开启全网商机
登录/注册
合同包1****餐厅餐饮服务采购项目):
| **** | **省**市**区天汉大道天汉名都3栋1单元1202室 | 综合评分法 | 否 | 740,000.00元 | 89.91 |
合同包1****餐厅餐饮服务采购项目):
服务类(****)
| 1-1 | 餐饮服务 | ****餐厅餐饮服务采购项目 | ****餐厅餐饮服务,保障教职工早中晚餐、工作用餐及节假日、寒暑假值班用餐;做好餐厅环境卫生保洁,杜绝食品安全事故。项目配置餐饮服务人员14名。 | 厨师长:55岁及以下,****餐厅及后厨管理、食谱制定、公务用餐制作,持厨师证,具备熟练的烹饪技能,具有3年以上餐饮管理工作经验。 红案主管:55岁及以下,,负责红案炒菜,具备大锅菜及公务接待餐制作技能。 白案主管:55岁及以下,负责面食制作,具备熟练的各种面食制作技能。 面点师:55岁及以下,负责面点小吃制作,具备熟练的各种面点制作技能。 面点助理:55岁及以下,负责特色小吃制作,具备熟练的多种特色小吃制作技能。 面皮师傅:55岁及以下,负责蒸面皮、调味,具备熟练的面皮、粉皮、擀面皮制作技能。 初加工、切配:55岁及以下,负责食材初加工及切配售。 保洁洗消:55岁及以下,****餐厅卫生保洁、餐具洗消。 项****餐厅餐饮人员14名,其中厨师长1名,红案主管1名,白案主管1名,面点师1名,面点助理1名,面皮师傅1名,初加工切配师3名,保洁洗消员5名。 | 2026年912029年831,采购合同年签(当年91次年831为个服务周期),年度考核结果 为合格可续签下年度合同。 | (1)额供应教职早中晚餐、作餐及节假、寒暑假值班餐,断餐漏; (2)餐厅全域保洁到位,严格落实品安全全流程管控,杜绝品安全事故;(3)额配置14名持证餐饮服务员,员岗位、数量、资质、年龄严格执采购技术参数要求(厨师1名、红案主管1名、案主管1名、点师1名、点助理1名、师傅1名、初加切配3名、保洁洗消5名),完成烹饪、售卖、消杀、值守、公务餐制作等全部服务; (4)晨检、留样、消杀、健康档案等各类台账记录完整规范、随时可查。 | 740,000.00 |
朱智鸿、白红梅、刘少华(采购人代表)
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额(万元) | 收取对象 |
| 1 | ****餐厅餐饮服务采购项目 | 1.11 | 中标(成交)供应商 |
自本公告发布之日起1个工作日。
(一)供应商评审排名表
合同包1****餐厅餐饮服务采购项目):
| 1 | **** | 89.91 |
| 2 | ******公司 | 86.15 |
| 3 | **新****公司 | 82.39 |
| 0 | **西都****公司 | 73.57 |
(二)其他补充事宜
采购结果发布后3个工作日内成交供应商向代理机构提交纸质版响应文件以便于存档,响应文件包括:正本壹份、副本贰份,电子版U盘壹份(含响应文件全部内容)。
名称:****
地址:**市**区宗营镇
联系方式:0916-****956
名称:****
地址:**市**区北团结街与**路十字华建**1号电梯2楼左侧
联系方式:0916-****133
项目联系人:刘女士
电话:0916-****133
****
2026年07月27日