汶川县羌人谷景区夹木河酒店、二里河酒店餐厅对外承包公告

为盘活景区国有经营资产，提升羌人谷餐饮服务品质，丰富景区特色餐饮业态，满足游客、研学团队、本地群众用餐需求，****现就****酒店餐厅、****餐厅面向社会公开对外承包经营，遵循公开、公平、公正择优原则甄选承包方，现将有关事项公告如下：

一、项目概况

1. 项目地址：**州**县灞州镇羌****酒店、****酒店

2. 承包范围：两处酒店完整餐饮区域，包含前厅散座、餐饮包厢、全套后厨操作间、储物间、配套卫生间、餐饮配套公共区域

3. 资产现状：两处餐厅厨房设备、餐桌椅、制冷设备、灶具、排烟系统、餐具厨具、水电基础配套全部配齐，无需额外大额投入，承包后可直接进场营业

4. 经营定位：融合羌族特色餐饮、大众家常菜、团餐、宴席接待、住店游客早餐配套，不得经营违规、高污染、有损景区形象业态

5. 配套优势：依托羌人谷景区客流，覆盖旅游散客、旅行团、研学团队、周边村镇宴席客源，酒店客房客流稳定，自带固定用餐客源基础

二、承包期限

暂定承包期限1年，合同期满经考核综合评价优秀，同等条件下原承包方享有优先续包权。

三、承包方资质要求

1. 具有独立法人资格餐饮企业，或持有有效身份证、无失信记录的个体餐饮经营者；

2. 持有有效营业执照等相关经营资质，从业人员可提供健康证；

3. 具备2年及以上餐饮、酒店团餐经营经验，有景区餐饮、宴席接待经验者优先；

4. 无食品安全重大事故、无市场监管处罚、无失信被执行人记录；

5. 认同羌文化文旅运营理念，承诺打造羌族特色风味菜品，服从景区统一管理；

6. 具备足额流动资金，可按时足额缴纳承包租金、履约保证金。

四、承包经营核心要求

1. 安全与卫生：严格遵守《中华人民**国食品安全法》，落实后厨消杀、食材溯源、油烟净化、污水排放规范；配齐消防器材，落实用火用电用气安全，所有安全责任由承包方全权承担。

2. 业态管控：主营羌味特色中餐、团餐、宴席，配套早餐；严禁烧烤露天占道、售卖三无食品、烟酒无序经营。

3. 设施管护：现有全套设备无偿提供承包方使用，承包方负责日常保养、维修；合同到期需完好交还，人为损坏照价赔偿，不得擅自拆除、改造房屋结构与固定设施。

4. 费用承担：经营期间水、电、燃气、垃圾清运、消杀、员工薪酬、食材、耗材、各类经营证照年审等全部成本由承包方自行承担。

5. 运营配合：承接景区研学、团队、公务接待用餐保障，执行景区统一价格指导、环境风貌、营业时间管理；配合节假日、文旅活动餐饮保障。

6. 禁止条款：严禁整体转包、分包第三方；不得擅自变更餐饮经营用途；不得从事黄赌毒等违法经营活动，一经发现立即终止合同，没收保证金。

五、承包模式、租金及保证金

1. 经营模式：固定年度租金承包制，租金按年度提前一次性缴纳，具体底价现场领取资料查看，承包方现场报价择优确定。

2. 履约保证金：承包方签订合同当日一次性缴纳经营履约保证金，合同期满无违约、设施完好、费用结清后无息全额退还；发生食品安全事故、设施损毁、拖欠租金等违约行为，保证金不予退还并追究赔偿。

3. 递增机制：承包期第2、3年租金按约定小幅递增，具体以承包合同为准。

六、报名及现场踏勘

1. 报名时间：2026年6月24日—2026年6月29日（工作日9:00-12:00，14:30-17:30，逾期不予受理）

2. 报名地点：****办公室

3. 踏勘安排：报名后统一安排实地现场踏勘，****餐厅场地、全套设施设备现状

4. 报名需提交材料

-企业：营业执照等相关证件、法人身份证复印件（加盖公章）

-个体经营者：身份证、餐饮经营相关资质

-经营方案（含菜品规划、人员配置、特色羌餐打造、客源运营计划）

七、评选方式

报名截止后组织统一比选评审，综合评审维度：经营方案完整性、餐饮从业经验、特色业态打造思路、租金报价、安全管理方案、过往经**碑，综合得分最高者确定为拟承包方，公示无异议后签订承包经营合同。

八、联系方式

招商单位：****

联系地址：**县威州镇盛世天苑

咨询联系人：马先生

联系电话：0837-****996