临汾市平阳中学新校区餐厅委托第三方运营管理服务项目招标公告

****受****的委托，就********餐厅委托第三方运营管理服务项目组织公开招标，项目的潜在投标人应在**市**国际A座4层408室获取公开招标文件。

一、项目基本情况

1、项目概况：****餐厅总建筑面积约6600平方米，其中：

****餐厅两个，西侧餐厅可容纳约470人，东侧餐厅可容纳约296人，

****餐厅两个，西侧餐厅可容纳约600人，东侧餐厅可容纳约296人，

****餐厅一个，可容纳约600人，

学校餐厅可同时容纳约2300人就餐。

每层都有厨房，一层、二层的厨房各面积约400平方米，三层约200平方米。

餐厅配备全套后厨厨具、排烟、消毒、冷藏、水电、收银****学校提供固定硬件设施，服务商负责日常维护、保养、耗材更换）。

餐厅规划服务在校学生及教职员工，****预计9月份搬迁至新校区（搬迁方案及搬迁规模为不确定因素，过渡期就餐人数不足造成营收下降，不调整利润率上限，校方不予以补贴，服务商投标时综合测算），目前旧校区学生及教职工共计约5800人左右，实际运行中就餐人员会有增减变动。

2、项目名称：********餐厅委托第三方运营管理服务项目

3、项目编号：****

4、采购方式：公开招标

5、服务期限：本项目服务期限为3年，实行年度考核续约机制。每学年结束后（一般为7月10日至8月20****学校组织对供应商的服务质量进行专项考核，以决定是否续签。考核合格及时续签服务合同，****学校将重新采购。服务期内若因政策调整、校区规划变动等不可抗力因素，学校可根据实际情况调整服务期限或终止**。

6、服务地点：********餐厅区域

7、招标范围：本项目共划分为两个标段：

标段1：新校区1层餐厅托管服务；

标段2：新校区2、3层餐厅托管服务。

中标服务商需全面****餐厅运营管理工作，包含但不限于食材采购验收、菜品研发制作、餐品售卖服务、餐厅环境卫生保洁、设备设施日常维保、工作人员管理培训、食品安全管控、台账资料归档、师生意见反馈处理、各类餐饮应急处置等全部配套工作。具体详见商务技术要求。

8、服务标准：符合相关标准并全面履行与招标人的合同约定。

9、利润管控：中标服务商每月报送全套真实成本凭证，学校财务据实核算、据实拨付合规运营成本；最终核算净利润严格控制在当月总营收6%以内。（投标人报价需综合考量食材波动、寒暑假学生就餐周期变化、人工上涨、设备维保等全部经营风险，承诺利润率服务期内固定不变，不得申请上调。当月实际净利润超出自身投标承诺利润率部分，全额从当月****学校餐饮监管专户，用于后续学生免费福利餐、节假日加餐等。若实际净利润率连续两个月超过6%，中标服务商应当适当调整供餐价格。）

10、本项目不接受联合体。

11、为了项目的平行实施，本次招标的规则是兼投不兼中，投标人可以投两个标段，已中一标段的供应商，仍可参与二标段投标，但不具备二标段中标资格，仅作为有效投标人参与评审，评标委员会不得推荐其为二标段中标候选人。评标办法为先评定一标段，确定一标段的中标单位；再评定二标段；确定二标段的中标单位。

投标人可以根据自身情况选择多个标段进行投标。如同时报多个标段，投标人须按标段分开制作各自的投标文件，不得多个标段共用同一本投标文件。

二、投标人的资格要求：

1、具有独立承担民事责任的能力，具备独立法人资格，持有有效的营业执照，无经营异常、无严重违法失信记录。

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，具备充足的人员、资金、设备及食材供应链保障能力，能够独立承担本项目全流程运营服务，不转包、不分包本项目。

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

5、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，未被列入“信用中国”网站(www.****.cn)“政府采购严重违法失信行为记录名单、失信被执行人名单、重大税收违法失信主体”，近3年内无食品安全行政处罚、无重大服务投诉舆情。供应商及其法定代表人、拟派项目负责人无行贿犯罪行为（行贿犯罪行为的认定以中国裁判文书网出具的查询结果为准）。

6、法律、行政法规规定的其他条件。

7、业绩要求：拥有不少于2个同类校园餐饮服务成功案例，无食品安全事故记录。

（注：同一学校多期合同只算1份业绩；“同类校园餐饮案例”不含单纯食材配送、劳务外包业绩，仅食堂托管运营业绩有效）

8、特定资质要求：投标人具有国家认可的《食品经营许可证》；项目负责人具备餐饮管理相关从业资质及3年以上校园食堂管理经验，后厨厨师、消杀、食品安全管理人员均具备相应岗位资质证书，所有在岗人员健康证齐全有效。

三、获取采购文件

时间：2026年7月27日至2026年7月31日，上午09:00至12:00，下午14:30至17：30（**时间，法定节假日除外）

地点：**市**国际A座4层408室

方式：现场购买。

售价：人民币壹仟元整 ￥1000，现金支付，售后不退

四、投标文件提交标书代写

投标文件递交的截止时间、地点：详见文件标书代写

逾期送达的、未送达指定地点的投标文件，招标人将予以拒收。

五、开启

投标文件开启时间和地点：详见文件标书代写

招标人在本项目投标文件递交截止时间公开开启投标文件，并邀请所有投标人的法定代表人或其委托代理人参加开启会议，未参加开启会议的，视为默认开启结果。标书代写

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

1、购买公开招标文件时所需携带的资料（包括但不限于）：

（1）法定代表人授权委托书；

（2）法定代表人身份证明（复印件）；

（3）被授权人身份证。

以上材料一式二份（加盖公章）

2、发布媒介：本项目采购公告同时在《****协会/**招标采购服务平台》、《****官网》上发布。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1、招标人信息

名 称：****

地 址：**省**市**区**东路85号

联系人：李老师

联系方式：0357-****775

2、采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**市**国际A座4楼408室

联系人：田杉杉、王英姿、景丹丹

联系方式：134****7510 0357-****999