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湄潭县曾味豆制品加工坊建设项目
项目详情
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400-688-2000
1、建设项目基本信息
企业基本信息
| **** | 建设单位代码类型：|
| ****0328MA6HKA2963 | 建设单位法人：曾维风 |
| 曾维风 | 建设单位所在行政区划：**省**市**县 |
| ****工业园区B区 |
建设项目基本信息
| ****建设项目 | 项目代码：|
| 建设性质： | |
| 2021版本:020- | 行业类别（国民经济代码）：C1392-C1392-豆制品制造 |
| 建设地点： | **省**市**县 黄****工业园区B区 |
| 经度:107.30113 纬度: 27.747492 | ****机关：****环境局 |
| 环评批复时间： | 2025-12-12 |
| 遵湄环审〔2025〕9号 | 本工程排污许可证编号：/ |
| 项目实际总投资(万元)： | 500 |
| 10 | 运营单位名称：**** |
| ****0328MA6HKA2963 | 验收监测(调查)报告编制机构名称：**** |
| ****0328MA6HKA2963 | 验收监测单位：****熠星泽锐****公司 |
| ****0328MA6JON1N2P | 竣工时间：2025-12-15 |
| 2026-01-05 | 调试结束时间：2026-01-15 |
| 2026-05-18 | 验收报告公开结束时间：2026-06-15 |
| 验收报告公开载体： | **建设项目环境信息公示平台 |
2、工程变动信息
项目性质
| ** | 实际建设情况：** |
| 无 | 是否属于重大变动：|
规模
| 厂房为一层，高约9米，内设泡豆区、更衣室、洗消区、拆包区、磨浆煮浆区、电浆成型区、泡解冻区、内包区、外包装区、锅炉（一台0.25t/h燃气锅炉）等；豆腐90吨/年；豆腐干60吨/年（其中烟熏豆腐干20吨/年；油炸豆腐干20吨/年；卤豆腐20吨/年） | 实际建设情况：厂房为一层，高约9米，内设泡豆区、更衣室、洗消区、拆包区、磨浆煮浆区、电浆成型区、泡解冻区、内包区、外包装区、锅炉（一台0.25t/h燃气锅炉）等；豆腐90吨/年；豆腐干60吨/年（其中烟熏豆腐干20吨/年；油炸豆腐干20吨/年；卤豆腐20吨/年） |
| 无 | 是否属于重大变动：|
生产工艺
| ①原材料（大豆）：原材料在外购之前已对大豆进行去杂、筛选，原材料可外购来直接加工。 ②清洗、浸泡：大豆放入泡豆池中，用水清洗1 次，清洗后在泡豆池中浸泡（浸泡时间为9h），去掉杂质及坏豆，在此过程中约50%水被大豆吸收。 ③磨浆（粉碎）：又称磨糊。将浸泡好的大豆研磨成糊状物的过程。 ④煮浆：将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至95～100℃并维持3～10分钟。产生泡沫时，可适量加入食用消泡剂。热处理和热变性是大豆蛋白质发生胶凝作用的前提，也是提高豆腐坯产量的一种有效方法；同时通过煮浆可消除生理有害因子，清除大豆异味。 ⑤点（调）浆：将煮沸后的豆浆加入石膏调浆，凝聚制豆腐成品。 ⑥压榨：通过一定的压力，榨出多余的水分，使豆腐脑密集地结合在一起。成为具有一定含水量和弹性、韧性的豆制品；又称过滤或分离。是将豆渣从豆糊中过滤分离出去，以制得以蛋白质为主要分散质的豆浆；本项目采用生浆法滤浆工艺：是把经过研磨的豆糊先除豆渣，然后把豆浆煮沸。特点是操作方便、易过滤、成品口感滑润，常用于嫩豆腐的生产。 ⑦豆干：将豆腐成品通过烤箱烘烤，蒸发水份制成豆干。 ⑧烟熏：通过白糖加热对豆腐干进行烟熏。 ⑨油炸：通过大豆油调油油炸锅对豆腐干进行油炸。 ⑩卤煮：通过卤料等，对豆腐进行卤煮。 | 实际建设情况：①原材料（大豆）：原材料在外购之前已对大豆进行去杂、筛选，原材料可外购来直接加工。 ②清洗、浸泡：大豆放入泡豆池中，用水清洗1 次，清洗后在泡豆池中浸泡（浸泡时间为9h），去掉杂质及坏豆，在此过程中约50%水被大豆吸收。 ③磨浆（粉碎）：又称磨糊。将浸泡好的大豆研磨成糊状物的过程。 ④煮浆：将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至95～100℃并维持3～10分钟。产生泡沫时，可适量加入食用消泡剂。热处理和热变性是大豆蛋白质发生胶凝作用的前提，也是提高豆腐坯产量的一种有效方法；同时通过煮浆可消除生理有害因子，清除大豆异味。 ⑤点（调）浆：将煮沸后的豆浆加入石膏调浆，凝聚制豆腐成品。 ⑥压榨：通过一定的压力，榨出多余的水分，使豆腐脑密集地结合在一起。成为具有一定含水量和弹性、韧性的豆制品；又称过滤或分离。是将豆渣从豆糊中过滤分离出去，以制得以蛋白质为主要分散质的豆浆；本项目采用生浆法滤浆工艺：是把经过研磨的豆糊先除豆渣，然后把豆浆煮沸。特点是操作方便、易过滤、成品口感滑润，常用于嫩豆腐的生产。 ⑦豆干：将豆腐成品通过烤箱烘烤，蒸发水份制成豆干。 ⑧烟熏：通过白糖加热对豆腐干进行烟熏。 ⑨油炸：通过大豆油调油油炸锅对豆腐干进行油炸。 ⑩卤煮：通过卤料等，对豆腐进行卤煮。 |
| 无 | 是否属于重大变动：|
环保设施或环保措施
| 油烟废气：油烟净化器处理；废水：进****处理厂处理；生活废水：进****处理厂处理；噪声：厂房隔声 | 实际建设情况：油烟废气：油烟净化器处理；废水：进****处理厂处理；生活废水：进****处理厂处理；噪声：厂房隔声 |
| 无 | 是否属于重大变动：|
其他
| 无 | 实际建设情况：无 |
| 无 | 是否属于重大变动：|
3、污染物排放量
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4、环境保护设施落实情况
表1 水污染治理设施
| 1 | 生活废水（隔油池+化粪池） | 《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）表4 第二类污染物最高允许排放浓度（三级标准） | 已建设 | 已监测 | |
| 2 | 生产废水（收集池） | ****处理厂纳管标准 | 已建设 | 已监测 |
表2 大气污染治理设施
| 1 | 油烟废气 | 《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483-2001）表2 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度 | 已建设 | 已监测 |
表3 噪声治理设施
| 1 | 厂房隔声 | 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB 12348-2008）表1 工业企业厂界环境噪声排放限值（3类） | 已建设 | 已监测 |
表4 地下水污染治理设施
表5 固废治理设施
表6 生态保护设施
表7 风险设施
5、环境保护对策措施落实情况
依托工程
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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环保搬迁
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
区域削减
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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生态恢复、补偿或管理
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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功能置换
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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其他
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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6、工程建设对项目周边环境的影响
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7、验收结论
| 1 | 未按环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定要求建设或落实环境保护设施，或者环境保护设施未能与主体工程同时投产使用 |
| 2 | 污染物排放不符合国家和地方相关标准、环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定或者主要污染物总量指标控制要求 |
| 3 | 环境影响报告书（表）经批准后，该建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动，建设单位未重新报批环境影响报告书（表）或环境影响报告书（表）未经批准 |
| 4 | 建设过程中造成重大环境污染未治理完成，或者造成重大生态破坏未恢复 |
| 5 | 纳入排污许可管理的建设项目，无证排污或不按证排污 |
| 6 | 分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目，其环境保护设施防治环境污染和生态破坏的能力不能满足主体工程需要 |
| 7 | 建设单位因该建设项目违反国家和地方环境保护法律法规受到处罚，被责令改正，尚未改正完成 |
| 8 | 验收报告的基础资料数据明显不实，内容存在重大缺项、遗漏，或者验收结论不明确、不合理 |
| 9 | 其他环境保护法律法规规章等规定不得通过环境保护验收 |
| 不存在上述情况 | |
| 验收结论 | 合格 |
温馨提示
1.该项目指提供国家及各省发改委、环保局、规划局、住建委等部门进行的项目审批信息及进展，属于前期项目。
2.根据该项目的描述，可依据自身条件进行选择和跟进，避免错过。
3.即使该项目已建设完毕或暂缓建设，也可继续跟踪，项目可能还有其他相关后续工程与服务。
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