北京市第八十中学嘉源分校食堂服务单位比选公告

为规范校园食堂服务管理，保障食堂运营有序开展，依据《****委员会****小学新型自营食堂服务单位招标入围名单的通知》相关要求，我校面向**区教委备案入围的校园餐服务商，公开比选食堂服务**单位。现将有关事项公告如下：

一、项目介绍

1.项目名称：****新型自营食堂服务项目

2.服务地点及规模：

嘉源本部校区：**区崔各庄乡京旺家园二区，2081人

铁科院校区：**区南春路8号，185人

3.服务模式：学校为食品安全法定责任主体，中选单位派驻食堂运营团队，提供人员管理、餐食制作、后厨运维等全流程服务，食材采购按规定纳入区级大宗食材集中采购平台。

4.服务期限：项目实行一年一考核、一年一签合同，每年度服务期满，校方根据年度综合考核结果，择优续签下一年服务合同，本次比选最长服务期限为三年。首年服务周期为2026年8月1日至2027年7月31日。

二、服务内容

为我校两校区全体师生提供食堂运营人力配套服务，具体工作：

1.配备食堂管理人员、厨师、面点师、洗消人员、保洁人员、餐食分发人员等全部在岗工作人员；

2.依据校方餐标制定每周循环自助餐食谱；

3.按照自助餐标准制作餐食，小学部统一送餐至各班教室，中学部食堂内自助就餐；

4.餐具清洗、高温消毒、食堂全域保洁、厨余垃圾规范清运处理；

5.厨房现有设备日常巡检、简易维护保养，及时上报设备故障；

6.落实校园食品安全操作规范，配合学校、市场监管、教委开展检查、台账记录、师生满意度调研等工作。

三、比选范围

本次比选仅限**区新型自营食堂服务单位招标项目中标入围名单内、服务类型为餐饮管理与服务的单位参与，非区级备案入围单位不予受理。

四、参选单位资格要求

1.具有独立法人资格，持有有效营业执照，经营范围包含餐饮服务或餐饮管理相关项目；

2.持有有效的《食品经营许可证》，具备3****小学集体用餐服务经验，近一年未发生一般及以上食品安全事故，无重大服务投诉与负面舆情；

3.未被“信用中国”列入重点领域失信主体名单，无拖欠工资、欠缴社保等不良记录，财务状况良好；

4.拥有稳定的管理团队与专业技术人员，具备健全的食品安全管理制度、人员培训体系与应急处置机制；

5.承诺严格遵守**市、**区校园餐管理各项规定，接受学校、膳食委员会及家长代表的全程监督。

五、报名需提交材料（所有材料须加盖单位公章）

1.企业营业执照、食品经营许可证；

2.法人或联系人身份证复印件及有效联系电话；

3.项目报价及整体服务方案（含人员配置方案、食品安全保障方案、营养配餐方案、应急预案、质量管控措施等）；

4.企业简介、校园服务业绩；

5.企业及相关人员无重大违法违纪、无违规经营承诺书；

6.投标单位无关联关系承诺书。

六、报名安排

1.报名时间：2026年6月26日8:30—6月29日16:00

2.报名方式：参选单位将全套纸质材料密封后，提交至****，逾期送达、材料缺失或不符合要求的均视为无效报名。

3.联系人：宫老师

4.联系电话：****9936

七、相关说明

1.所有报名材料须真实有效，弄虚作假、违规操作的单位，一经查实立即取消参选资格，纳入学校采购黑名单；

2.本次比选不收取任何费用；

3.学校保留食堂服务内容的调整权限；

4.本次比选采用综合评审方式确**果，排名第一为拟**服务单位。拟中选单位若因故无法履约，将按评审排名依次顺延替补。

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2026年6月25日