一日四餐烟火气一餐一饭暖人心——海东红狮用心打造“暖心食堂”

人间烟火，最抚凡心；热饭热菜，温暖在岗。****集团“追求职工物质精神幸福”的使命，落实关爱职工举措、筑牢后勤保障根基，**红狮立足厂区职工就餐实际，****职工食堂，却用一碗热乎的饭菜、一次贴心的服务，让食堂从单纯就餐场所，变身厂区暖心港湾，温暖着1300余名职工的三餐四季。

硬件提质，打造舒心就餐环境。**红狮从提升就餐环境入手，一、二楼分****餐厅，就餐大厅宽敞明亮、桌椅整洁，配备通风、保温设施，冬暖夏凉，打造整洁、舒适的用餐环境，满足职工的不同用餐需求。食堂后厨按标准化建设，划分清洗区、烹饪区、留样区、储物区，每台设备都有标牌、责任人，厨具分类摆放、每日消杀；同步完善食材溯源台账、食品留样制度，落实食材采购验收、索证索票全流程管控，严守食品安全底线，让职工吃得安心、吃得放心。提高职工用餐补贴标准，按常住、非常住职工分类补贴，基本满足职工用餐消费需求，同时也减轻常住职工食宿负担，让他们住的安心、放心，营造一个温暖的“家”氛围。

菜品用心，打造舌尖上的美食。从清晨到深夜，温暖从不打烊。天还没亮，食堂的后厨就已经亮起了灯。28名工作人员早早开始了一天的忙碌。和面、熬汤、炒菜、蒸饭；只为让早班的职工能够吃上一口热乎的早餐。牛肉面、牦牛肉大骨汤、特色肉包、豆浆、玉米、红薯等丰富的早点搭配，让职工开启元气满满的一天。

白天，一楼的300余位总是座无虚席，四菜一汤的营养快餐、地道的面食、爽口的砂锅酸辣粉，总能满足职工的不同口味；****餐厅里，十菜两汤的自助餐品琳琅满目，清蒸海鲈鱼、酱焖猪蹄、荷叶蒸鸡、每一道菜都透着厨师的用心，同时二楼自助餐还设置特色明档窗口，根据职工需求，每日提供不同汤品及面食和小吃类，让职工吃得满足又舒心。

到了深夜，食堂的灯光依然为夜班职工亮着。一碗热乎的**炒饭、一份鲜香的过桥米线，或是一碗暖胃的汤面，驱散了深夜的疲惫，也让职工感受到了企业的温暖。

精细服务，小事尽显暖心温度。双层空间，藏着满满的用心。一楼的四餐服务，****公司轮班作业的节奏，让无论哪个时段在岗的职工，都能吃上热乎饭菜；二楼的自助餐和接待包间，兼顾了职工品质就餐和企业商务接待的需求，让日常就餐有选择，重要场合有保障。每周更新的菜单，更是藏着食堂团队的巧思。从周一到周日，菜品不重样，兼顾江浙、**、**等各地区口味和四季饮食需求，仔姜鸡、小炒肉、浆水面等每一道菜都是职工们熟悉的“家常味”，也是食堂团队反复打磨的“用心味”。

细节里的温暖，藏着企业的关怀，除了可口的饭菜，食堂的细节里也处处透着温暖：严格的食品安全管理，从食材采购到餐品留样，每一个环节都一丝不苟，让职工吃得安心；干净整洁的就餐环境，每日定时清洁消毒，让职工吃得舒心；定期收集职工的饮食反馈，不断优化菜品口味，让职工吃得开心，细心地接待服务工作，让职工们感受到食堂的用心，职工们一句句好评，是对食堂服务最好的肯定。

小小的暖心食堂，盛满企业民生关怀。热腾腾的一日四餐，解决了上千名厂区职工后顾之忧，实实在在感受到归属感，将烟火温情转化为干事动力。**红狮持续将“追求员工物质精神幸福”使命落到实处，更好打造“暖心”食堂，成为践行人文关怀、凝聚向心力的暖心名片，助力公司高质量发展。