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粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心

审批

广东-肇庆-广宁县

发布时间： 2026年07月11日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****1223MA54FY9X1D	程春华
欧荣彪	省市广**
省市**村委会**公司行政楼）第四层之六

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

粤港澳大湾区“菜篮子”****中心	****

2021版本:018-屠宰及肉类加工	C1352-C1352-禽类屠宰
	**广 **广
经度:112.409444 纬度: 23.564167	**环境局分局
	2021-07-12
肇环宁建〔2021〕15号	****1223MA54FY9X1D001Q
2025-03-04	46000
800	****
****1223MA54FY9X1D	德点环**公司
****0605MA51ABUL42	****公司
****0112MA9YEBKJ3C	2026-03-09
2026-03-11	2026-05-11
2026-06-12	2026-07-10
	http://www.****.cn/jcb-portal/publicity/publicity_detail?id=41186

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目拟选址位于市**村委会塘角，总占地面积76262.73m2，建筑面积为78020.03m2。项目主要从事禽鸟屠宰，生鲜食品、农产品、果蔬的加工及配送，年加工生鲜食品27900t，项目总投资46000万元，其中环保投资200万元。	粤港澳大湾区“菜篮子”**中心位于省市**村委会塘角。项目占地面积为76262.73平方米，建筑面积为78020.03平方米，主要建筑包括7座厂房，2座宿舍楼，4座综合楼，主要从事生鲜食品的加工配送，年加工生鲜食品27900吨。项目员工人数200人，其中40人住宿，全年工作300天，两班制，每班工作16小时，总投资约46000万元，其中环保投资200万元。
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

（1）禽鸟屠宰加工生产工艺流程简介：待宰：将外购的禽鸟存放在待宰间，等待屠宰加工；电麻：本项目利用水浴式电麻将禽鸟平静下来，为后续的刺杀作准备；刺杀：对麻电后的禽鸟进行刺杀，隔断禽鸟上颌的静脉血管，头部向下放低来排净血液；沥血：刺杀后的禽鸟输送至沥血间进行沥血，沥血时间约4分钟，沥血工段下段设置集血槽收集；浸烫：沥血后的禽鸟经过浸烫机进行浸烫，为后续的脱毛做准备。脱毛：浸烫后的禽鸟通过脱羽机进行机械脱毛处理；浸蜡脱小毛：由于鸭、鹅身上的绒毛很难在机械脱毛工序中脱净，因此需要将机械脱毛的鸭、鹅送至脱毛蜡池中浸泡，挂蜡的鸭、鹅经冷却后通过人工将鸭、鹅外面包裹的蜡膜扯下，扯下的蜡膜送至浸蜡池中融化；开膛：对脱毛后的禽鸟进行开膛处理，取出所有内脏，对内脏进行挑选，去除无用的废弃物；清洗、预冷、沥干：开膛后的禽鸟清洗后预冷，保持禽鸟新鲜，再对禽鸟进行自然沥干；分级包装、速冻冷藏：根据禽鸟不同规格进行分级并包装，包装后的禽鸟速冻后入库冷藏。（2）鲜切蔬菜和速冻果蔬生产工艺流程简介：鲜切蔬菜：外购的蔬菜先通过预冷机预冷保持新鲜，再进行人工机械挑选，挑出烂蔬菜或其他杂物，再对蔬菜进行切分，切分后的蔬菜清洗杀菌后进行离心甩干脱水处理；脱水后的蔬菜进行包装金属检测后入库冷藏；速冻果蔬：外购的蔬菜先通过预冷机预冷保持新鲜，再进行人工机械挑选，挑出烂果蔬或其他杂物，再对蔬菜进行清洗，清洗后的蔬菜进行二次挑选；挑选后的果蔬速冻后进行包装金属检测后，及格后入库冷藏。（3）速冻水产品和速冻肉制品加工工艺流程简介：速冻水产品：外购的水产品根据需求进行去内脏、去鱼鳞和切块处理；加工后的水产品进行洗涤并沥净水分；清洗后的水产品称重分装，再进行速冻处理，速冻后的水产品喷上一层水雾，形成一层冰衣。之后将水产品包装检测，及格后入库冷藏；速冻肉制品：外购的肉类根据需求进行分切操作，然后称重分装，分装后的肉类速冻后进行金属检测，及格后入库冷藏。（4）预制菜和豆腐、豆干、豆皮加工工艺流程简介：预制菜：外购的肉类和蔬菜经过清洗分切加工处理后进行卤制、炒制、油炸等热加工处理，热加工后的预制菜进行真空预冷，预冷后的预制菜进行分配包装，再进行速冻和金属检测，及格后入库冷藏；豆腐、豆干、豆皮：将外购的优质黄豆放入浸泡池中，用冷水浸泡，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡好的黄豆经过振动筛过滤杂质和多余水分，然后黄豆由管道输送至磨浆机中打成豆浆。磨浆后用分离机将豆渣滤出，分离后的豆浆由管道送至煮浆机中。采用连续煮浆机煮浆，煮浆温度90-110℃，煮浆过程5-15分钟，煮浆后要进行筛浆处理，将残留豆渣清理掉，再次过滤豆浆采用管道输送至成型槽。煮浆过滤后的豆浆在成型槽中加入石膏进行点浆，使豆浆静置凝固，直至豆浆出现豆花时导入不同盘压机中进行压实，得到成品水豆腐、豆皮、豆干等不同豆制品。（5）豆芽和速冻饺子加工工艺流程简介：豆芽：将外购的优质黄豆放入浸泡池中，用冷水浸泡，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡好的黄豆放入特定温度和湿度的培养室内进行培养，黄豆发芽后得到豆芽，豆芽经清洗包装后预冷出库；速冻饺子：外购的肉类和菜类经过清洗分切后再通过搅拌机进行馅料加工，得到饺子馅料；小麦粉和鸡蛋通过和面机和面，然后通过压面机压面，再通过制皮机制皮形成饺子皮，再将加工好的饺子皮和馅料通过饺子机进行包饺子形成饺子，饺子速冻后再进行包装和金属检测，及格后入库冷藏。	（1）禽鸟屠宰加工生产工艺流程简介：待宰：将外购的禽鸟存放在待宰间，等待屠宰加工；电麻：本项目利用水浴式电麻将禽鸟平静下来，为后续的刺杀作准备；刺杀：对麻电后的禽鸟进行刺杀，隔断禽鸟上颌的静脉血管，头部向下放低来排净血液；沥血：刺杀后的禽鸟输送至沥血间进行沥血，沥血时间约4分钟，沥血工段下段设置集血槽收集；浸烫：沥血后的禽鸟经过浸烫机进行浸烫，为后续的脱毛做准备。脱毛：浸烫后的禽鸟通过脱羽机进行机械脱毛处理；浸蜡脱小毛：由于鸭、鹅身上的绒毛很难在机械脱毛工序中脱净，因此需要将机械脱毛的鸭、鹅送至脱毛蜡池中浸泡，挂蜡的鸭、鹅经冷却后通过人工将鸭、鹅外面包裹的蜡膜扯下，扯下的蜡膜送至浸蜡池中融化；开膛：对脱毛后的禽鸟进行开膛处理，取出所有内脏，对内脏进行挑选，去除无用的废弃物；清洗、预冷、沥干：开膛后的禽鸟清洗后预冷，保持禽鸟新鲜，再对禽鸟进行自然沥干；分级包装、速冻冷藏：根据禽鸟不同规格进行分级并包装，包装后的禽鸟速冻后入库冷藏。（2）鲜切蔬菜和速冻果蔬生产工艺流程简介：鲜切蔬菜：外购的蔬菜先通过预冷机预冷保持新鲜，再进行人工机械挑选，挑出烂蔬菜或其他杂物，再对蔬菜进行切分，切分后的蔬菜清洗杀菌后进行离心甩干脱水处理；脱水后的蔬菜进行包装金属检测后入库冷藏；速冻果蔬：外购的蔬菜先通过预冷机预冷保持新鲜，再进行人工机械挑选，挑出烂果蔬或其他杂物，再对蔬菜进行清洗，清洗后的蔬菜进行二次挑选；挑选后的果蔬速冻后进行包装金属检测后，及格后入库冷藏。（3）速冻水产品和速冻肉制品加工工艺流程简介：速冻水产品：外购的水产品根据需求进行去内脏、去鱼鳞和切块处理；加工后的水产品进行洗涤并沥净水分；清洗后的水产品称重分装，再进行速冻处理，速冻后的水产品喷上一层水雾，形成一层冰衣。之后将水产品包装检测，及格后入库冷藏；速冻肉制品：外购的肉类根据需求进行分切操作，然后称重分装，分装后的肉类速冻后进行金属检测，及格后入库冷藏。（4）预制菜和豆腐、豆干、豆皮加工工艺流程简介：预制菜：外购的肉类和蔬菜经过清洗分切加工处理后进行卤制、炒制、油炸等热加工处理，热加工后的预制菜进行真空预冷，预冷后的预制菜进行分配包装，再进行速冻和金属检测，及格后入库冷藏；豆腐、豆干、豆皮：将外购的优质黄豆放入浸泡池中，用冷水浸泡，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡好的黄豆经过振动筛过滤杂质和多余水分，然后黄豆由管道输送至磨浆机中打成豆浆。磨浆后用分离机将豆渣滤出，分离后的豆浆由管道送至煮浆机中。采用连续煮浆机煮浆，煮浆温度90-110℃，煮浆过程5-15分钟，煮浆后要进行筛浆处理，将残留豆渣清理掉，再次过滤豆浆采用管道输送至成型槽。煮浆过滤后的豆浆在成型槽中加入石膏进行点浆，使豆浆静置凝固，直至豆浆出现豆花时导入不同盘压机中进行压实，得到成品水豆腐、豆皮、豆干等不同豆制品。（5）豆芽和速冻饺子加工工艺流程简介：豆芽：将外购的优质黄豆放入浸泡池中，用冷水浸泡，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡好的黄豆放入特定温度和湿度的培养室内进行培养，黄豆发芽后得到豆芽，豆芽经清洗包装后预冷出库；速冻饺子：外购的肉类和菜类经过清洗分切后再通过搅拌机进行馅料加工，得到饺子馅料；小麦粉和鸡蛋通过和面机和面，然后通过压面机压面，再通过制皮机制皮形成饺子皮，再将加工好的饺子皮和馅料通过饺子机进行包饺子形成饺子，饺子速冻后再进行包装和金属检测，及格后入库冷藏。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

（二）项目营运期燃气锅炉废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2019）中燃气锅炉大气污染物排放限值，油烟执行《饮食业油烟排放标准(试行)》（GB18483-2001）中的大型规模的标准，恶臭污染物及厂界浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）二级标准，和面粉尘和热加工燃料废气执行《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第二时段标准。（三）项目废水经自建污水处理系统处理达到《肉类加工工业水污染物》（GB13457-92）中表3禽类屠宰加工一级标准、《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准以及《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）IV类水标准限值的较严值后，部分在厂区内回用，剩余不能回用的（772.998吨/日废水）通过污水管道，排入。（四）项目应采用低噪声设备，合理布局产生噪声的车间，并采取减振、隔音和消音等措施确保项目厂界噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准，防止噪声污染影响周围环境。（五）项目一般固废应立足于回收利用，不能利用的应按有关要求进行处置。项目暂存的一般工业固体废物，其污染控制须符合《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单的有关要求，防止造成二次污染。	项目已按《粤港澳大湾区“菜篮子”****中心环境影响报告表》及其批复（肇环宁建〔2021〕15号）要求进行建设，按照相关环境保护设计规范设计了自建污水处理系统（采用“物化+厌氧+好氧+MBR膜”治理工艺）、厂房通排风系统、生物滤池、“UV光解”装置、油烟净化器、隔音降噪措施等对产生的污染物进行有效治理，其他环保治理措施均符合环境保护设计规范的要求，环保设施的设计、施工、投入试运行工作与主体工程同时进行，落实了环保设施“三同时”要求。
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目应制定有针对性和可操作性的环境风险事故防范措施和应急预案，建立健全事故应急体系，加强应急演练，落实有效事故风险防范和应急措施，有效防范污染事故的发生，并避免因发生事故对周围环境造成污染，确保环境安全。	本项目已强化现场管理及设备维护工作，建立并完善了风险预防措施与预警体系，按要求配备了相应的应急救护设施，制定并严格执行安全操作规程及设备维护管理制度。项目严格遵照相关主管部门要求，落实各项防火及消防安全措施，持续提升人员安全防范意识。同时，加强厂区电气漏电保护与用电安全管理，定期开展电气线路检测与隐患排查。厂区地面已实施水泥硬底化防渗处理，可有效避免消防废水经地面下渗污染地下水环境。综上，本项目环境风险防范设施已基本落实到位。
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

0	0	0	0
4.203	13.914	4.203	4.203
0.012	0.041	0.012	0.012
0.031	0.119	0.031	0.031
0	0	0	0
0	0	0	0	/
0.244	0.48	0.244	0.244	/
0.28	2.112	0.28	0.28	/
0.341	0.636	0.341	0.341	/
0	0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

自建污水处理系统（“物化+厌氧+好氧+MBR膜”治理工艺）

《屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-2025）表1 水污染物排放限值直接排放限值、**省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）表4第二类污染物最高允许排放浓度（第二时段）一级标准（养殖、屠宰、肉制品加工业）限值及《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）表1 地表水环境质量标准基本项目标准限值 Ⅳ类标准限值的较严值的要求

已委托有资质的环境工程单位进行建设

已委托有****公司进行检测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	UV光解净化装置	《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）表2 恶臭污染物排放标准值	已委托有资质的环境工程单位进行建设	已委托有****公司进行检测
2	生物滤池	《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）表2恶臭污染物排放标准值	已委托有资质的环境工程单位进行建设	已委托有****公司进行检测
3	油烟净化器+UV光解净化装置	**省地方标准《大气污染物排放限值》（DB 44/27-2001）表2 工艺废气大气污染物排放限值（第二时段）二级标准的要求；《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483-2001）表2 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度的要求	已委托有资质的环境工程单位进行建设	已委托有****公司进行检测
4	通排风系统	**省地方标准《大气污染物排放限值》（DB 44/27-2001）表2 工艺废气大气污染物排放限值（第二时段）无组织排放监控浓度限值；《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）表1 恶臭污染物厂界标准值二级新扩改建标准限值	已委托有资质的环境工程单位进行建设	已委托有****公司进行检测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

隔音降噪措施

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB 12348-2008）表1工业企业厂界环境噪声排放限值厂界外2类声环境功能区标准

已按照实际情况进行建设

已委托有****公司进行检测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

项目一般固废应立足于回收利用，不能利用的应按有关要求进行处置。项目暂存的一般工业固体废物，其污染控制须符合《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单的有关要求，防止造成二次污染。

项目生产车间采用地面硬化处理，固废分类处理；生活垃圾交由环卫部门处理；病死禽体经无害化处理设施无害化处理，处理后的残渣外售综合利用制作肥料；禽鸟羽毛后外售羽毛加工单位综合利用处理。其他固废外售有机肥料生产单位综合利用制作。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

项目应制定有针对性和可操作性的环境风险事故防范措施和应急预案，建立健全事故应急体系，加强应急演练，落实有效事故风险防范和应急措施，有效防范污染事故的发生，并避免因发生事故对周围环境造成污染，确保环境安全。

本项目已强化现场管理及设备维护工作，建立并完善了风险预防措施与预警体系，按要求配备了相应的应急救护设施，制定并严格执行安全操作规程及设备维护管理制度。项目严格遵照相关主管部门要求，落实各项防火及消防安全措施，持续提升人员安全防范意识。同时，加强厂区电气漏电保护与用电安全管理，定期开展电气线路检测与隐患排查。厂区地面已实施水泥硬底化防渗处理，可有效避免消防废水经地面下渗污染地下水环境。综上，本项目环境风险防范设施已基本落实到位。

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程