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为便****政府采购信息,根据《****政府采购意向公开工作的通知》(财库〔2020〕10号)等有关规定,现将****2026年度(第1批)采购意向公开如下:
| 1 | 食堂加盖粗加工间和洗消间 |
采购内容:加盖幼儿食堂粗加工间
采购数量:****000
主要功能或目标:粗加工间主要用于食材的初步处理。其核心功能是对蔬果、肉类、水产等原料进行挑拣、清洗、解冻、切配等操作,去除不可食用部分,为后续烹饪做好准备。该区域必须严格遵循生熟分开、荤素分开的原则,设有独立的清洗水池和操作台,以防止交叉污染,保障食品安全。 洗消间专门负责餐具、厨具的清洗、消毒与保洁存放。其功能是实现餐具从“脏”到“净”的全流程处理,通常遵循“通常遵循“一刮、二洗、三冲、四消毒的工序
需满足的要求:粗加工间: 需设置独立的肉类、蔬菜、水产加工区,配备专用水池、工作台等,确保生熟分开、洁污分流,防止交叉污染。地面需有排水坡度,配备高压冲洗设施以便清洁。 洗消间: 需独立隔间,配备专用清洗消毒水池(至少三个,用于一刮、二洗、三冲)、消毒柜、密闭保洁柜。遵循“洁污分流”原则,具备良好通风排汽条件,废弃物及时清运。消毒后的餐具须存入专用保洁柜,避免二次污染
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12.000000 | 2026年07月 | 无 |
本次公开的****政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。标书代写
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2026年06月29日