西吉中学2026-2027年度食堂劳务服务采购项目公开方式招标公告

****2026-2027年度食堂劳务服务采购项目公开方式招标公告

一、项目基本情况

1.政府采购计划编号：/

2.项目名称：****2026-2027年度食堂劳务服务采购项目

3.项目编号： ****

4.采购方式：公开招标

5.预算金额（元）：****000.00

6.最高限价（如有）：****000.00

7.采购需求：详见附件内容

8.合同履行期限：一学年

9.本项目（是/否）接受联合体投标:否

二、申请人的资格要求：

1.满足《****政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：

1.1 提供在中华人民**国境内注册的法人或其他组****事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人 直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

2、****政府****政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

3.本项目（是/否）专门面向中小微企业：是

4.合格投标供应商的其他资格要求：

投标人须提供有效期内的《人力**服务许可证》或《劳务派遣经营许可证》

三、获取招标文件

时间：2026-7-30至2026-8-6（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00：00至12:00，下午12:00至24:00（**时间，法定节假日除外）

地点：**回族自治区公共**交易网

方式：网上下载

售价：0元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点标书代写

2026-8-21 09:00（**时间）（自招标文件开始发出之日起至投标供应商提交投标文件截止之日止，不得少于20日）（注：招标公告和招标文件中开标时间不一致时以招标公告中的时间为准）标书代写

地点：****交易中心

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1、****政府采购网、****政府采购网、**回族自治区公共**交易网同时发布。

2、其他事宜：

1.**公共**电子交易系统实行CA锁认证安全登录管理，请及时将软硬件升级更新至最新版本。办理CA锁业务及CA锁升级更新等事****认证中心****公司，联系电话：****188588按1 键咨询。电子标服务

2.投标供应商请于获取招标文件截止时间前登录**公共**电子交易系统，通过CA锁进行网上报名，报名成功后,不要拔锁，按系统提示即可免费下载电子版招标文件。报名如出现疑问，请拨打0951-****120咨询。

3.未在规定时间内按以上程序进行网上登记及下载招标文件的投标供应商，投标一律不予接收。

4.本项目为全流程电子交易项目，投标供应商须在投标文件递交截止时间前将加密版电子投标文件上传至**公共**交易系统，开标时使用编制投标文件时使用的CA 锁现场进行投标文件解密。

5.本项目采用网上“不见面开标”方式，投标供应商开标时可不到开标现场，通过网上在线参与开标，完成在线远程投标文件解密。解密要求：①投标供应商使用 CA 锁进行远程解密，解密的 CA 锁与生成加密电子投标文件时的 CA 锁须为同一个 CA 锁，否则无法解密，造成的后果由投标供应商自行负责。②投标文件递交截止时间后根据系统提示，在规定的时间内进行解密，未在规定时间内完成解密，其投标文件将被拒绝，不参与后续投标流程。具体操作流程参照**回族自治区公共**交易网-服务指南-操作手册-**不见面开标系统-政府采购操作手册-(投标供应商），由于系统按标段进行公布投标人后才可进行解密，未公布投标人的需在线等待公布投标人后进行解密。如有疑问，****公司 0951-****120或加入技术支持 QQ 群 ****70151 获得帮助。

6.****政府采购网、****政府采购网、**回族自治区公共**交易网同时发布。请各投标供应商在报名结束至开标前随时关注相关网站“澄清/变更”公告栏。您所关注的项目有可能进行时间或内容上的调整。调整内容只在“澄清/变更”公告栏中以公告形式公示。采购代理机构不再以其他方式通知。如因自身原因未及时关注招标公告或变更(澄清、补充等)公告从而导致投标失败，其后果自行承担。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：****

联系人：齐**

地址：**县

联系方式：138****3443

2.采购代理机构信息

名称：****

项目负责人：李杰

地址：**回族自治区**市新区中博嘉天下小区26号楼5号营业房

联系方式：182****0106

代理机构：****

2026年7月30日

附件：

一、商务部分

1.服务期：服务期限为1学年，具体起止时间以合同约定为准。

2.结算方式：劳务外包服务费按食堂每月实际到账餐费营业收入（不含采购人拨付的各类补贴、学生退费及非餐费收入）的 38% 计提结算，计费起始日为中标人正式接管食堂劳务当日。每月服务费用结合双方共同确认的月度考核结果核算，考核扣减规则按合同约定执行。以上费用为含税总价，包含人员薪酬、社保、管理费、税费、工作服、健康体检、岗位培训等全部用工成本。中标人须按月开具合法有效的增值税发票，采购人完成审核后按规定流程支付对应费用。

3.服务地点：****校区内食堂。

4.双方权责划分：本项目为纯劳务外包服务，食堂食材、调味品、一次性餐厨耗材等均由采购人负责采购供应。中标人全权负责服务人员的招录聘用、薪酬核发、岗位调度、社保缴纳，全额承担用工风险与相关法律责任；采购人负责食堂成本管控、食材供应、服务质量考评及现场监督管理。

5.用工与安全责任：

（1）中标人须与所有派驻服务人员签订劳动合同，采购人不再向服务人员支付任何劳动报酬及相关费用。

（2）非因采购人原因导致的服务人员人身伤害、安全事故或用工纠纷，全部法律责任、经济赔偿责任由中标人自行承担。

（3）服务期内，中标人须为所有服务人员至少组织 1 次健康体检，如发现人员患有不适宜从事餐饮服务的疾病，须立即更换并补足岗位人员。

6.资质办理要求：若本服务场所未取得有效《食品经营许可证》，且监管部门要求以中标人名义办理的，中标人须自正式提供餐饮服务之日起 30 日内，按照 “一地一证” 监管规定完成办理，并提交采购人核验留存。

7.履约保证金：中标人须在合同签订前向采购人缴纳履约保证金，金额不低于合同预估总金额的 5%。服务期满且中标人无违约行为、完成全部工作交接的，采购人无息退还履约保证金。

二、技术部分

1、标的清单(服务类）

（一）标的清单

本项目为****食堂纯劳务外包服务，涵盖后厨烹制、食材粗加工、窗口售餐、餐厅保洁、秩序维护、台账管理等全流程劳务保障工作。中标人须根据食堂窗口数量、供餐规模及师生就餐需求，合理配置厨师、切配工、售餐员、保洁员、食品安全管理员等岗位人员，保障全校早、中、晚餐正常供应及应急供餐需求。

（二）服务内容

1.****餐厅就餐保障服务，包含就餐秩序引导、餐食制作调配、窗口售餐服务、就餐场所及后厨卫生保洁等工作。

2.协助采购人完成来访人员公务接待的用餐保障工作。

3.协助采购人维护就餐秩序，做好突发情况、大型活动等特殊场景下的就餐保障服务。

4.负责餐厨垃圾分类收集、密闭暂存，配合专业清运单位做好无害化处置衔接工作；做好餐厅设施设备日常巡检，维护设施设备正常运行。

5.完成采****餐厅服务相关的临时性保障工作。

（三）服务要求

1. 服务制度与日常管理要求

（1）建立完善的食品安全管理制度，规范记录食品留样、每周自查、清洗消毒、食品添加剂使用等管理台账。每周开展 1 次食品安全专项自查，做好水电气安全使用与日常巡检，保障设施设备安全运行，确保食品加工全流程合规。

（2）负责餐饮食材的收货核验，配合采购人做好食材品质、食品安全及卫生检查工作。

（3****餐厅及附属设施设备的日常卫生维护、餐饮具清洗消毒，保持就餐环境整洁舒适，严格落实垃圾分类投放要求。

（4）完成采购人安排的临时性餐饮服务保障工作，根据实际需求统筹调配人员。

（5）中标人须承担特殊场景下的应急餐饮保障服务，包括但不限于突发停水停电、大型校园活动、节假日学生留校等情形；接到采购人应急供餐通知后，须在 2 小时内完成对应规模的餐食保障。

（6）所有在岗人员统一着装，仪容仪表端庄规范，保持良好职业形象。

（7）工作人员须具备相应岗位业务能力，坚守岗位、履职尽责，将规范化、人性化服务贯穿服务全过程。

（8）坚持微笑服务、礼貌待人、文明用语，具备良好的职业素养和沟通表达能力。

（9）服从采购人的统一管理与工作安排，认真听取采购人管理人员提出的意见建议，对管理中发现的问题与薄弱环节立即落实整改。

（10）所有人员须遵守采购人保密管理规定，签订保密承诺书，对工作中接触的采购人管理信息、师生信息严格保密，做到不打听、不传播、不泄露、不遗失。

（11）规范操作各类设施设备，因工作人员操作不当、人为疏忽导致设施设备损坏、丢失的，中标人须照价赔偿。工作人员在岗期间须穿着整洁工作服，按操作规范佩戴工作帽、口罩、手套等防护用品。

（12）男性工作人员不得留长发、蓄胡须；女性工作人员不得披散头发、留长指甲、涂染指甲油，服务岗位可化淡妆。全体人员须保持良好精神面貌，态度和蔼。

（13）工作场所内严禁随地吐痰、吸烟、饮酒，严禁出现其他违反餐饮服务操作规范的行为。

2. 供餐时间、品类及价格管理

（1）工作日供餐时间

早餐：6:30—8:30

中餐：11:00—13:00

晚餐：17:00—19:00

夜宵：22:30—23:00

（2）中标人须全年提供早餐、午餐、晚餐、夜宵及应急保障餐服务，实行刷脸收费模式。寒暑假、法定节假日及周末期间，中标人须按采购人通知的供餐要求保障供应，相关费用已包含在月度服务费中，不另行结算。

（3）食堂刷脸费系统由采购人提供并负责维护，中标人须配合做好日常操作与数据核对，不得私自收取现金或增设其他收费渠道。

（4）餐食定价权归采购人所有，中标人须按采购人核定的价格明码标价，不得擅自调价、变相涨价或增设收费项目。中标人须本着安全、卫生、质优、价廉、便捷、周到的原则开展食堂服务，做到餐食品类丰富、营养科学搭配、价格公开透明。

3. 食品安全管理要求

（1）严格执行《中华人民**国食品安全法》《中华人民**国食品安全法实施条例》等法律法规，落实《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求。

（2）所有从业人员须持有效健康证明上岗，健康证到期前及时完成复检换证；配备至少 1 名持有效资质的专职或兼职食品安全管理员，负责日常食品安全管控与台账记录工作。

（3）食品原材料加工前的去皮、清洗等粗加工流程，须符合餐饮服务食品安全操作规范要求。

（4）餐厨用具严格按照规定流程清洗消毒，并做好完整消毒记录。

（5）后厨存放的原材料、调味品不得出现过期、变质、发霉等情况，须严格遵循保质期与储存条件管理，遵循 “先进先出” 原则使用。

（6）严禁工作人员私自带走采购人所有的食品、食材及餐厨用具。

（7）落实好食品安全其他相关保障措施。

4. 安全生产管理要求

（1）严格遵守安全生产相关法律法规、规章规范，加强安全生产管理，建立健全安全生产责任制度，制**全生产应急预案，每半年至少组织 1 次应急演练并留存记录。

（2）每月对从业人员开展安全生产教育培训并做好记录，未经安全生产教育培训合格的人员，不得上岗作业。

（3）建立安全生产例会制度，每月至少召开 1 次安全生产例会，研判安全风险，制定整改措施，并对措施落实情况进行跟踪检查。

（4）建立生产安全事故隐患排查制度，对易发生事故的部位、设施明确责任人员，制定并落实防范和应急措施。

（5）每日班前、班后对火源、气源、电源等重点部位进行全面安全检查，并及时做好记录。

（6）每周安排专人检查后厨燃气管道、阀门是否漏气，检查电器设备运行状态是否良好，检查消防设备是否完好有效，并做好登记，保障安全生产形势稳定。

（7）在燃气间、操作间、配电箱等重点区域，按规定设置安全警示标识与操作指引。

（8）落实安全生产其他相关管理措施。

5. 餐厅卫生管理要求

（1****餐厅及后厨地面清洁干燥，无积水、无杂物、无油污。

（2）厨具使用后及时清洗、消毒，按规定位置分类摆放。

（3）设施设备及时清洗保养，使用后设备内部不得残留食物残渣。

（4）食品库房根据食品性质和储存条件分类、分架、分区存放，所有货品离墙、离地不少于 10 厘米。

（5）餐厅公共区域无灰尘、无污渍、无蚊蝇，照明、通风设施运行良好。

（6）每日餐后清理冲洗下水道，保持下水通畅、无异味。

（7）每周擦拭清洗抽油烟机烟罩，保持烟罩表面干净无油渍；每季度至少开展 1 次油烟管道深度清洗，并留存清洗记录。

（8****餐厅卫生管理的其他具体要求。

6. 窗口服务规范要求

（1）服务人员及厨师仪容端庄、仪表规范，规范文明服务。

（2）按照操作规范与时间要求，提前完成开餐前各项准备工作。

（3）文明礼貌、热情耐心解答就餐人员提出的问题，收集意见建议并及时反馈。

（4）根据就餐人流与菜品剩余情况，及时与后厨沟通补充菜品，避免断供。

（5）物品使用后及时归位，随时清理餐台、桌面卫生，保持就餐环境整洁。

（6）认真做好餐后收餐、餐具回收及场地保洁工作。

（7）每餐结束后检查就餐区域是否有就餐人员遗留物品，做好登记并妥善保管。

（8）落实餐饮服务的其他相关规范要求。

7. 其他约定

（1）餐厅所有管理人员、厨师、服务人员均由中标人聘用配置，中标人承担全部用工管理责任与法律责任；服务人员月度到岗率不低于 95%，厨师、食品安全管理员等关键岗位不得缺岗。

（2）食堂设施设备在正常使用情况下的日常维护保养、故障维修由采购人负责；因中标人操作不当、人为损坏造成的维修费用及资产损失，由中标人全额承担。

（3）中标人不得将本项目转包、分包或委托第三方经营，不得利用服务场所及国有资产开展违法违规活动。一经发现转包、分包行为，采购人有权扣除全部履约保证金，并单方解除服务合同。

（4）服务期内出现下列任一情形的，采购人有权单方解除服务合同，由此造成的一切经济损失与法律责任由中标人自行承担：

① 发生食品安全责任事故或群体性食物中毒事件的；

② 拒不服从采购人监督管理，对检查指出的问题拒不整改、拖延整改或整改不到位，导致安全风险隐患长期存在的；

③ 由采购人组织的季度师生就餐满意度测评，连续两次测评得分低于 80 分的；

④ 同一类问题连续两次被行业主管部门、食品安全监管部门责令整改，或受到行政处罚的；食品原材料、餐饮具等连续三次抽检不合格的；

⑤ ****政府及相关职能部门责令停业整顿的；

⑥ 擅自超出经营范围开展经营活动，经采购人指出后仍拒不改正的；

⑦ 发生生产安全责任事故，造成不良社会影响的；

⑧ 因政策调整、不可抗力导致合同无法继续履行的；

⑨ 国家法律法规、行政规章规定的其他可解除情形。