赤坭镇赤坭小学2026年校外供餐服务遴选公告

****小学2026年校外供餐服务遴选公告

为规范我校校外供餐服务管理，筑牢校园食品安全防线，保障约200名在校学生的饮食安全与营养健康，依据《**区教育系统2026年校外供餐服务采购实施方案》及区教育局相关要求，我校启动2026年校外供餐服务遴选工作。现将有关事项公告如下：

一、准入企业名单

仅限**区2026年校外供餐服务集中采购中标名单内7家企业：

1.**市百益****公司

2.广****公司

3. **市嘉镁****公司

4. **您的****公司

5.**团膳****公司

6.**和泰****公司

7.**日****公司

二、核心准入条件

1.具备有效《食品经营许可证》，主体业态为餐饮服务经营者（集体用餐配送单位），****加工场所一致。

2.未被列入“信用中国”失信被执行人、重大税收违法失信主体，无政府采购严重违法失信行为记录。

3.具备匹配我校就餐人数的单班最大生产量，配送车辆符合食品安全运输标准，支持“互联网+明厨亮灶”实时监控。

4.近3年无较大及以上食品安全事故，无因食品安全问题引发的重大舆情，无累计2次及以上食品安全行政处罚记录。

三、核心服务要求

（一）食品安全责任

1.企业为食品安全第一责任人，承担餐食制作、配送、留样等全环节安全责任，签订食品安全承诺书。

2.严格食材溯源，索证索票，禁用过期、变质、三无食材；餐具容器严格消毒。

3.****中心温度≥60℃，配送密封保温，运输时间≤1小时。

4.每餐成品留样48小时，留样量≥125g，标注餐次、日期、企业名称，专人管理。

（二）餐食质量与营养

1.餐标经对有计划搭食学生家长意见问卷调查后，****领导小组联合****委员会集体研究、共同审议，结合食材成本、人工成本、配送成本核定。

餐标为10元/人/餐。主荤不少于110g；副菜(素+荤搭配（素、荤搭配比例8：2）)不少于140g；青菜(素菜)不少于110g；米饭(白米饭或杂锦饭)不少于180g；备注(水果/常温纯奶或豆奶/坚果/汤/糖水等，每周2次，其中奶不少于1次)；奶类：不少于125ML，坚果：不少于25g。

2.提前1周公示每周带量食谱，每周不重复，低盐低糖少油，提供素食、过敏餐等特殊餐食。

3.餐食新鲜无异味、无异物，口味适中，适配小学生饮食特点。

（三）服务与履约

1.按规定时间送餐，协助分发、回收餐具及垃圾，保持校园卫生。

2.配备专职营养师与食品安全管理员，持证上岗，定期培训。

3.不得转包分包、擅自更换履约人、变更生产地址，不得降低质量、更改食谱或商业贿赂。

四、遴选评分标准（总分100分）

1.企业经营规模、场所环境与经营能力（15分）：含生产经营规模、加工场所环境、综合经营保障能力等。

2.配送距离与配送保障能力（20分）：含配送距离、运输车辆配置、配送方式与时效管控等。

3.餐食质量与营养搭配（30分）：食材原材料品质、菜品口味与制作工艺、营养科学搭配等。

4.特殊学生餐食保障能力（5分）：过敏学生餐保障、特殊体质定制餐、特殊餐管理流程等。

5.食品安全管控体系（20分）：从业人员管理、加工场所与消杀管理、食品留样与溯源等。

6.服务售后与应急处置（10分）：对接服务机制、投诉整改处理、应急保障及处置方案等。

五、遴选时间安排

1.2026年6月：发布本遴选公告，企业对接咨询。

2.2026年6月：遴选小组核查企业资质，确定实地考察名单（不少于3家）。

3.2026年6月：遴选小组、监督小组共同实地考察。

4.2026年6月底或7月初：考察合格企业到校宣讲，遴选小组现场提问答疑，确定拟选定企业。

5.2026年7月初：公示结果。

六、其他事项

1.根据上级文件精神要求，我校配餐人数约200人，遴选小组由21人组成（家长及学生代表17人，占比81%），监督小组全程监督，确保公开公平公正。

2.本次校外供餐服务合同有效期至2027年7月31日，实行考核与动态退出机制，不合格立即终止合同。

3.本公告时间为2026年6月22日至2026年6月26日，如对本公告内容有异议，可致电020-****6203，联系人于主任。

****