原平农校职工食堂餐饮服务经营者公开报名邀请函

****职工食堂餐饮服务经营者

公开报名邀请函

餐饮企业负责人和个体经营者：

****职工食堂已具备运营条件，为了将此项民生工程做实、做细、作出特色，现面向社会公开征集合规优质餐饮服务经营者，****职工食堂全域餐饮服务运营工作，诚邀符合资质条件、信誉优良、经验丰富的餐饮服务单位或个体经营者自愿报名参与，相关事宜公告如下：

项目名称：****职工食堂餐饮服务经营项目

服务地点：**农校院****职工食堂

服务对象：全校在编在职教职工102人。

经营场地：食堂建筑面积约500㎡，含后厨加工区、食材仓储区、餐具消杀区、教职工就餐区、备餐间、员工更衣区，现有灶台、蒸箱、冰柜、餐桌餐椅餐盘、消杀设备等配套工具，基本可以运营，其它专属、特殊厨具由经营方自行配备。

服务内容：工作日早、中、晚餐正餐供应，定制工作餐、食堂全域环境卫生（包括室外）清洁、餐具消杀；食材采购加工、菜品研发售卖、食堂人员管理、食品安全全流程管控、食堂台账、配合后勤迎检等全部运营工作。

**期限：暂定半年，合同半年一考核，考核合格自动续约，考核不合格校方有权无条件终止**。

1、报名单位为依法注册的独立法人企业或个体户，持有有效营业执照、食品经营许可证、健康证等，经营范围包含集体餐饮服务、食堂托管、膳食配送相关类目，证件年检合格、在有效期内；个体工商户报名时要承诺运营后办理相关手续。

2、近3年内无市场监管部门食品安全行政处罚、无食品安全事故、无失信经营记录、无招投标违法违规记录，未被列入经营异常名录、食品安全黑名单。

3、配备专属驻场管理团队：持有有效健康证；企业具备完善食品安全管理制度、食材溯源体系、应急食品安全处置预案。

4、财务状况良好，具备足额流动资金，可独立承担食材采购、人员薪酬、日常运维、食材赔付等全部经营成本，无大额债务、破产风险。

5、****管理处、****小组统一监管，同意执行校方定价、菜品公示、食材抽检、满意度考核、就餐管控各项管理制度，承诺菜品定价普惠、平价，不以盈利为首要经营目标。

1、食品安全要求：严格遵照《中华人民**国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》，所有食材溯源可查，米面油、肉蛋奶、调味品必须选用正规品牌合规产品，严禁采购三无食材、过期食材、冷链不合规食材；每日餐品留样不少于48小时，规范建立食堂采购、消杀、留样、人员台账。

2、菜品服务要求：菜品荤素搭配、营养均衡，每周公示菜谱，定期更新菜品；兼顾教职工饮食忌口、低盐低脂健康就餐需求；中餐正餐荤素套餐可选，****小组核定，经营方不得私自涨价。

3、人员管理要求：食堂所有工作人员统一着装、持证上岗，遵守校园管理规章制度，无违法犯罪前科，入校人员按校方要求备案管理；经营方全权承担食堂用工薪酬、社保、工伤、人身安全全部责任。

4、费用权责要求：校方免收场地使用费、物业费、水费、电费、暖气费；经营方自行承担人员工资、食材成本、设备维保、消杀清运、保险全部费用；报名方需缴纳食品安全履约保证金3万元，未中标的在五个工作日内退回，中标者放弃后不予退回，中标者变为运营备用金，用于日常支出，**：清理室内外卫生的费用、食品安全必要支出，食堂营业突发事件的支出等等，剩余部分合同到期无息退还。

5、考核管理要求：校方每月开展教职工就餐满意度测评，每季度开展食品安全专项检查，半年续约考核，年度综合考核；月满意度低于75分责令整改，连续两月不合格直接解除**。

1、企业：法定代表人身份证明、法人身份证复印件；企业营业执照、食品经营许可证、开户许可证复印件；

2、个体户：身份证复印

3、近3年企业无食品安全违法失信、无行政处罚信用查询报告；

4、食品安全管理制度、应急处置预案、人员配置方案；

5、流动资金资信证明；

6、自愿报名承诺书、合规经营承诺书（校方现场提供模板）。7、做两经营方案：一份自助餐，一份售卖。

8、保证金截图或者回单。

报名公示期限：2026年6月30日—2026年7月6日（工作日8:30-11:30，14:30-17:00，节假日不予受理）

报名递交地点：**农校办公楼一楼总务处126室

流程步骤：1、现场填写报名登记表2、现场递交资料核验3、入围单位参与方案评审比价4、确定**经营单位并公示

踏勘答疑时间：2026年7月3日下午15:00，集合地点：学校总务处，统一进入食堂现场踏勘，集中答疑经营相关问题。

本次报名不收取报名费、踏勘费，报名单位自行承担资料制作、交通、踏勘全部费用，无论是否入围，校方不予补偿任何费用。

报名单位提交所有资料必须真实有效，一经发现造假、挂靠资质，立即取消报名及入围资格。

校方保留根据报名单位资质、服务方案、运营实力择优选定**方权利。

本邀请函所有内容最终解释权归**农校总务处所有，未尽事宜现场答疑统一补充说明。

联系科室：****总务处

联 系 人：张老师

联系电话：138****0808

特此致函，欢迎优质餐饮单位踊跃报名！

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2026年6月30日