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本食堂杂粮采购采取自主询价采购模式,采购品类涵盖小米、黑米、红豆、燕麦、糙米等各类杂粮原料,主要用于日常幼儿主食、杂粮粥、粗粮面点制作,丰富膳食结构、补充日常营养。
通过自主比对多家供货商报价,择优确定**商户,有效把控采购成本。所有进场杂粮严格落实现场验货流程,仔细核查粮食新鲜度、外观品相,杜绝霉变、生虫、陈旧食材入库,留存供货票据、入库台账,采购全过程资料完整可追溯。依据园区实际就餐人数、月度食材消耗量灵活规划采购数量,优化仓储保管方式,做好防潮防虫储存管理,持续保障食堂食材食品安全。
1.具备独立法人资格。2.有固定办公场所及开展业务必须的设施设备。3.具备完成项目的资质条件。