湖南化工职业技术大学学生食堂承包经营项目中标（成交）公告

一、中标人信息
标段 (包)[001] ****学生食堂承包经营项目
招标编号：****

1.中标人：****
2.注册地址：**省**市**新区华创路 2 号天集江来 T3 栋 1001B 室
3.项目场地：校内学生食堂，建筑面积约 6200㎡
4.中标模式：零租赁模式，本项目无租金报价，中标单位按校方餐饮管理规范自主运营食堂全流程餐饮服务
二、项目核心服务内容及标准
1.运营范围：全面负责校内学生食堂整体经营，涵盖三餐及夜宵菜品制作售卖、档口统筹、食材集采溯源、食堂全域保洁、后厨厨具及配套设备日常维保；
2.食品安全管控：严格落实《中华人民**国食品安全法》、**省高校食堂管理细则，执行明厨亮灶、食材索证索票、餐品 48 小时留样、从业人员持证上岗制度，定期组织全员食品安全专项培训；
3.餐品定价与供给：贴合在校学生消费水平，平价基础餐为主，配套特色风味餐、清真餐等多元品类，保障每日早、中、晚三餐及夜宵常态化供应；
4.监督考核机制：****管理部门、****委员会全程监督，每月开展师生满意度测评；月度满意度低于 85% 须限期整改，连续两月考核不达标，校方有权单方终止承包经营合同；
5.服务期限：按招标文件约定执行，合同履约期内遵守校方后勤各项管理考核细则。
三、其他说明
项目详细权责、考核细则、履约要求详见项目附件文件。
四、监督部门
本招标项目监督主管部门：****教育厅
五、联系方式
（一）招标人信息
招标人：****
联系人：张老师
联系电话：0731-****9657
电子邮箱：无