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2026年仪征市集中消毒餐饮具抽查结果公示
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****卫健委关于“双随机、一公开”的监管工作要求，进一步加强餐具饮具集中消毒服务单位的卫生安全监管。近期，****控制中心****监督所）对辖区内的1家餐饮具集中消毒服务单位开展监督检查与抽检工作。
检查中，执法人员巡查了清洗、消毒、烘干、包装等各个生产环节，重点查验自动清洗消毒设备的运行状态、自检情况、从业人员健康证明和成品的包装标识等方面。从检查情况看，该单位整体情况良好，但存在部分工作人员在岗期间未按照要求佩戴帽子和口罩、自检记录不齐全等问题。针对现场发现的问题，执法人员下达了卫生监督意见书，责令其立即整改。
另外对该单位待出库产品开展了抽检采样工作，共抽检成套餐具（碗、碟、杯子、勺子）样品4份，筷子样品40份，并委****控制中心依据GB 14934-2016《食品安**家标准 消毒餐（饮）具》及GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》对以上样品进行大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯（游离氯）等项目的检测。经检测，所有项目结果均符合GB 14934-2016《食品安**家标准 消毒餐（饮）具》的规定。
现将具体检测结果公告如下：
| 抽检单位 | 样品名称 | 检测项目 | 检测结果 |
| **市****公司 | 碗 | 感官, 大肠菌群,沙门氏菌,游离性余氯(游离氯), 阴离子合成洗涤剂 （以十二烷基磺酸钠计） | 合格 |
| 碟 | 合格 | ||
| 杯子 | 合格 | ||
| 勺子 | 合格 | ||
| 筷子 | 合格 |
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2026-07-17
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