长春市疾病预防控制中心（长春市卫生监督所）职工食堂食材定点供应商公开征集公告

****职工食堂食材安全、稳定、规范供应，建立食堂食材合格供应商备选库，后续食材采购将从入库供应商中定期询价采购，现面向社会公开征集食堂食材供应服务商，欢迎符合条件的单位踊跃报名，有关事项公告如下：

1.采购单位：********监督所）

2.食堂规模：日常就餐人数约220 人

3.入库有效期：供应商入库备选库有效期为2 个月

4.供应范围：新鲜蔬菜、畜禽鲜肉、禽蛋、水产品、豆制品、干货调味品、粮油米面等食堂全品类日常食材。优先征集可一站式全品类供货单位；仅可供应部分品类的供应商，须在申报材料中清晰注明经营范围与供货品类。

5.供货模式：供应商每日根据食堂下发订单清单定时配送；遇法定节假日、极端雨雪等恶劣天气，须提前制定备货及保供方案，保障不间断供货。

1.供应商为依法注册的独立法人企业，持有有效营业执照，经营范围覆盖申报食材品类；

2.具备有效《食品经营许可证》，证件在有效期内；

3.所有配送、装卸从业人员持有有效健康证明；

4.供应畜禽肉类产品时，可同步提供同批次动物检疫合格证明，食材来源全程可追溯；

5.近三年经营活动中无重大食品安全事故、无市场监管行政处罚、无失信记录；

6.具备自有或**冷链配送车辆、仓储场地，可满足食材分类、保鲜、防尘防污染配送要求；

7.能够接受2 个月及以上回款结算周期，可按采购人要求开具正规票据。

所有食材严格遵照《中华人民**国食品安全法》及国家对应食品安全标准执行，严禁提供变质、农残超标、注水、过期、不合格食材，各品类细分标准如下：

菜品完整新鲜，无腐烂、黄叶、重度虫蛀、发黑、冻伤，泥沙含量低，禁止泡水增重；农残检测符合国家限值，配合食堂日常农残快检；根茎类无空心、发芽；叶菜挺括舒展；瓜果成熟适中，无软烂变质。

1.猪牛羊鲜肉：附带正规检疫合格证明，肉质新鲜无异味、无注水、无大面积淤血，肥瘦配比按订单执行，禁止供应超期冷冻肉；

2.鸡鸭禽肉：冰鲜或合规活杀产品，表皮干爽不发黏、无异味，严禁病死禽肉；

3.鲜蛋：蛋壳完整无破损，无散黄、臭蛋，新鲜度达标。

鲜活水产活力充足；冰鲜产品冰层干净、无腥腐异味，不得反复解冻二次冷冻，拒收变质水产。

豆腐、豆干等当日现产，无发酸、发黏变质；运输全程防尘、控温，保证口感品质。

1.米面油为正规品牌，包装完好，清晰标注厂家、生产日期、保质期、SC 资质，临近保质期产品一律拒收；

2.木耳、香菇、粉条等干货干燥洁净，无霉变、无硫磺熏制、无大量泥沙杂质；

3.所有调味品资质齐全，包装完整，杜绝三无产品。

1.价格机制：入库后食堂定期下发需求清单，供应商按清单总价报价；报价公开透明、随行就市；供应商不得私自涨价，如需调整供货价格，必须提前提交书面调价说明。双方可定期核对市场均价，合理调整供货价。

2.配送规范：配送车辆保持干净卫生，食材分类分区存放，严格执行生熟分离、荤素分隔，落实防尘、防蝇、防交叉污染措施。

3.现场验收：食堂执行双人到货验收制度，可现场称重、查验食材品质；缺斤短两、品质不达标的食材，供应商须当场无条件退换，产生全部损耗、运输费用由供应商自行承担。

4.对账结算：按双方协商周期定期对账，供应商提供规范送货清单（含品名、重量、单价、合计金额），按单位财务要求开具合规发票，接受2 个月及以上账期。

5.应急保障：就餐高峰、极端天气必须足量保供；食材临时断货须第一时间沟通同等品质替代方案，未经采购人许可不得私自更换供货品类。

6.卫生防疫：配送、装卸人员身体健康，全程规范包装食材，严防运输环节二次污染。

1.食材到货实行双人联合验收，缺斤短两、品质不达标的食材直接拒收；

2.多次出现食材以次充好、质量不达标、供货延误等问题，采购人有权直接清退出备选库、终止**；

3.若因供应商食材质量问题引发食品安全风险、食品安全事故，由此产生全部经济赔偿、行政处罚、法律责任均由供应商全额承担。

1.供应商入库报名申报表（自行编写，注明企业名称、联系人、电话、主营供货品类）；

2.营业执照复印件；

3.有效食品经营许可证复印件；

4.配送人员健康证清单及复印件；

5.配送车辆、仓储场地相关证明材料；

6.近2 年机关、事业单位、食堂同类供货业绩合同复印件（可选，加分项）；

7.食品安全承诺书、回款账期承诺书、应急保供承诺书；

8.企业信用查询截图（信用中国、政府采购网，无失信、无食安处罚记录）。

1.公告发布：本公告在**疾控卫监公众号发布；

2.公告截止日期：2026年8月5日17:00（逾期不再受理）

3.材料报送：有意向供应商在公告规定时限内，将全套纸质资料发送到指定邮箱****@188.com；

4.资料初审：采购人对申报资质、供货能力、业绩材料进行初审；

5.现场实地核查：对初审合格单位开展经营场地、仓储、配送、质检能力实地走访；

6.入库评审：综合资质、报价、供货保障、食品安全管控能力评审，确定入库备选供应商名单并公示；

7.入库管理：入库供应商纳入备选库，2个月有效期内，食堂有采购需求时统一组织询价。

1.本次征集仅为建立食材供应商备选库，不代表必然产生采购订单，入库供应商仅获得定期询价参与资格；

2.本项目不收取报名费、入库保证金；供应商参与申报产生的所有成本自行承担；

3.供应商所提交全部材料必须真实有效，弄虚作假一经查实，立即取消报名及入库资格，列入单位黑名单，永久不再接受申报；

4.采购人根据食堂实际需求，可动态调整备选库供应商名单。

采购单位：********监督所）

单位地址：**市净月区冬雪街66 号

联系人：张老师

联系电话：0431-****2099

********监督所）

2026 年7月 31 日