佛山市高明区公办中小学校配餐供应服务更正公告

技术部分

评审因素

评分细则

分值

（分）

配餐服务方案及计划

根据各投标人提供的配餐服务方案及计划（包括但不限于：服务计划、服务重难点分析、服务管理方案）进行综合评审：

1.配餐服务整体方案全面、合理，配餐计划条理清晰的，满足本项目需求的，得7分；

2.配餐服务整体方案较全面、合理，配餐计划条理较清晰的，满足本项目需求的，得4分；

3.配餐服务整体方案基本全面、合理，配餐计划条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

7

质量控制方案

根据各投标人提供的质量控制方案（包括但不限于：食物质量控制、保证措施）进行综合评审：

1.质量控制方案全面、合理，条理清晰的，满足本项目需求的，得6分；

2.质量控制方案较全面、合理，条理较清晰的，满足本项目需求的，得3分；

3.质量控制方案基本全面、合理，条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

6

营养管理控制方案

根据各投标人提供的营养管理控制方案（包括但不限于：时令食材原料分析、菜式品种、营养搭配分析）进行综合评审：

1.营养管理控制整体方案全面、合理、条理清晰的，满足本项目需求的，得6分；

2.营养管理控制整体方案较全面、合理、条理清晰的，满足本项目需求的，得3分；

3.营养管理控制整体方案基本全面、合理、条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

6

企业管理制度

根据各投标人提供的企业管理制度（包括但不限于：管理制度、运作流程）进行综合评审：

1.企业管理制度完善，运作流程清晰的，各项管理规章制定严格的，满足本项目需求的，得6分；

2.企业管理制度较完善，运作流程较清晰的，基本制定各项目管理规章的，满足本项目需求的，得3分；

3.企业管理制度基本完善，运作流程基本清晰的，得1分；

4.未提供制度方案的不得分。

6

技术部分

评审因素

评分细则

分值

（分）

配餐服务方案及计划

根据各投标人提供的配餐服务方案及计划（包括但不限于：服务计划、服务重难点分析、服务管理方案）进行综合评审：

1.配餐服务整体方案全面、合理，配餐计划条理清晰的，满足本项目需求的，得5分；

2.配餐服务整体方案较全面、合理，配餐计划条理较清晰的，满足本项目需求的，得3分；

3.配餐服务整体方案基本全面、合理，配餐计划条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

5

质量控制方案

根据各投标人提供的质量控制方案（包括但不限于：食物质量控制、保证措施）进行综合评审：

1.质量控制方案全面、合理，条理清晰的，满足本项目需求的，得5分；

2.质量控制方案较全面、合理，条理较清晰的，满足本项目需求的，得3分；

3.质量控制方案基本全面、合理，条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

5

营养管理控制方案

根据各投标人提供的营养管理控制方案（包括但不限于：时令食材原料分析、菜式品种、营养搭配分析）进行综合评审：

1.营养管理控制整体方案全面、合理、条理清晰的，满足本项目需求的，得5分；

2.营养管理控制整体方案较全面、合理、条理清晰的，满足本项目需求的，得3分；

3.营养管理控制整体方案基本全面、合理、条理基本清晰的，得1分；

4.未提供方案的不得分。

5

企业管理制度

根据各投标人提供的企业管理制度（包括但不限于：管理制度、运作流程）进行综合评审：

1.企业管理制度完善，运作流程清晰的，各项管理规章制定严格的，满足本项目需求的，得5分；

2.企业管理制度较完善，运作流程较清晰的，基本制定各项目管理规章的，满足本项目需求的，得3分；

3.企业管理制度基本完善，运作流程基本清晰的，得1分；

4.未提供制度方案的不得分。

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