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2026年昌图县食品安全监督抽检监测工作竞争性磋商公告

公告-招标公告

辽宁 -铁岭 -昌图县

发布时间： 2026年06月22日

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食品安全监督抽检监测竞争性公告

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2026年**县食品安全监督抽检监测工作竞争性磋商公告

撰写单位:

****

发布时间:

2026-06-22

项目概况

2026年**县食品安全监督抽检监测工作采购项目的潜****政府采购网获取采购文件，并于2026年07月03日 13时30分（**时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：****

项目名称：2026年**县食品安全监督抽检监测工作

采购方式：竞争性磋商

包组编号：001

预算金额（元）：858800

最高限价（元）：858800

采购需求：查看

一、商务需求:

1、履约期限：签订合同之日起至2026年11月30日前出具成果报告

2、履约地点：采购人指定地点

3、付款方式及条件：服务完成后验收合格后支付

4、验收标准:按国家和行业内标准进行验收

验收程序: 由采购人进行验收

验收报告:按国家规定执行

组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。

5、质量保证期：（1）年

6、热线支持：具有固定支持电话

7、现场支持：（1 ）小时内响应；（2 ）小时内到达二、服务需求:

二、服务内容（采购内容及检测项目）

2026年**县食品安全监督抽检品种、项目表（普通食品）
序号	食品大类 (一级)	食品亚类 (二级)	食品品种 (三级)	食品细类 (四级)	风险等级	检测项目	批次数
1	粮食加工品	小麦粉	小麦粉	小麦粉	较高	镉（以Cd计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A	12
		大米	大米	大米	较高	铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B	20
		挂面	挂面	挂面	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)	10
		其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	一般	铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B	3
			谷物碾磨加工品	玉米粉（片、渣）	较高	苯并[a]芘、黄曲霉毒素B 、赭曲霉毒素A	2
				米粉	较高	铅(以Pb计),镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)	2
				其他谷物碾磨加工品	较高	铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、赭曲霉毒素 A	1
			谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量	5
				发酵面制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)	5
				米粉制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量	1
				其他谷物粉类制成品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)	1
2	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	花生油	高	酸价、过氧化值、苯并 [a] 芘、溶剂残留量	2
				玉米油	高	酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B 、苯并 [a] 芘	2
				芝麻油	高	酸价、过氧化值、苯并 [a] 芘、溶剂残留量	5
				橄榄油、油橄榄果渣油	高	酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)	1
				大豆油	高	酸价、过氧化值、苯并 [a] 芘、溶剂残留量	40
		食用油脂制品	食用油脂制品	食用油脂制品	较高	酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌	1
3	调味品	酱油	酱油	酱油	一般	氨基酸态氮、全氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)	12
		食醋	食醋	食醋	一般	总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)	12
		酱类	酿造酱	黄豆酱、甜面酱等	一般	氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计）	12
		调味料酒	调味料酒	料酒	一般	氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	12
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	一般	酸价/酸值、过氧化值	4
				辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	脱氢乙酸及其钠盐 (以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)	6
				其他香辛料调味品	较高	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝)	1
		调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	一般	谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	10
			固体复合调味料	其他固体调味料	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	1
			半固体复合调味料	蛋黄酱、沙拉酱	一般	二氧化钛	1
				坚果与籽类的泥（酱）	一般	酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)	1
				辣椒酱	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量	1
				火锅底料、麻辣烫底料	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	5
				其他半固体调味料	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	1
			液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露	一般	氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	10
			液体复合调味料	其他液体调味料	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红)	3
		味精	味精	味精	一般	谷氨酸钠	5
		食盐	食用盐	普通食用盐	一般	总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)	6
			食用盐	低钠食用盐	一般	总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)	2
			食品生产加工用盐	食品生产加工用盐	一般	总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)	1
4	肉制品	预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	17
		预制肉制品	腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、柠檬黄、日落黄、胭脂红	4
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红	30
			油炸肉制品	油炸肉制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	1
			熟肉干制品	熟肉干制品	高	N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、诱惑红	1
			熏烧烤肉制品	熏烧烤肉制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红	10
			熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)	10
5	乳制品	乳制品	液体乳	灭菌乳	高	酸度、脂肪、三聚氰胺、黄曲霉毒素M	10
			液体乳	调制乳	高	三聚氰胺、黄曲霉毒素M、菌落总数、大肠菌群	4
			其他乳制品 (浓缩乳制品、奶油、干酪、固态成型产品)	干酪、再制干酪、干酪制品	高	三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌	1
			其他乳制品 (浓缩乳制品、奶油、干酪、固态成型产品)	奶片、奶条等固态成型产品	高	蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌	1
6	饮料	饮料	包装饮用水	饮用天然矿泉水	一般	硝酸盐(以NO计、亚硝酸盐（以 NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌	5
				饮用纯净水	较高	溴酸盐、亚硝酸盐(以NO计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌	11
				其他类饮用水	较高	溴酸盐、亚硝酸盐(以NO计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌	12
			果蔬汁类及其饮料	果蔬汁类及其饮料	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)	5
			蛋白饮料	蛋白饮料	一般	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜	5
			碳酸饮料（汽水）	碳酸饮料（汽水）	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、霉菌、酵母	15
			茶饮料	茶饮料	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	3
			固体饮料	固体饮料	较高	西地那非、他达拉非、西布曲明、比沙可啶、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、阿斯巴甜	1
			其他饮料	其他饮料	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红	1
7	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面	较高	水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群	6
				方便米粉（米线）	较高	水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌	1
				方便粉丝	较高	水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌	1
				其他方便面	较高	水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群	1
			调味面制品	调味面制品	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）	5
			其他方便食品	冲调类方便食品	较高	酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群	5
				主食类方便食品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	2
				其他类方便食品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)	1
8	饼干	饼干	饼干	饼干	一般	山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红)	8
9	罐头	罐头	畜禽水产罐头	畜禽肉类罐头	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	2
			畜禽水产罐头	水产动物类罐头	一般	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	3
			果蔬罐头	水果类罐头	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄	2
				蔬菜类罐头	较高	合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量	1
				食用菌罐头	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量	1
			其他罐头	其他罐头	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	2
10	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类	一般	甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）	2
11	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米生制品	较高	过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红)	4
		速冻面米食品	速冻面米食品	速冻面米熟制品	较高	过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红)	2
		速冻调制食品	速冻调理肉制品	速冻调理肉制品	一般	过氧化值（以脂肪计）、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	1
		速冻其他食品	速冻谷物食品	速冻谷物食品	一般	铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B	3
			速冻蔬菜制品	速冻蔬菜制品	一般	铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、糖精钠(以糖精计)	1
			速冻水果制品	速冻水果制品	一般	铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、菌落总数、大肠菌群	1
12	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、合成着色剂(新红、苋菜红、酸性红、喹啉黄)	8
			薯类食品	干制薯类	一般	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量	1
				冷冻薯类	一般	铅(以Pb计)	1
				薯泥(酱)类	一般	铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	1
				薯粉类	一般	铅(以Pb计)、二氧化硫残留量	1
				其他薯类食品	一般	铅(以Pb计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	1
13	糖果制品	糖果制品（含巧克力及制品）	糖果	糖果	一般	糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、二氧化硫残留量、西地那非	5
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	一般	铅（以 Pb 计）、沙门氏菌	3
			果冻	果冻	一般	山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、双丙酚丁、脱乙酰比沙可啶	3
14	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	一般	吡虫啉、甲拌磷、克百威、氧乐果	5
		含茶制品和代用茶	代用茶	枸杞(干)	一般	二氧化硫残留量、克百威、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	2
				菊花(干)	一般	二氧化硫残留量、克百威、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	1
				金银花(干)	一般	二氧化硫残留量、克百威、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	1
				苦丁茶	一般	二氧化硫残留量、克百威、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	1
				其他代用茶	一般	二氧化硫残留量、克百威、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	1
15	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	铅(以pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠（以糖精计）甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜	140
		发酵酒	黄酒	黄酒	较高	酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）	1
			啤酒	啤酒	一般	酒精度、甲醛	10
			葡萄酒	葡萄酒	较高	酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量	2
			果酒	果酒	较高	酒精度、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量	1
		其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、西地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、他达拉非、二硫代去甲基卡巴地那非、那非乙酰酸、去甲基卡巴地那非、去甲基他达拉非、羟基豪莫西地那非、伐地那非、育亨宾、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜	3
			配制酒	以发酵酒为酒基的配制酒	较高	酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	1
			其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	较高	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	1
			其他发酵酒	其他发酵酒	较高	酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)	1
16	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	亚硝酸盐(以NaNO计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、纽甜、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)	15
			蔬菜干制品	蔬菜干制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）	1
			其他蔬菜制品	其他蔬菜制品	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量	1
			食用菌制品	干制食用菌	一般	铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)	1
			食用菌制品	腌渍食用菌	一般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	1
17	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄、赤藓红）	4
			水果干制品	水果干制品（含干枸杞）	一般	啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量	1
			果酱	果酱	一般	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量	2
18	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	瓜子	一般	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)	6
				花生制品	一般	酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)	2
				其他炒货食品及坚果制品	一般	酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量	4
19	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	4
20	可可及焙烤咖啡产品	焙炒咖啡	焙炒咖啡	焙炒咖啡	一般	咖啡因、铅（以 Pb 计）、赭曲霉毒素 A	1
20	可可及焙烤咖啡产品	可可制品	可可制品	可可制品	一般	铅(以Pb计)、沙门氏菌	1
21	食糖	食糖	食糖	白砂糖	一般	干燥失重、二氧化硫残留量、螨	1
				绵白糖	一般	干燥失重、二氧化硫残留量、螨	6
				红糖	一般	干燥失重、二氧化硫残留量、螨	2
				冰糖	一般	干燥失重、二氧化硫残留量、螨	2
22	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	较高	铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群	1
			干制水产品	预制动物性水产干制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红)	1
			盐渍水产品	盐渍鱼		过氧化值(以脂肪计)、组胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	1
				盐渍藻	较高	铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	1
				其他盐渍水产品	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	1
			鱼糜制品	预制鱼糜制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	2
			熟制动物性水产制品	熟制动物性水产制品	高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	3
			生食水产品	生食动物性水产品	高	挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(以即食海蜇中Al计)	1
23	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	一般	二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、水分、氢氰酸	5
			淀粉制品	粉丝粉条	较高	铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)	8
			淀粉制品	其他淀粉制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量	2
24	糕点	糕点	面包	面包	较高	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、酸性红)	15
			月饼	月饼	较高	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红)	25
			粽子	粽子	较高	过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	5
			糕点	糕点	较高	酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红)	25
25	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)	5
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮及其再制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)	2
			非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)	8
26	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	6
27	保健食品	保健食品	保健食品	保健食品	较高	铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、去甲基他达拉非、育亨宾、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、菌落总数、大肠菌群	4
31	餐饮食品	米面及其制品（自制）	小麦粉制品（自制）	馒头花卷（自制）	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	20
				包子（自制）	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	10
				油饼油条（自制）	较高	铝的残留量（干样品，以 Al 计）	10
		肉制品（自制）	熟肉制品（自制）	肉冻皮冻(自制)	高	铬（以 Cr 计）	1
		肉制品（自制）	熟肉制品（自制）	熏烧烤肉类（自制）	较高	N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅（以 Pb 计）	12
		调味料(自制 )	调味料(自制 )	火锅麻辣烫底料(自制)	较高	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁	5
		水产制品（自制）	预制水产制品（自制）	生食动物性水产品（自制）	较高	铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）	1
		坚果及籽类食品（自制）	坚果及籽类食品（自制）	花生制品（自制）	高	黄曲霉毒素B 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	5
		焙烤食品（自制）	焙烤食品（自制）	糕点（自制）	一般	酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)	20
		食用油、油脂及其制品(自制)	食用油、油脂及其制品(自制)	煎炸过程用油	较高	极性组分、酸价(KOH)	10
		饮料（自制）	饮料（自制）	奶茶（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）	4
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具（餐馆自行消毒）	高	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群	50
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具 (集中清洗消毒服务单位消毒	较高	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群	5
32	食品添加剂	食品添加剂	复配食品添加剂	复配食品添加剂	较高	铅(Pb)、砷(以As计)	1
			食品用香精	食品用香精	一般	砷(以As计)含量/无机砷含量、菌落总数
			单一食品添加剂	明胶	较高	铬(Cr)、铅(Pb)、总砷(As)、二氧化硫、
				糖精钠	一般	干燥失重、总砷(以As计)、铅(Pb)
				环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)	一般	环己基氨基磺酸钠含量(以干基计)、干燥减量、重金属(以Pb计)
				碳酸钠	一般	氯化物(以NaCl计)(以干基计)、铁(Fe)(以干基计)
				碳酸氢钠	一般	干燥减量、铵盐、氯化物(以 CI计)、砷(As)
				焦糖色	一般	二氧化硫(以SO计)、总砷(以As计)、铅(Pb)、总汞(以Hg计)
				蜂蜡	一般	过氧化值，酸值(以KOH计),铅 (Pb),脂肪
				红曲米	一般	水分、总砷(以As计)、重金属(以 Pb计)
				红曲红	一般	干燥减量、铅(Pb)、砷(As)
				红曲黄色素	一般	干燥减量、铅(Pb)、总砷(以As计)
			胶基	胶基	一般	铅(Pb)、总砷(以As计)
			食品工业用酶制剂	食品工业用酶制剂	一般	铅(Pb)、总砷(以As计)、菌落总数、大肠菌群
合计							946

2026年**县食品安全监督抽检品种、项目表（食用农产品）
序号	食品大类 (一级)	食品亚类 (二级)	食品品种 (三级)	食品细类 (四级)	风险等级	必检项目	检测项目	批次数
33	畜禽肉及副产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉	高	恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、氯霉素、沙丁胺醇、多西环素	克伦特罗、莱克多巴胺	15
				牛肉	高	地塞米松、恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考	莱克多巴胺、沙丁胺醇	15
				羊肉	高	恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素	莱克多巴胺、沙丁胺醇	6
				其他畜肉	高		呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氧氟沙星、恩诺沙星	2
			禽肉	鸡肉	高	多西环素、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素	呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物	5
				鸭肉	高		呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、甲硝唑	1
				其他禽肉	高	恩诺沙星、甲硝唑、多西环素	呋喃唑酮代谢物、氯霉素	1
			畜副产品	猪肝	高	恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶	氯霉素、克伦特罗	4
				牛肝	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
				羊肝	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
				猪肾	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	4
				牛肾	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
				羊肾	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
				其他畜副产品	高		克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	1
			禽副产品	鸡肝	高		呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物、氯霉素	2
			禽副产品	其他禽副产品	高		呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物、氯霉素	1
34	蔬菜	蔬菜	豆芽	豆芽	较高	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以 SO2计）、总汞（以 Hg 计）	铅（以 Pb 计）	10
			鲜食用菌	鲜食用菌	较高	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯	5
			鳞茎类蔬菜	葱	较高	噻虫嗪、丙环唑、戊唑醇、镉（以Cd计）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	甲拌磷、克百威	10
			鳞茎类蔬菜	韭菜	较高	镉（以Cd计）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷	敌敌畏、甲拌磷	20
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	毒死蜱、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、阿维菌素	甲拌磷、克百威	15
				大白菜	较高	/	毒死蜱、氧乐果	10
				普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）	较高	毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、吡虫啉	噻虫胺、氧乐果	15
				芹菜	较高	噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷	啶虫脒、克百威	25
				油麦菜	较高	阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、毒死蜱	噻虫嗪、氧乐果	5
			茄果类蔬菜	辣椒	较高	噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、毒死蜱、呋虫胺、氧乐果、噻虫嗪、倍硫磷	敌敌畏、克百威	10
				茄子	较高	镉(以Cd计)、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、毒死蜱	甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷	20
				甜椒	较高	噻虫胺、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪	吡唑醚菌酯、氧乐果	10
			瓜类蔬菜	黄瓜	较高	噻虫嗪、乙螨唑、阿维菌素、毒死蜱、哒螨灵	甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果	20
			豆类蔬菜	菜豆	较高	噻虫胺、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐	吡虫啉、毒死蜱	10
				豇豆	较高	噻虫胺、噻虫嗪、倍硫磷、氧乐果、灭蝇胺、克百威、啶虫脒、毒死蜱	甲拌磷、甲基异柳磷	10
				食荚豌豆	较高	吡唑醚菌酯、多菌灵、噻虫胺、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、氧乐果	毒死蜱、噻虫嗪	2
			根茎类和薯芋类蔬菜	甘薯	较高	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪	苯醚甲环唑、氟虫腈	4
				胡萝卜	较高	噻虫胺、甲拌磷、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱	噻虫嗪、辛硫磷	10
				姜	较高	噻虫胺、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、噻虫嗪、毒死蜱、吡虫啉、二氧化硫残留量	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯	25
				萝卜	较高	噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱	噻虫胺、氧乐果	8
				马铃薯	较高	毒死蜱、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）、甲拌磷	乙酰甲胺磷、二氧化硫残留量	9
				山药	较高	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、毒死蜱	铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	5
			去皮蔬菜	去皮蔬菜	较高		苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量	1
35	水产品	水产品	淡水产品	淡水鱼	高	恩诺沙星、孔雀石绿、磺胺类（总量）、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物	氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）	8
				淡水虾	高	恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物	氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）	2
				淡水蟹	高	/	五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物	2
			海水产品	海水鱼	高	恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑	镉（以Cd计）、氯霉素	4
				海水虾	高	镉(以Cd计)、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、二氧化硫残留量、呋喃唑酮代谢物	孔雀石绿、氯霉素	4
				海水蟹	高	/	二氧化硫残留量、呋喃唑酮代谢物	2
			贝类	贝类	高	镉（以 Cd 计）、氯霉素	呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物	6
			其他水产品	其他水产品	高	恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物、镉（以 Cd计）	氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）	2
36	水果类	水果类	仁果类水果	苹果	较高	/	克百威、氧乐果	5
			仁果类水果	梨	较高	乙螨唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	氧乐果、噻虫嗪	5
			核果类水果	枣	较高	/	氧乐果、糖精钠（以糖精计）	5
				桃	较高	/	吡虫啉、噻虫胺	5
				油桃	较高	噻虫胺、克百威	甲胺磷、氧乐果	5
			柑橘类水果	柑、橘	较高	联苯菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷	水胺硫磷、氧乐果	10
				柚	较高	/	毒死蜱、噻虫胺	2
				柠檬	较高	/	水胺硫磷、毒死蜱	2
				橙	较高	氯唑磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐	水胺硫磷、氧乐果	10
			浆果和其他小型水果	葡萄	较高	/	苯醚甲环唑、氧乐果	7
				草莓	较高	/	多菌灵、烯酰吗啉、氧乐果	4
				猕猴桃	较高	/	氯吡脲、氧乐果	5
				西番莲(百香果 )	较高		醚甲环唑、噻虫胺、戊唑醇、氧乐果	2
			热带和亚热带水果	香蕉	较高	吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、氟唑菌酰胺	百菌清、氧乐果	15
				芒果	较高	吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷、噻嗪酮、吡虫啉	氧乐果、噻虫嗪	10
				火龙果	较高	/	氧乐果、噻虫嗪	4
				荔枝	较高	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除虫脲、苯醚甲环唑、氰霜唑	氧乐果、毒死蜱	4
				杨梅	较高	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精钠计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、啶虫脒	三氯蔗糖、氧乐果	2
				龙眼	较高	二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果	克百威、氟虫腈	4
				番木瓜	较高	噻虫胺、噻虫嗪、乙酰甲胺磷	克百威、氧乐果	4
			瓜果类水果	西瓜	较高	/	噻虫嗪、氧乐果、苯醚甲环唑	5
			瓜果类水果	甜瓜类	较高	/	克百威、烯酰吗啉、氧乐果	5
37	鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	鸡蛋	高	多西环素、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、甲硝唑、氟苯尼考、地美硝唑、恩诺沙星、拖曲珠利	氟虫腈、氯霉素	12
37	鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	其他禽蛋	高	多西环素、磺胺类（总量）	呋喃唑酮代谢物、氯霉素	2
38	豆类	豆类	豆类	豆类	一般		铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、噻虫胺、噻虫嗪	3
39	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果	一般		酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、毗虫啉	2
				花生	一般	酸价、黄曲霉毒素B	过氧化值(以脂肪计)、噻虫嗪、噻虫胺	2
				其他籽类	一般		酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、噻虫嗪、噻虫胺	2
合计								493

合同履行期限：签订合同之日起至2026年11月30日前出具成果报告

****政府采购政策内容：****监狱企业）、残疾人就业、节能产品、环境标志产品、创新产品和服务、对****政府采购政策

本项目（是/否）接受联合体投标：否

二、供应商的资格要求

1.满足《****政府采购法》第二十二条规定。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：此项目专门面向中小企业采购，供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位（个体工商户视同小微企业）

3.本项目的特定资格要求：供应商须具有检验检测机构资质认定证书（CMA）

三、政府采购供应商入库须知

****政府采购活动的****省政府采购供应商库的，****政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，****政府采购活动。具体规定详见《关****省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。

四、获取采购文件

时间：2026年06月22日23时59分至2026年06月30日00时01分（**时间，法定节假日除外）

地点：**政府采购网获取

方式：线上

售价：免费

五、响应文件提交标书代写

截止时间：2026年07月03日 13时30分（**时间）标书代写

地点：**政府采购网

六、开启

时间：2026年07月03日 13时30分（**时间）

地点：****交易中心

七、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

八、质疑与投诉

供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。

1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函

2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，****政府采购网。

质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。

九、其他补充事宜

无

十、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：****

地址：****服务中心东附楼2楼

联系方式：024-****0019

2.采购代理机构信息

名称：****

地址：**市凡河新区水木华园小区南门B25-6号

联系方式：024-****5555

邮箱地址：****@qq.com

开户行：****公司**支行

账户名称：****

账号：710********1801

3.项目联系方式

项目联系人：梁艺琦

电话：024-****5555

附件：

附件（2）

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招标进度跟踪

2026-06-22

招标公告

2026年昌图县食品安全监督抽检监测工作竞争性磋商公告

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