****公司2026年《一饭封神》第二季**大厨联名项目
****
服务类
直接采购
****
包含但不限于:
一、研发一道与**红烧乳鸽错位互补的创新菜品。要求食材成本合理、出餐效率高、摆盘具视觉传播力、30分钟常温放置无明显劣变。
二、标准化培训
(1)到三家门店踏勘,形成《菜品需求确认书》;
(2)丙方及乙方团队到三家门店全覆盖踏勘,核验后厨动线、冷链仓储、食材供应商资质,组织门店店长、后厨厨师长、****中心三方专项对接会,明确食材溯源、禁忌客群、过敏原标注三项细节,踏勘完成后15日历天内完成内部盲测试样,组织四方试吃评审,评审维度包含口味、毛利、出餐效率、传播性四项。试吃评分≥80分视为通过;仅可因食品安全法规、后厨硬件客观限制进行1次微调,不改动核心风味、文化创意。
(3)试吃通过后7日内完成三家门店后厨现场教学,提交标准化电子菜谱。
三、营销配合
(1)配合甲方完成两场营销活动,内容初步拟定为新菜制作展示《四手联弹》及厨师交流圆桌会议。大厨按照贵司要求参与活动,初步规划为现场活动及线上直播形式,具体内容通过双方商定决策,形成明确方案后经双方书面确认再执行。
(2)大厨参与活动期间,从预热推广、活动参与、活动后期的宣传维护,按贵司要求全程配合:活动预热期间,厨师自有宣传账号发布活动内容不少于5条,互动回复不少于5条,活动结束后厨师账号发布活动回顾短视频不低于3条,全平台转发甲方官方通稿不低于3条。如会谈直播切片效果不佳,配合补录3条单人特写镜头。
四、授权使用
授权甲方在**期间使用丙方肖像、参赛身份、黑珍珠/****餐厅任职的荣誉资质用于品牌宣传。
五、竞业限制
**期内乙方及丙方不得为**同类乳鸽餐饮门店提供推广**或菜品开发。
华侨城电子招采平台
华侨城电子招采平台
有效供应商有且仅有1家
《一饭封神》第二季**大厨联名项目
****01
否
经评审的最低投标价法
否
不允许
365
资格条件要求:
1)1、独立法人资格的企业或其他组织,营业执照经年检有效。
****
**市**区新地中央15楼
朱鑫城
185****7173
****@qq.com