未处理的固体废物做出妥善处理，安全存放。

②按国家环境保护的技术和管理要求，建设单位应设专人看管，建立便于核查的进、出物料的台账记录和固体废物明细表，详细记录并长期保存。

③一般工业固体废物储存间禁止危险废物和生活垃圾混入。

④不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒一般工业固体废物。

项目产生的危险废物主要为化验室废液、沾染危险化学品的废包装袋/瓶、废UV灯管，暂存于危废暂存间，定期委托有资质单位处理。

①危险废物应按《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2023）中相关要求进行贮存。贮存场所必须防风、防雨、防晒，地面与裙脚要用坚固、防渗的材料建造，防渗层为至少1米厚粘土层（渗透系数≤10-7厘米/秒），或2毫米厚**度聚乙烯，或至少2毫米厚的其他人工材料，渗透系数≤10-10厘米/秒。

②危险废物的转移应遵从《危险废物转移联单管理办法》及其他有关规定的要求进行。危险废物的容器以及收集、暂存、转移、处置危险废物的设施、场所，必须设置危险废物识别标志。

③禁止将危险废物混入非危险废物中收集、暂存、转移、处置，收集、贮存、转移危险废物时，严格按照危险废物特性分类进行，防止混合收集、贮存、运输、转移性质不相容且未经安全性处置的危险废物。

④应设立危废管理人员负责生产车间所产生的危险废物的收集、分类、标识和数量登记工作，在收集、分类、标示工作过程中，要严格按照有关要求，对操作人员进行必要的危害告知培训，督促操作人员佩戴必要的安全防护用品。

⑤应对生产车间产生或转移的危险废物进行严格管理、详细登记，填写《危险废物产生贮存台账》，需要转移危险废物时，必须按照相关规定办理危险废物转移联单，未经批准，不得进行转移；

⑥危废管理人应对危险废物暂时贮存场所要加强管理，定期巡检，确保危险废物不扩散、不渗漏、不丢失等；

⑦禁止生产车间随意倾倒、堆置危险废物；

本项目运营期间厂内地面不存在裸露土壤地面，无地面漫流入渗途径。经现场勘查，项****工业园区内，租用已建厂房，地面均已进行硬化，糖化锅、煮沸锅、过滤锅、发酵罐等均架空设置，泄漏后能及时发现，基本不存在污染途径，运营期对土壤、地下水环境影响较小。正常生产情况下，项目各原辅料及固体废物均置于厂车间内储存，不存在露天生产或储存的情况，即不存在受雨水冲刷、淋溶出污染物的情况，且本项目周边500m范围内无居民敏感点，对周边环境影响不大。因此，项目建设对土壤环境的影响较小。

项目涉及污染物产生的区域，场地全部进行水泥地面硬化，并做好防渗、防漏措施，不会对地下水环境产生太大影响。

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），风险识别主要为物质危险性识别、生产系统危险性识别、危险物质向环境转移的途径识别。本项目涉及的危险物质有氢氧化钠、过氧乙酸、化验废液等。本项目环境风险识别见下表。

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），危险物质数量与临界量比值（Q）的计算式如下：

式中：

q1，q2，...，qn—每种危险物质的最大存在总量，t；

Q1，Q2，…，Qn—每种危险物质的临界量，t。

当Q<1时，该项目环境风险潜势为I。

当Q≥1时，将Q值划分为：（1）1≤Q<10；（2）10≤Q<100；（3）Q≥100。

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录B，本项目危险物质的临界量及Q值如下表。

根据表4.10-2，本项目Q值为0.103，小于1。根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），当Q＜1时，环境风险潜势为I，结合表4.10-3可知，本项目评价工作等级为简单分析。根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》中“表1专项评价设置原则表”的要求，本项目无需设置环境风险专项评价。

环境风险评价以突发性事故导致的危险物质环境急性损害防控为目标，对建设项目的环境风险进行分析、预测和评估，提出环境风险预测、控制、减缓措施，明确环境风险监控及应急建设要求，为建设项目环境风险防控提供科学依据。

参照《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ169-2018)，本项目涉及风险物质主要为氢氧化钠及少量的化验室废液（含有少量酸碱）。氢氧化钠理化性质见下表。

（1）项目原料仓库防范措施

①设置专门的原料库，并由专人管理，做好日常出入库登记。

②原料库常备吸毡、沙子等，常备防毒面具、防护服、防腐手套等防护用品，发现泄漏物料便于及时吸收清理。按照《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005），厂区内配置一定数量不同类型、不同规格的移动式灭火器材，以便及时扑救初始零星火灾。

③卸料及搬运时要轻拿轻放，以免损坏包装，引起泄漏。

④原料库内原料应根据品种不同分类分处存放，严禁混合存放。

（2）危废暂存间的防范措施

①危险废物定期更换后避免露天存放，使用密闭包装桶盛装。

②不相容的危险废物不能堆放在一起。

③危险废物暂存间堆放危险废物的高度应根据地面承载能力确定。

④危废暂存场所要做好防风、防雨、防晒、防渗漏。储存危险废物必须严实包装，储存场地硬底化，设置漫坡围堰，严格按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2023）对危险废物暂存场进行设计和建设，同时将危险废物交由有相关资质单位处理，做好供应商的管理。同时严格按《危险废物转移联单管理办法》做好转移记录。

⑤制定操作规程，加强员工的培训管理，加强生产设备维护和检修。

（3）一般固体废物防范措施

本项目一般固体废弃物需本着“减量化、**化、无害化”的原则，对具有可回收或综合利用的固废应尽可能利用，如麦糟、热凝固物、发酵产物、离心废物外售附近养殖户或饲料厂家综合利用，纯水制备系统废反渗透膜由生产厂家回收利用，生活垃圾委托环卫部门统一清运处理。企业设置约3.5m2一般固废区，用于固体废物的临时存放，储存场所应符合《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）中的有关规定。

（4）大气污染防治措施

①厂区运营时，要求员工严格按照工艺和控制规则操作。

②加强废气处理设施的维修保养，确保处理设施稳定达标排放。

③设立专人岗位，定期对废气处理设施的设备运行状况进行检修、维护和保养，并建立相关维护档案。

④一旦发生处理设施处理失效事故排放，应立即停止生产并进行检查，待处理设施维修完毕，确定能正常运行后方可恢复生产。

（5）其他防范措施：

①制定废水收集管理制度，杜绝收集过程“跑、冒、滴、漏”等现象发生；严格落实厂区废****处理站进出水污染浓度限值要求。

②加强厂区污水处理设施的维修保养，根据水质情况调整处理工艺和运行参数。

③存在泄漏及污染隐患区域按要求做好防渗措施。

建议建设单位根据《企业事业单位突发环境事件应急预案评审工作指南（试行）》（环办应急〔2018〕8号）、《企业突发环境事件风险分级方法》（HJ941-2018）等文件要求，根据项目生产过程中存在的风险事故类型，制定突发环境事件应急预案，健全应急组织，落实应急器材，定期开展应急演练。

建设项目环境风险简单分析内容见下表。

（1）严格执行“三同时”制度：在项目筹备、设计和施工建设不同阶段，均应严格执行“三同时”制度，确保污染处理设施能够与生产工艺设施“同时设计、同时施工、同时竣工”。

（2）建立环境报告制度，应按有关法规的要求，严格执行排污申报制度；此外，在项目工程排污发生重大变化、污染治理设施发生重大改变或拟实施新、改、扩建项目时必须及时向相关环保行政主管部门申报。

（3）健全污染治理设施管理制度

建立健全污染治理设施的运行、检修、维护保养的作业规程和管理制度，将污染治理措施的管理与生产****公司日常管理工作的范畴，落实责任人，建立管理台账。避免擅自拆除或闲置现有的污染处理设施现象的发生，严禁故意不正常使用污染处理设施。

（4）建立环境目标管理责任制和奖惩条例，建立并实施各级人员的环境目标

管理责任制，把环境目标责任完成情况与奖惩制度结合起来。设置环境保护奖惩条例，对爱护环保设施、节能降耗、减少污染物排放、改善环境绩效者给予

适当的奖励；对环保观念淡薄，不按环保要求管理和操作，造成环保设施非正常损坏、发生污染事故以及浪费**者予以相应的处罚。在公司内部形成注重环境管理，持续改进环境绩效的氛围。

（5）企业为固体废物污染防治的责任主体，应建立风险管理及应急救援体系，执行环境监测计划、转移联单管理制度及国家和省有关转移管理的相关规定、处置过程安全操作规程、人员培训考核制度、档案管理制度、处置全过程管理制度。

（6）企业需要根据《环境信息公开办法（试行）》、《企业事业单位环境信息公开办法》要求向社会公开相关信息，具体包括：基础信息，包括单位名称、组织机构代码、法定代表人、生产地址、联系方式，以及生产经营和管理服务的主要内容、产品及规模；排污信息，包括主要污染物及特征污染物的名称、排放方式、排放口数量和分布情况、排放浓度和总量、超标情况，以及执行的污染物排放标准、核定的排放总量；防治污染设施的建设和运行情况；建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况；突发环境事件应急预案；其他应当公开的环境信息。此外，企业应通过网站、广播、电视、报纸等便于公众知晓的媒介公开自行监测信息（包括基础信息、自行监测方案、自行监测结果、未开展自行监测的原因和污染源监测年度报告等）。同时，在省、市环保部门统一建立的公布平台上公开自行监测信息，并至少保存一年。

2022年4月2日生态环境部发布《关于印发《“十四五”环境影响评价与排污许可工作实施方案》的通知》（环环评〔2022〕26号），指出：“全面实行排污许可制，构建固定污染源监管核心制度体系”。

根据《排污许可管理条例》（中华人民**国国务院令 第736号），污染物产生量、排放量和对环境的影响****事业单位和其他生产经营者，应当填报排污登记表，不需要申请取得排污许可证。项目废气排放量较小，废水排入市政管网，环境影响程度很小。项目建成后，应纳入现有的排污许可登记表中，完善排污许可登记备案。

项目的环保设施应以生产设施同时设计、同时施工、同时竣工投入使用。根据《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》（国环规环评〔2017〕4号）的规定，本工程竣工后，建设单位应当按照暂行办法规定的程序和标准，组织对配套建设的环境保护设施进行验收，编制验收报告，公开相关信息，接受社会监督，确保建设项目需要配套建设的环境保护设施与主体工程同时投产或者使用，并对验收内容、结论和所公开信息的真实性、准确性和完整性负责，不得在验收过程中弄虚作假。根据项目的特点，竣工环境保护验收一览表见表4.11-1。

本项目所需的环保投资详见下表。经初步估算，本工程总投资为500万元，环保投资约为42万元，环保投资约占工程建设投资的8.4%。

内容

要素

排放口(编号、名称)/污染源

污染物项目

环境保护措施

执行标准

大气环境

施工期

设备安装

设备安装产生的污染少

/

/

营运期

排气筒DA001

颗粒物、SO2、NOx

通过8m高排气筒排放

《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）

排气筒DA002

臭气浓度

经15m高排气筒排放

《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）标准

厂界

氨、硫化氢、臭气浓度

/

《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）标准

地表水环境

施工期

生活污水

pH值、COD、BOD5、SS、NH3-N

依托园区化粪池

/

营运期

生产废水

pH值、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷、总氮

****处理站“固液分离+厌氧池+好氧池+二沉池”处理后排入******园区污水处理厂

执行《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准以及******园区污水处理厂进水水质标准中较严值

声环境

施工期

工程机械作业、物料运输

噪声

合理安排施工计划；选择低噪声的机械设备；合理布局等。

《建筑施工噪声排放标准》（GB12523-2025）

营运期

搅拌机运行产生的噪声

噪声

选用带有隔声罩壳、噪声低的设备，吸声、消声、减振等。

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准

固体废物

施工期

施工人员生活垃圾交由环卫部门统一清运。

营运期

废包装材料、麦糟、热凝固物、发酵废物、离心废物等外售综合利用；废反渗透膜定期由厂家更换回收处置；废石英砂外售建材企业综合利用；****处理站的污泥委托有处理能力的单位使用罐车清运处置；化验室废液、沾染危险化学品的废包装袋/瓶、废UV灯管等定期交由有资质单位处理

土壤及地下水污染防治措施

本项目运营期间厂内地面不存在裸露土壤地面，无地面漫流入渗途径。经现场勘查，项****工业园区内，租用已建厂房，地面均已进行硬化，糖化锅、煮沸锅、过滤锅、发酵罐等均架空设置，泄漏后能及时发现，基本不存在污染途径，运营期对土壤、地下水环境影响较小。正常生产情况下，项目各原辅料及固体废物均置于厂车间内储存，不存在露天生产或储存的情况，即不存在受雨水冲刷、淋溶出污染物的情况，本项目周边500m****园区的宿舍和廉租房（中兴苑286m西北侧，**苑270m西北侧），均不在本项目下风向，且本项目排放的大气污染物不含重金属，不会沉降，不会对土壤和地下水造成较大的影响。因此，项目建设对土壤环境的影响较小。

项目涉及污染物产生的区域，场地全部进行水泥地面硬化，并做好防渗、防漏措施，不会对地下水环境产生太大影响。

生态保护措施

本项目租用标准厂房建设，不会对生态造成影响。

环境风险防范措施

①加强安全管理，建立完善的管理制度。

②定期组织员工安全知识和技能培训，提高员工安全防护意识和专业技能。

③厂区配备完善的消防、急救器材，加强各项环保安全设施管理，定期组织检查，实施环境风险应急措施，并进行备案，避免环境风险事故发生。

④危险废物暂存场所要做好防风、防雨、防晒、防渗漏。储存危险废物必须严实包装，储存场地硬底化，设置漫坡围堰，严格按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2023）对危险废物暂存场进行设计和建设，将危险废物交有相关资质单位处理，同时严格按《危险废物转移联单管理办法》做好转移记录。

其他环境管理要求

1、排污口规范化管理

根据国家《环境保护图形标志》（GB15562.1-1995）扥规定，在污染物排放****总局统一制作的环境保护图形标志牌，标志牌应设置在靠近采样点的醒目处。

在废气排放源、固体废物贮存处置场、噪声产生点应设置环境保护图形标志，图形符号分为提示图形和警告图形符号两种，分别按GB15562.1-1995、GB15562.2-1995执行。环境保护图形符号见下表。

表5.1-1环境保护图形符号一览表

2、排污许可证衔接

根据《排污许可证管理暂行规定》、《固定污染源排污许可分类管理名录》（2019年版），本项目属于“十、酒、饮料和精制茶制造业15”中“21酒的制造151”的“有发酵工艺的年生产能力5000千升以下的白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、其他酒制造”，排污许可等级为简化管理，需申领排污许可证。

根据《固定污染源排污许可分类管理名录》（2019年版）第四条规定：**排污单位应当在启动生产设施或者发生实际排污之前申请取得排污许可证或者填报排污登记表。企业应在启动生产设施或者实际排污之前通过**排污许可证管理信息平台申领排污许可证。企业应在项目建设完成后及时对环保设施进行验收。

3、采样方法

企业委托的监测单位应按照相关要求去采样分析。

****酒厂项目位于**壮族自治区**市**县**镇天椒大道201****创业园混凝土结构标准厂房7栋1层，项目选址符合国家、自治区、市相关的环保法律法规、政策要求，不占用饮用水水源保护区、风景名胜区、基本农田保护区、生态敏感区等区域，选址合理。本项目符合国家相关产业政策，产生的“三废”污染物在采取严格的科学管理以及有效的环保治理措施后，能够得到有效控制，对周围环境产生的影响较小。项目只要严格执行“三同时”的管理规定，同时严格认真落实本报告及环保主管部门提出的环保措施，确保污染物达标排放，则可有效降低项目建设对环境的影响；同时项目涉及的危险物质量比较小，在采取相应的环境风险防范措施后，环境风险可防可控。从环境保护的角度分析，本项目的建设是可行的。

项目

分类

污染物名称

现有工程

排放量（固体废物产生量）①

现有工程

许可排放量

②

在建工程

排放量（固体废物产生量）③

本项目

排放量（固体废物产生量）④

以新带老削减量

（**项目不填）⑤

本项目建成后

全厂排放量（固体废物产生量）⑥

变化量

⑦

废气

颗粒物

0

0

0

0.00196

0

0.00196

0

SO2

0

0

0

0.00159

0

0.00159

0

NOx

0

0

0

0.07423

0

0.07423

0

氨

0

0

0

0.0084

0

0.0084

0

硫化氢

0

0

0

0.00032

0

0.00032

0

废水

CODcr

0

0

0

0.816

0

0.816

0

BOD5

0

0

0

0.332

0

0.332

0

SS

0

0

0

0.541

0

0.541

0

氨氮

0

0

0

0.069

0

0.069

0

总氮

0

0

0

0.128

0

0.128

0

总磷

0

0

0

0.011

0

0.011

0

一般工业固体废物

废包装材料

0

0

0

2

0

2

0

麦糟

0

0

0

110.5

0

110.5

0

热凝固物

0

0

0

10

0

10

0

发酵废物

0

0

0

10

0

10

0

离心废物

0

0

0

10

0

10

0

废反渗透膜

0

0

0

0.08

0

0.08

0

废石英砂

0

0

0

0.4

0

0.4

0

****处理站的污泥

0

0

0

1.5

0

1.5

0

危险废物

化验室废液

0

0

0

0.3

0

0.3

0

沾染危险化学品的废包装袋/瓶

0

0

0

0.02

0

0.02

0

废UV灯管

0

0

0

0.01

0

0.01

0