| **** | 项目名称:****采购2026****餐厅及在押人员伙房服务项目 | |
| ****采购2026****餐厅及在押人员伙房服务项目 | 分包类型:服务类 | |
| 竞争性磋商 | 预算金额****237.64 | |
| 总价采购项目 | 是否属于技术复杂, 专业性强的采购项目:否 | |
| 否 | 是否适宜由中小企业提供:是 | |
| 不适宜面向中小企业证明材料: | ||
| 否 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。标书代写
二、供应商资格条件
1.满足《****政府采购法》第二十二条规定,应提供以下材料:
1.1 提供在中华人民**国境内注册的法人或其他组织的营业执照 (或事业单位法人证书,或社会团体法人登记证书),如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明;
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件(法定代表人直接投标可不提供,但须提供法定代表人身份证复印件);
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函;
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料;
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函;
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明;(提供《资格承诺函》)。
2.****政府采购网(www.****.cn****政府采购严重违法失信行为记录名单,在“信用中国”网站(www.****.cn)未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。
3.(是/否)专门面向中小微企业: 1是 0否
4.合格投标人的其他资格要求:
| 1 | 在提交投标文件截止时间前响应供应商未被列入“信用中国”网站以下任一记录名单之一:①失信被执行人;②重大税收违法案件当事人名单;③政府采购严重违法失信行为。同时,****政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”****政府采购活动期间。实际查询结果以代理机构于递交投标文件截止日在“信用中国”网站及“中国政府采购网”查询结果为准。标书代写 |
三、商务要求
采购标的交付(实施)的时间(期限)服务期:自签订合同之日起1年。
采购标的交付地点(范围)****指定地点(**区**内)
付款条件(进度和方式)自采购合同签订生效并实施件后,甲方对乙方各项服务工作进行考核,考核验收合格后,按季度进行支付。
交付标准和方法参照《****政府采购履约验收管理暂行办法》(宁财规发〔2022〕10号)文件要求,本项目采取分期验收方式,服务期内每3个月进行1次考核验收,以服务满意度评价抽验。根据验收结果确定当期支付费用。
四、技术要求
货物类 服务类 工程类
| 1 | C****0000-餐饮服务 | ****采购2026****餐厅及在押人员伙房服务项目 | ****餐厅的劳务服务及日常管理。主要提供食堂工作日、周末和节假日的早餐、午餐、晚餐供应,以及24小时应急保障工作餐供应服务,同时根据需要兼顾临时就餐以及遇有突发事件时的配餐。 | 1 | ****237.64 | 标的1-餐饮服务:****餐厅的劳务服务及日常管理。主要提供食堂工作日、周末和节假日的早餐、午餐、晚餐供应,以及24小时应急保障工作餐供应服务,同时根据需要兼顾临时就餐以及遇有突发事件时的配餐。(具体要求详见磋商文件第 四章项目说明和采购需求)。 | 自签订合同之日起1年。 |
采购需求附件:
五、合同管理安排
合同类型: 货物类 服务类 工程类
服务类
服务内容****采购2026****餐厅及在押人员伙房服务项目
履约保证金1 、签订本协议时,乙方须向甲方缴纳履约保证金 万元。如无严重违约情况,履约保证金到期如数退还。 2 、依据招标文件和中标标的,乙方须配备, 甲方每年向乙方支付劳务托管服务费共计 元。
甲方责任1 、甲方负责建立落实严格的固定资产登记、库管审核把关、入库出库备案、定期测评考核等规章制度,安排专人对食堂设施设备、用品用具和食品原材料等进行登记保管,并监督乙方合理使用。 2 、甲方有权依据有关法律、法规及行业标准要求,对乙方提供餐饮服务的质 量、品种、数量、卫生、安全及人员管理等方面进行全面监管,及时提出整改及处罚意见,并监督乙方限期整改落实。 3、甲方负责定期组织卫生监督、市场监管、安监消防等部门就食堂日常管理、 环境卫生、食品质量、 安全隐患等方面进行全面考核。对考核中发现的问题, 分清责任,限期整改,乙方未能在甲方规定的限期内进行整改,甲方酌情扣减乙方管理费用。 4、甲方负责定期征求汇总就餐人员对饭菜质量的意见建议,及时反馈乙方并 督促整改落实,以不断改进提高饭菜质量和服务水平。甲方每季度组织就餐 人员对食堂饭菜质量、服务满意度进行民主测评,每次测评满意度须达到70%以上。如未达标,酌情扣减乙方管理费用。 5 、在托管服务期内,提供1 间办公室供乙方无偿使用。
乙方责任1、乙方必须严格遵守和执行国家、行业有关法律法规,制订实行系统完善的 餐厨流程管理制度、岗位职责及服务标准制度、员工管理及定期轮岗培训制度、新菜品研发制度等,严格落实各项服务管理措施,确保食堂日常服务管理规范有序。 2 、乙方须每天动态更新公示食谱,努力研发供应营养健康、品种多样、荤素搭配、量足质优的饭菜,为就餐人员提供优质快捷的供餐保障服务。 3、乙方要认真做好食堂后厨环境卫生保洁工作,积极配合甲方对每日集中配送的各类食品、菜品原材料的质量、数量和质检报告等进行严格审查检验。严格落实每日供餐食品留样存检、餐具消毒和原始记录存档等制度,确保食材源头安全可追湖,食品加工、贮存、制售过程安全卫生,坚決防止食品安全事故的发生。如因乙方原因造成食品安全事故,甲方有权立即解除木协议并全额扣除乙方履约保证金,给甲方造成损失的,乙方还应赔偿损失。 4、托管服务期间,如遇自然灾害等不可抗力因素,或其他应急保障时,乙方现有工作人员无法正常保障增加部分用餐人员工作餐供应服务,视情况而定,乙方有权向甲方提出申请增派临时帮工人员,其产生的劳务费由甲方承担。 5、乙方配备管理的食堂工作人员须身体健康、证照齐全,经严格培训后方可 上岗。工作期间必领工装整洁,佩戴工牌,戴好口罩、工帽、手套等,时刻保持整洁的个人卫生。否则,甲方有权酌情扣减乙方管理费用。 6、托管服务期间,乙方须领加强食堂工作人员的安全生产、规范服务等教育 培训。食堂工作人员不得与就餐人员发生个人纠纷,否则甲方有权酌情扣减乙方管理费用。
违约责任托管服务期间,除自然灾害等不可抗力因素或发生可解除协议的情形外,未经协商一致,甲乙双方不得擅自终止本协议。如需提前解除协议,须提前三十日以书面形式告知对方。
不可抗力托管服务期间,除自然灾害等不可抗力因素或发生可解除协议的情形外,未经协商一致,甲乙双方不得擅自终止本协议。如需提前解除协议,须提前三十日以书面形式告知对方。
服务期限本协议执行期限为1年,自 年 月 日起至 年 月 日止。
验收标准(附验收方案)详见附件 (验收方案附件):
服务地点(范围)****指定地点(**区**内)
付款条件(进度和方式)自采购合同签订生效并实施件后,甲方对乙方各项服务工作进行考核,考核验收合格后,按季度进行支付。
六、评审方法及评审细则
评标方法:标书代写
最低评标价法标书代写
综合评分法
评审细则类别: 服务类细则类别
| 1 | 投标报价 | 10.00 | 磋商评标基准价是指满足磋商文件要求且投标价格最低的投标报价。最低报价得10分。得分结果由高分到低分依次排列为各自最终得分。供应商的价格分统一按下列公式计算:磋商投标报价得分=(磋商评标基准价/最终投标报价)×10。 (报价计算过程中和结果的数值均保留两位小数,小数点后三位“四舍五入”) 以磋商后投标单位提交的最后报价为依据计算价格得分。标书代写 |
| 2 | 服务承诺 | 8.00 | 根据本项目实际情况和特点,提供符合本项目的服务承诺,包括但不限于:保密承诺、廉洁从业承诺、服务人员流失率每月不超过10%承诺、违约经济处罚承诺及措施、食品安全承诺,评标委员会根据投标人提供的服务承诺进行评审: 1)以上承诺内容完整详细、表达明确、严谨,条理清晰,重点突出,完全贴合项目实际需求的得8分; 2)以上内容完整但不够详细具体,条理清晰合理准确但重点不够突出,贴合项目实际需求的得6分; 3)以上内容有缺项漏项但基本贴合项目实际需求的得4分; 4)以上内容缺项漏项,表达欠准确不能贴合项目实际需求的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 3 | 服务方案 | 8.00 | 投标人针对总体服务要求提供服务质量保障措施(内容包括但不限于:企业组织结构完整、经营管理本项目的总体设想、管理模式、经营计划、企业经营优势等),评标委员会根据投标人提供的服务实施方案进行评审。 1)制定的保障措施思路内容完整详细、表达明确、严谨,条理清晰,设计合理准确、重点突出,完全贴合项目实际需求的得8分; 2)制定的保障措施思路内容完整但不够详细具体,条理清晰、设计合理准确但重点不够突出,贴合项目实际需求的得6分; 3)制定的保障措施思路内容有缺项漏项但条理清晰,设计合理但重点不突出,基本贴合项目实际需求的得4分; 4)制定的保障措施思路内容缺项漏项,表达欠准确、重点不突出,不能贴合项目实际需求的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 4 | 质量保障措施 | 8.00 | 投标人提供针对本项目实施工作的服务质量保障措施(内容包括但不限于:餐厅服务质量管理体系,服务质量保障措施、服务质量审查人员、服务质量校核流程、服务质量管理办法等),评标委员会根据投标人提供的服务质量保障措施进行评审。 1)制定的保障措施内容逻辑缜密,服务质量保障措施完整周密切实可行,服务质量保障专人负责,服务质量校核流程详细完整,服务质量管理办法具体有效,完全贴合项目实际需求的得8分; 2)制定的保障措施内容逻辑缜密,服务质量保障措施完整但不够详细具体,服务质量保障专人负责,服务质量校核流程详细,贴合项目实际需求的得6分; 3)制定的保障措施内容逻辑混乱,内容有缺项,服务质量保障措施不够详细具体,服务质量校核流程细致,基本贴合项目实际需求的得4分; 4)制定的保障措施思路内容逻辑混乱,内容有缺项,服务质量校核流程粗略,不能贴合项目实际需求的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 5 | 类似业绩 | 5.00 | 提供投标人2022-至今类似业绩证明材料,每提供一份得2.5分。(投标文件内提供中标通知书或合同,复印件加盖公章)标书代写 |
| 6 | 食材管理方案 | 8.00 | 投标人针对总体服务要求提供食材管理方案(包括但不限于蔬菜、豆类、肉、禽、蛋类等易碎、易污染类食品)。评标委员会针对投标人提供的关于易碎、易污染等食品的防污染保障措施、出现污染情况的经济处罚、出现污染的处理方式和时效责任等内容进行评审。 1)提供的食材管理方案内容详尽完善,防污染的保障措施表述完整全面,提出了明确出现污染情况的经济处罚金额,且处罚力度具备保障性,出现污染的处理方式和时效责任表述清晰明确,方案逻辑缜密,贴合本项目实际实施情况进行表述的得8分; 2)提供的食材管理方案内容全面具体,防污染的保障措施表述完善,出现污染情况的经济处罚金额表述清楚、出现污染的处理方式和时效责任表述有条理,方案逻辑清晰,结合本项目实际实施情况进行表述的得6分; 3)提供的食品保护方案内容完整,防污染的保障措施表述清楚,有出现污染情况的经济处罚金额,出现污染的处理方式和时效责任表述笼统,方案逻辑顺畅,结合本项目实际实施情况表述内容少的得4分; 4)提供的食品保护方案内容粗略,防污染的保障措施表述笼统,整体方案有缺项漏项多的,未结合本项目实际实施情况表述的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 7 | 管理制度方案 | 8.00 | 投标人提供各项管理制度,包括但不限于(食品卫生管理制度、安全生产制度、餐厅卫生管理制度、食品留样制度、卫生消杀制度、员工管理制度、日常检查制度、监督制度等)保证厨房、餐厅卫生清洁,保持厨柜卫生,餐具整洁,定时定期消毒,使餐厅环境卫生****管理部门的要求,评标委员会根据投标人提供的管理制度方案进行评审。 1)方案内容科学全面、内容完整、规范、清晰,各项指标明确,可实施性强,完全贴合项目实际需求的得8分; 2)方案内容完整、规范,贴合项目实际需求的得6分; 3)方案内容完整但不够详细具体,基本贴合项目实际需求的得4分; 4)方案内容缺项漏项,不能贴合项目实际需求的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 8 | 餐谱调整创新方案 | 8.00 | 投标人提供每日食谱,兼顾数量、质量保障,评标委员会根据投标人提供的餐谱调整创新方案进行评审。 1)投标人根据就餐人数灵活掌握饭菜数量,在保证人员就餐的前提下,尽可能避免浪费,花样翻新、营养搭配合理,菜品种类齐全、丰富,定期进行菜品研发,且能提供相应菜品实拍照片的得8分; 2)投标人根据就餐人数灵活掌握饭菜数量,在保证人员就餐的前提下,尽可能避免浪费,营养搭配合理,菜品种类齐全,定期进行菜品研发,且能提供相应菜品实拍照片的得6分; 3)菜品种类基本符合项目需求,营养搭配较科学、合理的得4分; 4)菜品种类少,搭配不合理的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 9 | 各类应急处置预案 | 8.00 | 投标人提供应急预案包括但不限于(防火应急预案、电器设备事故处理应急预案、燃气泄漏应急预案、食物中毒应急预案、疫情处理预案、停电处理预案、停水处理预案、停气处理预案、消防安全事故应急预案等),评标委员会根据投标人提供的各类应急处置预案进行评审。 1)对本项目的特殊性分析透彻,能够详细结合本项目可能出现的应急状况编制具体详实的应急处置承诺,各项应急承诺覆盖科学全面、内容充实完整、逻辑缜密、流程清晰,方案与措施完美衔接且切实可行,完全贴合项目实际需求的得8分; 2)对本项目的特殊性进行分析,能够结合采购需求的应急内容编制处置承诺,各项应急承诺覆盖全面、内容完整、工作流程细致便于操作,贴合项目实际需求的得6分; 3)未对本项目的特殊性进行分析,应急承诺覆盖面较小,内容完整,工作流程粗略,基本贴合项目实际需求的得4分; 4)应急承诺缺乏理论支撑、内容空洞、逻辑混乱、未与项目实际情况结合且存在缺项漏项,不能贴合项目实际需求的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 10 | 餐厅服务人员培训及行为规范 | 8.00 | ****餐厅员工培训方案,培训内容包括但不限于(对员工业务技能培训、考核制度、正确使用厨房炊具等设施、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面,餐饮安全操作规范,行为规范、保证人员安全方案方面),评标委员会****餐厅服务人员培训及行为规范进行评审。 1)管理制度完善全面、合理可行,员工培训方法针对性强且有效的得8分; 2)管理制度不够详细但可行,员工培训方法针对性有效的得6分; 3)管理制度基本全面、合理,员工培训方法具有一定效果的得4分; 4)管理制度过于简单、培训方法及制度存在一定缺陷的得2分; 5)未提供的不得分。标书代写 |
| 11 | 人员保障措施 | 8.00 | 投标人提供人员保障措施,内容包含但不限于(人员储备方案、员工薪酬福利待遇、劳动争议管理方案等 1)人员保障措施全面、合理可行,针对本项目具有针对性且有效的得8分; 2)人员保障措施全面、完整,基本满足要求的得6分; 3)人员保障措施全面,基本可行的得4分; 4)内容有欠缺存在一定缺陷的得2分; 5)未提供的不得分。 |
| 12 | 成本控制措施 | 5.00 | 投标人根据项目特征提供食材、人员等成本控制措施, 1)成本控制措施完善、合理,有明确的原材料管理方案,内容科学,可行性强,完全贴合项目实际需求的得5分; 2)成本控制措施不完善,原材料管理方案明确,部分满足采购需求的得3分; 3)没有明确的成本控制措施或措施脱离项目实际情况的得1分; 4)未提供的不得分。 |
| 13 | 人员配备 | 8.00 | 1)投标人配备的食堂经理具有中级餐饮职业经理人资格证书得1分,高级餐饮职业经理人资格证书得2分; 2)项目团队人员中厨师长具有高级及以上厨师等级证书的得2分; 3)项目团队人员中除厨师长外,其他厨师具有中级及以上厨师等级证书,每提供1个得1分,满分4分; 注:同一人员不可同时兼顾多职(营养师除外),投标文件中须附以上人员相关资格证书证明文件并加盖投标人公章,否则不得分标书代写 |
| 合计: | 100.00 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的,可以在招标公告发布之前在线发起异议,并填写异议内容及事实依据,该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督,采购人查询异议内容后,可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。标书代写
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