防城区妇幼保健院食堂经营承包服务采购项目市场调研公告

为做好我院食堂经营服务项目，满足我院职工、患者及家属的就餐需求，为后续招标工作提供决策依据，经研究，拟对医院食堂外包项目开展市场调研。现征集相关资料，请有相关意向且具有合****公司与我院联系。

一、项目信息

（一）调研项目名称：****医院食堂承包经营服务项目

（二）项目位置、面积及功能：该项目位于****食堂一楼、二楼总建筑面积约200****餐厅），食堂服务对象为患者、患者家属和全院职工、保安、陪护及保洁人员。

（三）合同期限：服务期限两年，服务期内合同一年一签，****医院考核满意（满意度不低于70%）方可续签。如因上级部门要求等政策性原因等要求停办，应无条件终止合同。期满后，在同等条件下，乙方有优先承包权。

（四）预算金额：由医院按季度支付采购经营承包服务费用，职工、病人及家属等其他人员就餐费用由食堂承包方自行收取。

（五）项目规模：本项目预计营业额为以履约过程中消费者自主消费金额为准。

（六）服务要求：

1.我院为承包方无偿提供厨房、餐厅所需的基本设备（厨具、餐具等其他食堂用品），双方在清单上签字确认后交由承包方管理使用。在经营期间，如必须更新或添加厨房设备和用具时，承包方负责自行购买。

2.在承包经营期间水电、设备维修、卫生、小型设备、工具采购、燃料费等费用由食堂承包方负责。设施、设备的损坏由承包方负责修理、补充或按市场价格赔偿甲方，食堂内、****医院总务科的监督下由承包方管理，因管理不善造成的其他问题，由承包方自行负责解决。

3.承包方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，遵守招租方各项纪律规定。严禁供应变质有毒的食品，严禁使用不合格食品物品；必须办理与经营餐饮业务有关的一切相关证件，取得合法经营资格。

4.承包方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%。

5.承包方有2****医疗机构经营食堂经验优先。

6.****医院规定的上下班制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在经营期间，如无特殊情况，节假****医院服务。

7.****医院做好采购脱贫地区农副产品工作。

（六）经营承包服务费及水电费：****水厂、电厂价由食堂运营商统一按季度缴纳，在每个季度提供服务并****医院申请支付上一季度服务费。最高服务费为每年4.14万元，调研报价不得高于该标准，否则视为无效响应。

二、报名条件及要求

（一）具有独立法人资格的餐饮服务能力的营业执照和餐饮服务经营许可证等相关证明材料。

（二）在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面不良记录并提供相关证明材料。

（三）法定代表人或法人代表授权委托书，受委托人提供身份证及复印件。

（四）参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

（五）潜在供应商须现场踩点，切合我院食堂实际情况。

三、调研材料提交时间及地点

（一）调研材料：①报价清单、②营业执照、③资质证明

（二）纸质材料提交地点：****保健院总务科

（三）电子版材料提交邮箱：****@163.com

（四）截止日期：2026年7月6日，调研材料接收时间为周一至周五工作时间（工作时间：上午8:00—12:00，下午14:30—17:30）；

（五）联系人：梁老师电话：0770-****119

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2026年7月1日