食品工程学院与新疆石河子花园乳业有限公司开展乳品智能加工现场工程师联合培养项目服务竞价公告

********花园****公司开展乳品智能加工现场工程师联合培养项目服务竞价公告

一、项目名称：********花园****公司开展乳品智能加工现场工程师联合培养项目

****学院第一批现场工程师专项培养计划立项项目，由********花园****公司校企联合实施，核心建设任务为开发并正式出版《乳制品加工技术岗位实操手册》数字教材，建设成果用于现场工程师定向培养、日常实训授课、学生岗位技能实训考核及企业员工岗位技能提升培训。

二、项目编号：****

三、采购需求

(一)服务内容

1.岗位实操教学视频建设；

2.课程知识图谱与岗位能力图谱建设；

3.《乳制品加工技术岗位实操手册》数字教材建设与公开出版。

(二)服务要求

1.配套岗位实操视频摄制服务。围绕《乳制品加工技术岗位实操手册》12个模块核心岗位任务定制拍摄方案，制作单条5-15分钟、总时长不少于120分钟的知识点碎片化实操教学视频，覆盖乳品通用基础素养、生鲜乳验收、原料预处理、杀菌管控、发酵生产、无菌灌装、成品检验、CIP清洗消杀、质量化验等全生产流程核心工序，包含标准操作演示、工艺参数讲解、常见故障排查、质量缺陷处置内容。拍摄所需生鲜乳、检测试剂、加工器具、防护用品及配套耗材由服务商统筹提供。依托专业设备完成音视频降噪、调色、剪辑、字幕配音等后期处理，剔除无效画面，保障视频画质与音质达标，本项目不涉及动画制作内容。

2.课程双图谱体系建设。对应手册12个模块层级搭建课程知识图谱与岗位能力图谱：知识图谱系统梳理乳品基础认知、岗位工艺原理、设备操作规范、质量管控要点、安全生产标准等全维度知识点，建立清晰的层级化知识点关联逻辑；岗位能力图谱对应收奶、预处理、杀菌、发酵、灌装、质检等核心生产岗位，划分基础操作、核心管控、技师提升三级实操技能点与考核标准，对接岗课赛证融合培养要求。输出静态可视化图谱文件，支持嵌入数字教材实现关联跳转，适配课堂教学展示与实训考核需求；支持知识节点多格式导入导出，配套节点内容梳理与教学应用支撑。

3.配套《乳制品加工技术岗位实操手册》数字教材公开出版服务。教材严格依据12个模块、40余个项目、上百项岗位任务的目录框架编写，由校内专业****花园****公司技术技师联合编撰，融入岗位操作要点、工艺参数标准、生产故障排查、质量事故处置、岗位考核标准等实操内容。服务商提供全流程编审、装帧设计与校对服务，****三校编校规范，出版差错率控制在万分之一以下，留存完整编辑加工记录。完成数字教材开发，支持电脑、平板、手机多端自适应阅读，具备章节目录索引、重点标注笔记、全文检索、多媒体**嵌入、学习进度记录等基础功能。要求6个月内完成全部出版工作，交付50册纸质样书及完整数字教材**包，严格落实意识形态管控要求，保证教材内容契合国家主流意识形态与食品安全相关规范。

(三)预算金额：10万元

其中教材出版费用预算8万元，调研、实操、录课费用预算2万元；****学院第一批现场工程师专项培养计划项目资金。

四、采购方式：竞价采购

五、服务期限和服务地址

合同签订后5个工作日内正式启动。服务地址为******五路38号小区新****学院。

六、平台参数及供应商资质要求

1.符合《****政府采购法》第二十二条的规定；

2.属于政采云**生产****超市入围供应商。

★本项目不接受联合体投标，以上资料必须以PDF格式整合在一个文档里上传（不得分别上传），否则以“未按要求上传资料”审核为“不符合”。

★具体的平台参数与供应商要求见附件。

七、竞价采购工作安排

公告时间：自发布公告日起3日

报名时间：2026年07月23日24点前将符合需求的报价单、营业执照复印件、服务超市截图（以上内容均需加盖公章，制作成一个PDF文件），电子版发至****@163.com。（请将报名邮件的标题设置为“ZYJJ-2026-07-12+单位名称”）

八、联系方式

联系人及联系方式：林老师 131****9171

附件：

第一部分 项目需求

一、出版要求

（一）教材出版服务

1.提供教材编写指导及培训。包括新形态教材的编写理念、体例设计、编写规范及交稿要求。

2.****三校。严格执行“三审三校”制度，出版的教材差错率在万分之一以下，并留存编辑加工记录。

3.教材设计制作。教材设计制作符合国家相关规定，满足阅读需求。

4.正式出版教材。获得新闻出版署批复的正式书号，****中心可查到图书信息。

5.提供教材**发行服务。

（二）数字教材出版平台服务

1.数字编辑器功能

（1）编辑器支持标题和正文快速切换，包含多级标题（H1-H5）、文本样式（引用、加粗、下划线、行内代码等）、列表、对齐、格式刷、插入图片、表格、链接、音视频等基本富文本功能。

（2）提供一键版式切换、定制模块、图文绕排、扩展阅读等功能，满足多样化排版需求。支持插入交互练习、气泡、3D模型等互动元素，支持中英文字体分开设置和公式编辑。

（3）系统自动备份编辑内容，防止内容因系统或误操作丢失。支持回溯历史保存记录，至少保存两次编辑内容。

（4）支持数字教材从创建、编写、审核到发布的全流程管理，支持多人在线编辑、审核批注、跨章节跳转及在线发布。

（5）支持将教材导出为PDF，并可将交互练习内容单独导出为Excel表格。

2.数字教材阅读功能

▲（1）基于B/S架构，无需下载客户端，用户可通过手机、平板、电脑直接访问系统平台阅读数字教材，支持多端自适应，无需下载其他**文件，节省本地存储空间。

（2）支持基本学习功能：支持文本、图片、视频、3D模型等多媒体混排，提供流式阅读体验，支持放大缩小、字号调整及章节目录索引。

（3）支持交互学习功能。包含知识点气泡、朗读、录音、地图、交互组件等多种互动学习点，支持在线朗读和情景化学习。

（4）支持重点标注与笔记。允许对文字进行高亮和笔记标注，记录时间和位置，支持索引管理和跨章节跳转。

（5）支持文件嵌入。支持多种文件格式的在线浏览，包括Office文档、图片、视频、音频、3D模型、CAD图纸、VR/全景等，支持全屏预览，无需下载。

▲（6）支持在线编程与仿真实验。支持在线编程，减少部署时间，实现零成本实验。

（7）支持可交互动态图像。支持嵌入动态图像，可实时调整参数，适用于数学函数的可视化展示。

▲（8）支持云小程序。支持基于Web的单页应用（云小程序）嵌入，满足不同学科的实践和情景化学习需求。

（9）支持全文检索。支持正文和文件内容的全文检索，可快速定位搜索结果并跳转至原文位置。

（10）支持生成学习行为记录。记录阅读位置，支持学习进度查看和学习报告导出，统计学习时长、进度和答题情况。

▲（11）支持脑图功能。提供脑图功能，支持知识点整理和层次关系构建，标注内容可添加至脑图节点，支持思维导图编辑。

▲（12）支持智能体功能。支持AI助学、AI导师、AI助教智能体功能，AI助学支持用户问答与教材原文相关的内容，支持让助教基于原文内容归纳总结、知识点讲解等，同时提供追问建议，引导学习者学习。AI导师支持用户选择具体章节进行学习，学习者回答问题后，导师进行判断并进一步引导学习。点击结束学习后，导师可回顾本次的学习内容，并同时根据学生的表现给予评价。AI助教可针对每个章节自动生成学纲、教案、思政教学设计、讲稿、教学案例、习题、教学课件。

▲（13）支持知识图谱功能。知识图谱默认提供四种预览模式，适配不同教学展与学习需求：思维导图模式：以层级化树状结构呈现知识点关联，持节点拖拽调整层级、折叠 / 展开节点，清晰展知识点从属关系，适于基础知识点梳理。图模式：通过节点直观体现知识点权重（如核知识点节点放），帮助快速识别知识重点程度。环形图模式：以环形分布展知识点集群，便于宏观把握知识体系整体结构。知识宇宙图模式：采三维体布局，知识点以悬浮节点形式呈现，持 360°旋转、缩放查看，通过动态连线展跨层级、跨模块的复杂知识关联，营造沉浸式知识探索体验，适于阶知识体系构建与展。

3.教学功能

（1）教师端功能：

一键建课：课程与数字教材深度绑定。

**管理：教师可在课程中上传课件**，供学生在线查看和下载，并能监控学生的**浏览情况。

多班管理：支持多班教学，教师可在同一课程下建立多个班级，实现分班管理。

数据统计：可查看学生的阅读时长、学习进度、音视频学习时长、答题情况等数据，支持整班学习数据的统计并自动生成图表，便于了解学生整体的学习情况。

辅助教学：支持签到、签到管理、作业创建、作业打分、作业管理等功能，提供多种签到方式，包括签到码、扫码签到、定位签到等。

（2）学生端功能：

学生可通过签到码、扫码或定位完成签到。

提供**在线浏览、下载、查看作业、提交作业等学习支持功能。

整合平台优势：系统与数字教材平台深度融合，师生均无需下载其他应用，可在同一平台无缝切换进入。

4.公共云平台服务及便捷登录

（1）提供免费云服务，支持数字教材和**的云端永久保存，以及学习行为数据的云端存储和备份。

（2）支持多种登录方式，包括账号密码、手机验证码、微信扫码等，同时支持多端登录，并具有设备识别。