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瀚林喜禾中央厨房项目
项目详情
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400-688-2000
1、建设项目基本信息
企业基本信息
| **** | 建设单位代码类型：|
| ****0101MA098XA023 | 建设单位法人：孙浩然 |
| 韩若冰 | 建设单位所在行政区划：**省石****开发区 |
| **高新区**街与南二环东延线**东北角 |
建设项目基本信息
| 瀚林喜禾中央厨房项目 | 项目代码：|
| 建设性质： | |
| 2021版本:091-热力生产和供应工程（包括建设单位自建自用的供热工程） | 行业类别（国民经济代码）：D4430-D4430-热力生产和供应 |
| 建设地点： | **省石****开发区 **大街与方郄路**东南 |
| 经度:114.606320 纬度: 37.980580 | ****机关：石****开发区行政审批局 |
| 环评批复时间： | 2024-12-16 |
| 石高环表〔2024〕45号 | 本工程排污许可证编号：**** |
| 2026-03-30 | 项目实际总投资(万元)：10000 |
| 100 | 运营单位名称：**** |
| ****0101MA098XA023 | 验收监测(调查)报告编制机构名称：**青****公司 |
| ****0124MA0FLDAJXC | 验收监测单位：**青****公司 |
| ****0124MA0FLDAJXC | 竣工时间：2026-03-20 |
| 调试结束时间： | |
| 2026-06-22 | 验收报告公开结束时间：2026-07-21 |
| 验收报告公开载体： | https://gongshi.****.com/h5public-detail?id=523049 |
2、工程变动信息
项目性质
| ** | 实际建设情况：** |
| 无变化 | 是否属于重大变动：|
规模
| 营养单餐3-5万份 | 实际建设情况：营养单餐3-5万份 |
| 无变化 | 是否属于重大变动：|
生产工艺
| 面粉、水-和面揉制-蒸制（蒸汽发生器）；米、水-食材清洗-蒸制；蔬菜预处理-食材清洗-炒制；肉蛋前处理-食材清洗-煲汤；配餐-餐具回收-设备餐具清洗-消毒-地面清洗 | 实际建设情况：面粉、水-和面揉制-蒸制（蒸汽发生器）；米、水-食材清洗-蒸制；蔬菜预处理-食材清洗-炒制；肉蛋前处理-食材清洗-煲汤；配餐-餐具回收-设备餐具清洗-消毒-地面清洗 |
| 无 | 是否属于重大变动：|
环保设施或环保措施
| 蒸汽发生器废气经低氮燃烧器处理后通过1根28.1m高排气筒(DA001)排放。烹饪过程产生的废气经集气罩收集后，经静电油烟净化装置处理，通过11根26m高排气筒(DA002~DA012)排放。污水处理站废气经活性炭吸附装置处理后通过1根15m高排气筒(DA013)排放;餐厨垃圾暂存间废气经两级活性炭吸附装置处理后通过1根15m高排气筒(DA014)排放；生活污水经化粪池处理后经市政管网排入****处理厂进一步处理。大米清洗废水、蔬菜清洗废水、肉类清洗废水、蛋类清洗废水、车间地面清洗废水、生产设备及餐具清洗废水、经隔油池预处理后同蒸汽发生器排污水、净化设****处理站处理后排入****处理厂；选用低噪声设备，基础减振、厂房隔声、距离衰减等措施进行降噪 | 实际建设情况：烹饪过程：油烟、非甲烷总烃经集气罩收集后+静电油烟净化装置+楼顶排放（DA002~DA012）；蒸汽发生器（等同于燃气锅炉）燃烧废气：低氮燃烧器+25m高排气筒（DA001）；污水处理站废气经活性炭吸附后由20m高排气筒排放（DA013）；餐厨垃圾暂存间恶臭气体经活性炭吸附后由15m高排气筒排放（DA014）；生活污水经化粪池处理后经市政管网排入****处理厂进一步处理。大米清洗废水、蔬菜清洗废水、肉类清洗废水、蛋类清洗废水、车间地面清洗废水、生产设备及餐具清洗废水、经隔油池预处理后同蒸汽发生器排污水、净化设****处理站处理后排入****处理厂；选用低噪声设备，基础减振、厂房隔声、距离衰减等措施进行降噪 |
| 排气筒高度发生变化 | 是否属于重大变动：|
其他
| / | 实际建设情况：/ |
| 无 | 是否属于重大变动：|
3、污染物排放量
| 0 | 4.212 | 0 | 0 | 0 | 4.212 | 4.212 | |
| 0 | 8.53 | 0 | 0 | 0 | 8.53 | 8.53 | |
| 0 | 0.487 | 0 | 0 | 0 | 0.487 | 0.487 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 43482.208 | 0 | 0 | 0 | 43482.208 | 43482.208 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0.135 | 0 | 0 | 0 | 0.135 | 0.135 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 1.182 | 0 | 0 | 0 | 1.182 | 1.182 | / |
4、环境保护设施落实情况
表1 水污染治理设施
| 1 | 生活污水经化粪池处理后经市政管网排入**高新 ****处理厂进一步处理。大米清洗废水、蔬菜清洗废水、肉类清洗废水、蛋类清洗废水、生产设备及餐具清洗废水、车间地面清洗废水经隔油池预处理后同蒸汽发生器排污水、净水制备废****处理站(设计处理能力220m2/d，采用“调 节+混凝沉淀+A2O+二沉池+中间水池+污泥浓缩池”处理工艺)处理，最后经市政管网排入****处理厂进一步处理 | 《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中三级标准，同时满足石****开发区污水处理厂污水接纳协议中标准要求 | 生活污水经化粪池处理后经市政管网排入**高新 ****处理厂进一步处理。大米清洗废水、蔬菜清洗废水、肉类清洗废水、蛋类清洗废水、生产设备及餐具清洗废水、车间地面清洗废水经隔油池预处理后同蒸汽发生器排污水、净水制备废****处理站(设计处理能力220m2/d，采用“调 节+混凝沉淀+A2O+二沉池+中间水池+污泥浓缩池”处理工艺)处理，最后经市政管网排入****处理厂进一步处理 | 正常 |
表2 大气污染治理设施
| 1 | 静电油烟净化装置 | 《餐饮业大气污染物排放标准》（DB13/5808-2023）大型规模标准要求 | 静电油烟净化装置+楼顶排放（DA002~DA012） | 正常 | |
| 2 | 低氮燃烧器 | 《锅炉大气污染物排放标准》（DB13/5161-2020）表1大气污染物排放限值要求 | 低氮燃烧器（6套）+1根25m高排气筒排放（DA001） | 正常 | |
| 3 | 集气管道+活性炭吸附 | 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中表2标准要求及表1新扩改建二级标准 | 集气管道+活性炭吸附+20m高排气筒 | 正常 | |
| 4 | 集气管道+两级活性炭吸附 | 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中表2标准要求及表1新扩改建二级标准 | 集气管道+两级活性炭吸附+15m高排气筒（DA014） | 正常 |
表3 噪声治理设施
| 1 | 低噪声设备、厂房隔声、距离衰减、基础减振 | 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准限值 | 低噪声设备、厂房隔声、距离衰减、基础减振 | 正常 |
表4 地下水污染治理设施
| 1 | 一般防渗区：本项目生产厂房、一般固废间地面进行防渗处理，地面采用抗渗混凝土防渗，污水处理站各个池体采用抗渗混凝土浇筑，污水管道为PVC材质，渗透系数均小于1×10-7cm/s | 一般防渗区：本项目生产厂房、一般固废间地面进行防渗处理，地面采用抗渗混凝土防渗，污水处理站各个池体采用抗渗混凝土浇筑，污水管道为PVC材质，渗透系数均小于1×10-7cm/s |
表5 固废治理设施
| 1 | 员工生活垃圾统一收集后由环卫部门处置；餐厨垃圾：主要为蔬菜、肉蛋类前处理过程中腐败蔬菜、肉渣、骨渣、蛋壳等，由专用餐厨垃圾桶收集后暂存一般固废间，交由无害化处置单位处理；油烟净化装置中产生的废油脂、清洗废液，交有特许经营许可的废弃油脂加工单位综合利用；经格珊及隔油设施预处理废水产生的浮渣、油泥，定期抽吸交由无害化处置单位处理；项目生产过程**辅料拆包装、产品包装过程会产生一定量废包装桶、包装袋、包装箱等包装材料，分类收集后，****收购站综合利用。 生产过程产生废一次性防护卫生材料，包括废手套等，分类收集后，****收购站综合利用；污泥浓缩池产生的污泥，定期由罐车抽吸运走交由无害化处置单位处理；留样过期食品定期交由无害化处置单位处置；回收清洗餐具以及生产设备时产生残渣交由无害化处置单位处置；废反渗透膜厂家定期更换回收。 | 员工生活垃圾统一收集后由环卫部门处置；餐厨垃圾：主要为蔬菜、肉蛋类前处理过程中腐败蔬菜、肉渣、骨渣、蛋壳等，由专用餐厨垃圾桶收集后暂存一般固废间，交由无害化处置单位处理；油烟净化装置中产生的废油脂、清洗废液，交有特许经营许可的废弃油脂加工单位综合利用；经格珊及隔油设施预处理废水产生的浮渣、油泥，定期抽吸交由无害化处置单位处理；项目生产过程**辅料拆包装、产品包装过程会产生一定量废包装桶、包装袋、包装箱等包装材料，分类收集后，****收购站综合利用。 生产过程产生废一次性防护卫生材料，包括废手套等，分类收集后，****收购站综合利用；污泥浓缩池产生的污泥，定期由罐车抽吸运走交由无害化处置单位处理；留样过期食品定期交由无害化处置单位处置；回收清洗餐具以及生产设备时产生残渣交由无害化处置单位处置；废反渗透膜厂家定期更换回收。 |
表6 生态保护设施
表7 风险设施
| 1 | 加强项目环境风险防范。科学开展环境风险预测，提出合理有效的环境风险防范和应急措施 | ①设计中严格执行国家、行业有关劳动安全卫生的法规和标准规范。 ②厂房内设备布置严格执行国家有关防火防爆的规范、规定，按区域分类有关规范在厂房内划分专门的存储区，存储区内安装的电器设备应按照相应的区域等级采用防爆级，所有的电气设备均应接地。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。 ③配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。厂区制定风险应急措施，一旦发生泄漏时，及时采取措施。 ④项目营运期间要加强管理，制定相应的规章制度。营运期严格杜绝跑、冒、滴、漏现象的发生，同时要防火、防爆、防雷击，注意安全，杜绝一切不安全因素造成的对周围环境的影响。 ⑤生产厂房地面采用抗渗水泥硬化，油类储存区设置托盘，托盘有效容积0.2m3，可容纳泄漏物料 |
5、环境保护对策措施落实情况
依托工程
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
环保搬迁
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
区域削减
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
生态恢复、补偿或管理
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
功能置换
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
其他
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
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6、工程建设对项目周边环境的影响
| / |
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7、验收结论
| 1 | 未按环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定要求建设或落实环境保护设施，或者环境保护设施未能与主体工程同时投产使用 |
| 2 | 污染物排放不符合国家和地方相关标准、环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定或者主要污染物总量指标控制要求 |
| 3 | 环境影响报告书（表）经批准后，该建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动，建设单位未重新报批环境影响报告书（表）或环境影响报告书（表）未经批准 |
| 4 | 建设过程中造成重大环境污染未治理完成，或者造成重大生态破坏未恢复 |
| 5 | 纳入排污许可管理的建设项目，无证排污或不按证排污 |
| 6 | 分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目，其环境保护设施防治环境污染和生态破坏的能力不能满足主体工程需要 |
| 7 | 建设单位因该建设项目违反国家和地方环境保护法律法规受到处罚，被责令改正，尚未改正完成 |
| 8 | 验收报告的基础资料数据明显不实，内容存在重大缺项、遗漏，或者验收结论不明确、不合理 |
| 9 | 其他环境保护法律法规规章等规定不得通过环境保护验收 |
| 不存在上述情况 | |
| 验收结论 | 合格 |
温馨提示
1.该项目指提供国家及各省发改委、环保局、规划局、住建委等部门进行的项目审批信息及进展，属于前期项目。
2.根据该项目的描述，可依据自身条件进行选择和跟进，避免错过。
3.即使该项目已建设完毕或暂缓建设，也可继续跟踪，项目可能还有其他相关后续工程与服务。
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