汉中职业技术学院食堂大宗物资采购招标公告

项目

执行标准

规格

年用量

资质要求

1标段：面粉

GB/T 1354-2018《大米》，详见采购文件

25KG/袋

约8000袋

（1）生产厂家：有效食品生产许可证（SC）；

（2）经销商 / 配送商：食品经营许可证，同时提供大米生产厂家完整资质、厂家授权书（全年有效）；

（3）自有仓储防潮粮仓，防虫防霉设施齐全。

2标段：大米

GB/T 1355-2021《小麦粉》，特制一等粉，详见采购文件。

25KG/袋

约4000袋

（1）生产商：小麦粉类食品生产许可证 SC；

（2）配送商：食品经营许可证 + 面粉厂年度经销授权；

（3）仓库通风干燥、离地离墙存放，具备温湿度记录设备。

3标段：食用油

菜籽油GB/T 1536-2021；

大豆油GB/T 1535-2021；详见采购文件

16.4L/桶

约6000桶

（1）油脂生产企业：食用油类 SC 食品生产许可证；

（2）配送商：食品经营许可证 + 原厂一级经销授权；

（3）运输车辆避光密闭，单独油料仓储区，避免高温暴晒。

4标段：鲜猪肉

GB/T 9959.1-2019《鲜、冻片猪肉》；详见采购文件

详见招标文件

约70000斤

（（1）屠宰企业投标：生猪定点屠宰证书、动物防疫条件合格证；

（（2）商贸配送商投标：《食品经营许可证》、**省生鲜肉经营备案表，同时提供**屠宰厂全套资质 + 长期供货协议；

（（3）至少 2 台以上专用冷藏冷链配送车，车载实时温度监控；

（（4）具备**本地肉类低温暂存冷库（0-4℃）。

5标段：冷冻食品

GB 2707-2016、GB 19295-2021、GB 7718、GB 2760；详见采购文件

详见招标文件

（(1)生产厂家：对应品类 SC 食品生产许可证；

（(2)配送商：食品经营许可证（含冷冻冷藏经营项目）, 一级代理商，与厂家有交易支付凭证或厂家授权；

（(3)自有 - 18℃标准化冷冻冷库，多台密闭冷链配送车辆，温湿度全程可追溯。

6标段：鸡蛋

GB 2749-2024《食品安**家标准 蛋与蛋制品》、GB 31650 兽药残留限值。；详见采购文件

详见招标文件

（(1)规模养殖企业：动物防疫条件合格证、蛋品检测设备；

（(2)专用恒温保鲜仓储、密闭配送箱，避免高温暴晒。