绍兴市越城区人民医院2026年7月政府采购意向

标的名称：****医院食堂劳务外包服务
数量/单位：1
预算金额（元）：750000.00

采购目录：C****0000其他服务

需实现的主要功能或者目标：****餐厅食堂，住院病区、体检中心（早餐）、各科工作误餐配送等。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 1.丰富菜肴品种，不断推陈出新。
2.高水平的经理、厨师长、高素质的服务员、管理骨干和厨师人员，服务人数与就餐人数配备比例合理。；保障医院职工早、中、晚三餐的就餐。早餐菜品≥12种，提供内容（包括但不限于）：中式点心、粗粮、炒主食类、蛋类、下饭菜、粥类、豆浆、面条等。时间：6:50-8:30
中餐菜品≥13种，提供内容（包括但不限于）：6份荤菜、6份半荤菜、1份汤等。时间：10:30-12:30
晚餐菜品≥7种，提供内容（包括但不限于）：3份荤菜、3份素菜、1份汤等。时间：16:00-18：00；； 1.重视食品安全。从原料验收、洗刷切配、烹饪加工、生熟隔离、冷鲜处理、半成品存储、成品保护等各环节着手，杜绝食品安全事故的发生。
2.严格遵守设备操作规程，防止发生人身设备安全事故。； 早餐菜品≥12种，提供内容（包括但不限于）：中式点心、粗粮、炒主食类、蛋类、下饭菜、粥类、豆浆、面条等。时间：6:50-8:30
中餐菜品≥13种，提供内容（包括但不限于）：6份荤菜、6份半荤菜、1份汤等。时间：10:30-12:30
晚餐菜品≥7种，提供内容（包括但不限于）：3份荤菜、3份素菜、1份汤等。时间：16:00-18：00；。