晋能控股集团财务公司生日慰问品采购中标公告

询价条款

三、商务条款：

四、技术条款：

一、基础参数
1. 尺寸与重量
蛋糕直径：12英寸（约30厘米）；
高度：＞10cm，不含翻糖装饰；
承重要求：翻糖层及装饰需确保蛋糕结构稳定，不塌陷。
2. 奶油品牌
安佳/铁塔动物淡奶油。
二、翻糖工艺要求
1. 翻糖材质
使用食品级干佩斯或翻糖膏，质地柔软延展性强，无开裂、起泡；
翻糖厚度均匀（建议2-3mm），表面光滑无褶皱，颜色均匀无色差。
2. 手绘工艺
图案设计：根据客户提供的手稿或概念图90%还原，复杂图案需提前确认线稿及配色方案；
颜料要求：食用级色素（水性或油性），需标注品牌（如法采）；
细节处理：线条清晰流畅，渐变自然，图案边缘无晕染，需使用细笔触工具（如000号画笔）；
干燥要求：手绘完成后静置24小时以上，确保颜料完全固化，不粘连包装。
3. 装饰附加组件
立体装饰（如花朵、卡通造型）需内部加支撑（竹签/铁丝包覆食用级胶带）；
三、内部结构要求
1. 蛋糕胚体
口味可选：无糖/经典原味戚风胚/巧克力/红丝绒等（需明确客户选择）；
夹层结构：至少2层夹心（安佳奶油和新鲜水果），每层厚度均匀；
2. 翻糖与蛋糕结合
- 蛋糕表面需涂抹奶油霜或果胶作为粘合层，确保翻糖贴合无空隙；
- 翻糖覆盖后需修剪整齐，底部收口平滑**边。
四、运输要求
1.运输温度≤20℃，避免阳光直射；
配送时标注“需冷藏存放”标识。
五、保质期与储存
1. 建议冷藏储存（0-5℃），保质期不超过48小时；
2. 食用前需提前1小时回温至室温，口感最佳。
六、验收标准
1. 外观：无裂痕、气泡、褪色，手绘图案与设计稿误差≤10%；
2. 结构：切件时层间不分离，翻糖不脱落；
3. 口感：蛋糕胚湿润度适中，夹心无渗水。

六、报名要求：

七、资质要求：