沈阳农业大学附属中学学生午餐配送

为严格落实《****办公厅****学校校外供餐管理工作的通知》（教体艺厅函〔2022〕27 号）、《中华人民**国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，为保障在校学生饮食安全、营养均衡，现面向社会公开比选校外集体用餐配送单位，为全校在校生提供工作日午餐配送服务，欢迎符合资质条件的企业报名参与本次比选，现将有关事项公告如下。

一、项目基本概况

项目名称：****学生午餐配送服务比选项目

服务对象：在校学生，预估就餐人数 240 人（实际结算以每日实际就餐签到人数为准）

服务内容：仅工作日学生营养午餐制作、分装、密闭保温配送至校内指定接收点，包含食材采购、清洗加工、烹饪、餐盒分装、保温运输、餐具回收、食材溯源、食品留样、从业人员管理、食品安全应急处置等全流程服务，企业可创新性提供增值服务。

服务期限：3 个学年（36 个月），合同每年考核合格后续签，考核不达标校方有权无条件终止合同。

预算限价：拟定单人单餐最高限价15元/人/餐，该价格为全包价，涵盖原材料、人工、燃气水电、包装耗材、保温运输、检测、税费、保险、售后等全部费用，参选报价不得高于限价。

配送要求：每日中午 11:40 ****学校指定地点，餐品中心温度不低于 65℃；菜品出锅至学生用餐全程时长不得超过 2小时；每餐所有菜品留样≥125g，冷藏留存 48 小时以上备查。

二、参选单位资格要求（全部满足方可报名）

主体资格：在中华人民**国境内依法注册的独立法人企业，持有有效期内《营业执照》，能够独立承担民事法律责任，不接受个体工商户、挂靠单位、联合体报名。

核心餐饮资质：持有有效《食品经营许可证》，主体业态必须标注为集体用餐配送单位，市场监管部门餐饮食品安全量化分级评定为 五星级（需提供评级证明文件）。

信用要求：近 3 年在经营活动中无重大食品安全事故、无市场监管部门行政处罚记录；在 “信用中国” 网站、国家企业信用信息公示系统无失信被执行人、重大税收违法失信记录。

履约硬件条件 ：

自有固****加工场地，关键操作区域（粗加工、烹饪、分餐、洗消、仓储）已完成互联网 + 明厨亮灶视频监控，****学校、家长委员会开放查看权限；

（2）拥有不少于 2 台食品专用封闭式保温配送车辆，专车专用，严禁混运杂物、有毒有害物品；

（3）配备专职食品安全总监、食品安全管理员，至少 1 名持证公共营养师，所有在岗从业人员持有有效健康证明。

业绩要求：近 3 ****小学在校学生团餐配送服务成功案例，需提供对应合同复印件、履约验收证明材料。

承诺要求：自愿签署食品安全终身追责承诺书，不得转包、分包本项目供餐业务，接受学校、家长委员会、教育及市场监管部门全过程监督。

三、报名需提交材料（全部加盖企业鲜章，按顺序装订密封）

遴选报名申请表（自行拟定模板，写明企业名称、联系人、联系电话）；

营业执照、法定代表人身份证复印件、法定代表人授权委托书及受托人身份证；

《食品经营许可证》、五星级餐饮量化评级证书、明厨亮灶系统证明材料；

配送车辆行驶证；

食品安全管理人员、营养师、员工健康证汇总表；

近三年校园配餐业绩合同扫描件；

信用查询截图、无食品安全违法记录承诺函；

完整方案：营养配餐方案、食品安全管控方案、应急处置预案、配送保障方案、月度满意度提升方案。

四、时间安排与递交方式

公告公示期：5 个工作日，自本公告发布之日起计算；

资料递交截止时间：2026年 7月14日 17:00，逾期送达、资料不全、未密封盖章均视为自动放弃参选资格；加急标书代写

递交地址：****；

资格初审：学校成立由校领导、教师代表、家长代表****小组，对报名企业进行资质初审，并对入围企业进入实地考察。

五、比选评审流程

实地现场考察：遴选工作组统一前往入围企业中央厨房实地核验场地卫生、设备运行、食材仓储、消杀流程、监控系统、车辆状况，形成书面考察评分表；

现场方案陈述：入围企业依次进行项目方案讲解（限时 10 分钟），阐述菜谱规划、成本管控、售后保障、应急方案；

综合打分评审：结合资质材料、实地考察结果、现场答辩、报价合理性进行综合评分，得分最高企业确定为中选单位；

结果公示：中选企业名单在校内公示 5 个工作日，公示无异议后签订正式供餐服务合同；若中选企业放弃签约，按评审排名依次递补候选企业。

六、履约考核与退出机制

实行月度考核制度，由学校组织家长、教职工开展满意度测评，月度综合评分低于 80 分予以约谈整改，连续两个月考核不合格，校方有权单方面解除合同；

出现食材变质、食物中毒、违规使用添加剂、擅自更换配送地址、转包项目等严重问题，立即终止**，移交市场监管部门追究法律责任，全额扣除保证金并追偿经济损失；

供餐企业需每周提前公示下周带量营养菜谱，严格按照菜谱执行，不得随意更换菜品、缩减分量、降低食材品质。

七、联系方式

采购人：****

地址：**市**区东陵路120号

联系人：洪晶华

联系电话：136****6651

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2026年7月8日