为落实《****幼儿园新型自营食堂管理指引(试行)》相关管理要求,保障我校 2026 -2027学年全体师生饮食安全、营养均衡,现面向入围**区教委备案****小学、幼儿园食堂从业人员购买服务单位,开展校内食堂服务单位比选报名工作,相关事宜公告如下:
01
比选项目基本情况
1. 项目名称:
****校园餐饮劳务服务项目
2. 项目地点:
******食堂、**食堂
3.项目概况:
本次比选选定1家中选服务单位,2家备用单位,承接学校食堂食材加工、后厨操作、餐厅保洁、餐食售卖、餐具清洗消杀、食堂日常运维等餐饮配套劳务服务;中选单位须派驻符合要求的全套餐饮作业人员,****中心处的统一管理,配合学校完成校园食品安全管控、师生就餐保障、重大活动餐饮保障等工作。
4.就餐人数:
小学300人左右;初中380人左右;教职工70-100人左右。
5.就餐模式:
****餐厅就餐。食堂档口包含套餐、烘焙、小吃(面条、油炸制品、带馅面食等)等品类。需要提供三餐和夜间加餐服务。
6. 服务期限:
拟计划从2026年8月-2027年7月(1年),具体以合同签订为准。
02
比选申请单位资格要求
1. 须为**区教委公开招标确定****小学、幼儿园食堂从业人员购买服务的入围单位,非入围单位报名不予受理;
2. 具备合法有效的餐饮服务相关经营资质,近三年内无食品安全违法违规不良记录;
3. 未被列入信用中国网站失信被执行人名单、重大税收违法案件****政府****政府采购严重违法失信行为记录名单,无校园服务项目履约不良记录;
4. 拥有稳定的管理团队和专业技术人员队伍,具备履行合同所必需的设备设施、技术能力和服务保障体系,具有完善的食品安全管理制度、突发事件应急预案;且无拖欠工资、欠缴社会保险等不良记录。
5.拥有3****学校****事业单位等提供集体用餐服务或劳务派遣服务的业绩,且无重大服务投诉或负面舆情。需提供业绩证明材料,包括但不限于合同首页、金额页、内容页、签字盖章页,复印件并加盖投标人公章。同时需提供无重大服务投诉或负面舆情承诺函,承诺函格式自拟并加盖投标人单位公章。
03
比选申请单位
服务人员要求
1.食堂从业人员应根据运营需求科学配置,至少包括:食品安全员、厨师长、厨师、切配、面点师、帮厨人员、厨杂工等岗位。中选单位可根据供餐规模、服务模式适当调整岗位设置,但须确保食堂正常运营需要。
2.从业人员应具备以下基本条件 :具有中华人民**国国籍; 年满 18 周岁至55周岁,具备完全民事行为能力,身体健康; 持有有效健康证明,应符合岗位所需技能要求; 遵****学校食堂各项管理制度。
3.从业人员背景审查要求:****学校******部门,对拟派驻的食堂从业人员(含购买服务派驻人员)开展基本背景信息核查,核查结果存档备案。 不得聘用有不良思想倾向及行为、精神异常或偏激等情形的人员。服务单位对其从业人员背景信息真实性承担主体责任。
4.从业人员岗前培训与资质管理要求:所有从业人员必须持有有效健康证明方可上岗,并在健康证明有效期内每年进行一次健康检查。上岗前须参加食品安全知识、操作规范、职业道德等专项培训,经理论与实操考核合格后方可上岗。厨师长、面点师等关键技术岗位人员,应具备1年以上相关从业经历,且持有相应职业资格证书或技能等级证书,帮厨人员、厨杂工等应取得初级中式烹调师或厨工证。建立从业人员常态化培训机制,每季度集中培训不少于 8 学时,培训记录纳入个人档案。
04
报名安排
1.报名时间
2026年7月8日--2026年7月10日
2.报名方式
需将加盖公章的报名材料扫描件(PDF格式)发送至邮箱 ****@126.com。
3.报名提交资料
报名单位提交的资料包括但不限于
①单位全套资质证明文件(营业执照、食品经营许可证、劳务派遣经营许可证等);
②企业简介、组织架构、专业服务团队介绍及近3年校园服务业绩材料;
③无失信记录、无食品安全事故、无欠薪承诺书;
④完整的运营服务方案(含人员配置、食品安全管理、服务保障方案、突发事件应急预案等);
⑤人工服务费用报价明细;
报名材料不全,证件过期或未按要求盖章的,均视为报名无效。
4.工作安排
报名单位未超过5家服务商,全员参加现场答辩;报名超过5家,学校将根据服务业绩、人员配备、报价等综合因素筛选5家单位进行现场答辩。后续学校将通过邮件(服务商报送资料邮箱)通知入围单位参加现场答辩。未接到通知的单位为未入围单位。
05
其他说明
本次比选工作坚持公开、公平、公正原则,严格接受相关部门和师生监督。
报名单位须对所提交材料的真实性、合法性、有效性负责,如发现弄虚作假,一经查实,取消其比选资格或中选资格。
本公告解释权归****所有。
如有疑问,请联系:
高老师: 010-****8086-6687
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2026年7月7日
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