中华人民共和国平潭出入境边防检查站食堂厨师团队服务采购项目(二次)成交公告

发布时间: 2026年07月13日
摘要信息
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相关单位:
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公告概要:
公告信息:
采购项目名称 ****食堂厨师团队服务采购项目(二次)
品目

服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位 ****
行政区域 **县 公告时间 2026年07月13日 17:24
评审专家(单一来源采购人员)名单 邵赴闽、林可登、程磊(业主评委)
总成交金额 ¥101.520000 万元(人民币)
联系人及联系方式:
项目联系人 李小飞、张秋淋
项目联系电话 0591-****3456
采购单位 ****
采购单位地址 ****合实验区竹屿湖东路303号
采购单位联系方式 雷警官0591-****0016
代理机构名称 ****
代理机构地址 **市**区**街****中心B区B3#13层19商务办公
代理机构联系方式 李小飞、张秋淋0591-****3456
附件:
附件1 【公告稿】********食堂厨师团队服务采购项目(二次).pdf
附件2 中小企业声明函.pdf

一、项目编号:****(招标文件编号:****)

二、项目名称:****食堂厨师团队服务采购项目(二次)

三、中标(成交)信息

供应商名称:****

供应商地址:**省**县海坛街道**庄202-2号**园小区1幢2单元601室

中标(成交)金额:101.****000(万元)

四、主要标的信息

序号 供应商名称 服务名称 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准
1 **** ****食堂厨师团队服务采购项目(二次) ****机关食堂(65人)的伙食供应,并包括食堂运维管理、采购成本核算、供应菜谱制定、食品安全管理、日常卫生保洁、物资出入登记、食材到货验收、常态及应急伙食保障、简餐打包、员工日常管理等服务内容。具体按采购文件执行。 1.供应商要在规定时间完成每日早、午、晚三餐食品食材的订单、加工,准时供餐及用餐后的收尾(清洁、消毒等)工作。
2.供餐时间应根据采购方实际工作时间确定,特殊情况另行约定。供餐时间分为工作日期间及节假日期间,****餐厅须保证至少一名服务人员在位,****机关人员就餐期间的保障工作。如临时调整就餐时间时,供应商应无条件保质保量做好伙食服务保障工作。
3.根据采购方给定的经费预算额度,综合考量食材采购成本、不同季节食材价格波动情况以及营养搭配均衡性等因素,精心制定科学合理、符合成本控制要求的菜谱菜单。
4.因工作需要临时增设加班餐、招待餐等工作时,应无条件配合执行要求,必须积极予以保障,高质量地完成保障任务。
5.供应商派驻采购方工作人员共计4人,其中包含主厨1名、面点师1名、厨工2名,确保采购方食堂周一至周日正常供餐正常,不得出现供餐中断、人员不足等情况。
6.男员工年龄不超过60周岁、厨工年龄不超过55周岁,所有人员上岗前须持有健康证,提供无犯罪记录证明。厨房工作人员要形象良好、手脚灵便、勤奋敬业且责任心强,日常工作沟通须运用普通话。采购方有权要求调换不适合在采购方工作的人员,供应商应无条件配合。因工作人员失职造成采购方财产损失,由服务商按原价赔偿。
7.如采购方临时有任务需增加人手(每次不超过3人,每次不超过2天),供应商应无条件配合(全年不超过10次)。签订合同时,供应商须将拟派驻员工的相关证件复印件交采购方存档,服务期间不得频繁变更工作人员。确需调换人员的,需提前3天告知采购方,并做好工作交接,确保工作衔接顺畅。若遇人员病假或其他事假时,须有同等级人员暂时代替工作,但需报采购方备案。
具体按采购文件执行。
3年,本项目采用服务期限为1+1+1的模式,即成交供应商在第1年合同履行期间,采购人对成交供应商进行年度考核,成交供应商服务达到采购人要求的,可续签下一年合同,否则采购人不予续签合同,具体时间以合同签订时间为准。 提供符合采购文件要求的食堂厨师团队服务,具体按采购文件要求执行。

五、评审专家(单一来源采购人员)名单:

邵赴闽、林可登、程磊(业主评委)

六、代理服务收费标准及金额:

本项目代理费收费标准:1、本项目的招标代理服务费(中标服务费)向采购人收取,收取标准以成交金额为计算基数,100万元以下 1.5% 100(万元)-500(万元):0.8%;2、招标代理服务费收取方式: (1)****银行转账、电汇、汇票或现金等付款方式。 (2)开户名:**** 账号:350********000000004 开户行:****银行**晋新支行。

本项目代理费总金额:1.512200 万元(人民币)

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

1、各供应商均通过资格性和符合性审查
2、成交人(****)综合得分:99.80分

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:****

地址:****合实验区竹屿湖东路303号

联系方式:雷警官0591-****0016

2.采购代理机构信息

名 称:****

地 址:**市**区**街****中心B区B3#13层19商务办公

联系方式:李小飞、张秋淋0591-****3456

3.项目联系方式

项目联系人:李小飞、张秋淋

电 话: 0591-****3456

附件(2)
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