北京市朝阳区芳草地国际学校甘露园分校（康乐校区） 新型自营食堂服务单位比选公告

****（**校区）

新型自营食堂服务单位比选公告

为落实《****幼儿园新型自营食堂管理指引（试行）》《****小学新型自营食堂服务单位招标入围名单通知》相关要求，规范我校**校区新型自营食堂运营管理，保障**校区270名在校就餐师生午餐食品安全、营养健康，我校现面向**区教委官方入围单位公开比选食堂餐饮服务**单位，现将相关事项公告如下：

一、比选范围

仅限《2026****小学新型自营食堂服务单位招标入围名单》内34家餐饮管理与餐饮服务类入围企业，劳务派遣单位不参与本次比选，非入围单位报名一律不予受理。

二、项目概况

项目名称：******校区新型自营食堂从业人员餐饮服务采购项目

就餐规模：**校区就餐师生270人，仅提供工作日午餐单一套餐（教师含早餐）；

用工需求：计划配置食堂工作人员5名，覆盖食品安全员、厨师、帮厨、库管等全岗位；

服务内容：提供食堂全套从业人员，负责人员招聘、背景审查、健康管理、技能培训、薪酬社保发放、食堂日常操作、食品安全管控、营养配餐、应急处置、师生服务等全流程运营服务；

服务周期：一学年，合同到期如需续聘须重新履行校内比选及区级审批流程。

三、参选单位需提交材料（全部加盖企业公章，按顺序装订纸质版）

营业执照副本复印件；

法定代表人身份证复印件；委托报名须提供法人授权委托书原件及受托人身份证复印件；

有效《食品经营许可证》复印件；

****小学新型自营食堂服务单位入围通知书复印件；

公告发布日期之后出具的 “信用中国、中国政府采购网、**执行信息公开网” 信用查询截图；

近三年无重大食品安全事故、无失信、无重大投诉声明函；

校园自营食堂专项服务实施方案（包含人员配置、从业人员管理、食品安全管控、营养配餐、季度培训、应急演练、投诉处理全部内容）；

从业人员薪酬、社保保障方案及服务费报价承诺函；

近 3 年中小学/幼儿园食堂服务业绩证明、**学校评价材料；

企业食品安全管理制度、从业人员培训体系、技术岗位人员储备等补充佐证材料。

重要提示：所有材料必须真实有效，一经查实存在虚假资质、伪造业绩，立即取消参选资格，纳入我校采购黑名单并上报**区教委。

四、服务硬性要求

人员配置标准：严格匹配我校**校区270人就餐规模，从业人员配比不低于 1:80，最低配置不少于5人；厨师长、面点师持有对应技能证书，具备1年以上从业经验；

人员管理规范：配合学校联合**开展从业人员背景核查，食品安全关键岗位每2年开展一次背景复查；所有员工持有效健康证上岗，每年体检；上岗前完成食品安全、操作规范考核，每季度集中培训不少于8学时；更换厨师长、采购等关键岗位人员需提前15个工作日向我校报备审核；

食品安全管理：严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，配合学校落实食材集中定点采购、全程视频监控溯源；配合学校每月食堂安全排查、每学期食品安全应急演练；

营养配餐服务：按照《****小学生健康膳食指引》制定每周食谱并提前公示，严控油盐糖，不提供辛辣、高油高盐高糖食品，适配学生生长发育需求；

考核履约要求：接受我校月度考核、季度评估、年度总评，配合每学期2次师生、家长就餐满意度测评；严格履行合同约定，足额发放员工工资、缴纳社会保险，接受学校全程监督；

禁止条款：不得转包、分包本食堂服务项目，不得私自调配非入围人员上岗；出现食品安全事故、连续满意度不达标、考核不合格等情形，我校有权单方解除合同并追究违约责任，企业3年内禁止参与我校所有校区食堂服务投标。

五、报名时间及递交方式

报名材料递交时间：2026 年6月29日12:00—2026 年7月1日 16:00

递交地点：****甘中校区门卫室

递交要求：仅接收纸质装订材料，逾期送达、材料缺失、未加盖公章均视为无效报名，不予受理。

六、联系方式

联系人：王老师

联系电话：136****5082

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2026年6月29日