便当10000份/日

一、采购主体
单位：****
地址：**市**区新骏环路188号
业务背景：配套享食界X-V1便当无人售卖机器人点位运营，采购成品便当投放智能售货设备
二、核心采购指标
采购品类：成品预包装便当（冷藏便当）
基础采购量：10000份/日
供货模式：长期稳定持续供货，需求量可根据点位扩张上调，淡季可协商浮动保底量
交货地点：****区指定仓（后续确认收货详细地址）
配送要求：每日定时冷链配送至收货仓库
三、便当产品硬性标准（适配无人售卖机器人）
包装规格
适配X-V1便当机器人内部舱体尺寸，方形密封餐盒；防渗漏、可微波加热；优先食品级可降解材质；独立完整外包装，支持粘贴产品标签。
存储条件
成品便当0～4℃冷藏保存，货架期≥48小时；严禁常温便当。
品类结构（持续轮换菜单）
常规套餐：一荤两素/两荤一素；同步配置少量素食餐、轻食便当；定期更新菜品，每月菜单更新不低于30%。
标签规范
每份便当外箱/单品标签必须包含：菜品名称、生产日期、保质期、储存条件、过敏原提示、生产厂家、营养参考信息。
四、供应商资质门槛
具备有效的食品生产许可证（SC证）；仅具备****商贸公司不优先考虑
**及周边自有中央厨房，具备日产≥12000份便当规模化生产能力（预留产能冗余）
具备全套冷链配送体系或长期**冷链物流；
可提供食材溯源台账、每日食材自检记录、餐品48小时留样制度；
近2年内无食品安全行政处罚记录。
五、商务与履约要求
报价方式：分档次报价
建议划分3档标准便当（经济型、标准款、精品款），报含税到仓单价（含生产、包装、冷链运输费，增值税专用发票）。
供货稳定性
每日固定时点完成到货验收；
建立应急备货机制，应对临时增量；
出现质量问题、破损、过期产品无条件退换货。
结算方式：双方协商账期（推荐月结）
试供阶段：正式**前开展7～15天小批量试单，检验口味、品控、配送时效后签订长期供货协议。
六、质量与食品安全条款
严格遵守《食品安全法》，接受甲方不定期现场审厂、抽样送检；
运输全程冷链，随车附带温度监控记录；
所有原材料索证索票，完整台账可追溯；
出现食品安全相关事故，供应商承担全部责任与损失。
七、供应商需要提交的应答资料清单
企业营业执照、SC食品生产许可证复印件
中央厨房厂区照片、日产能证明、冷链车辆清单
多套便当样品菜单、菜品实拍图
分档位正式报价单
食品安全管理制度、留样方案、应急供货方案
过往大型团餐/便当批量供货**案例