洛浦县第三小学食堂改造项目

采购标的名称：食堂电子设备 采购标的数量：1批 采购需求功能或目标：本次采购食堂专用电子机械设备，包含商用冰柜、冷藏冰箱、和面机、大功率电磁炉灶等核心后厨电器设备，主要用于食堂食材低温保鲜、冷冻储存、面食加工、集中烹饪作业，整体建设目标为实现食堂加工自动化、储存标准化、烹饪安全化、节能规范化，全面提升食堂后厨现代化、智能化作业水平，满足大批量、常态化员工供餐需求。 商用冰箱、冰柜主要承担食堂生鲜肉类、蔬菜、半成品、粮油制品、熟食的分区冷藏与冷冻存储工作，可实现食材恒温保鲜、低温抑菌、延缓变质，严格落实食品安全生熟分开、分区存放的管理要求，有效降低食材损耗，杜绝食品安全隐患，保障每日食材新鲜合规。设备温控精准、分区合理，适配食堂全天不间断存取使用场景。 商用和面机用于食堂面食批量制作，替代人工和面作业，能够高效完成面粉搅拌、揉面工序，和面均匀、劲道稳定，大幅提升面食加工效率，降低人工劳动强度，适配食堂馒头、面条、面点等高频主食生产需求，保证出品口感统一、产量稳定。 商用电磁炉灶作为主力烹饪设备，替代传统明火灶具，具备升温快、火力稳、热效率高、节能环保、无明火、无燃气泄漏风险等优势，适配食堂大批量菜品快速炒制、熬汤、焖煮等作业。设备操作安全、清洁卫生、低油烟，可有效改善后厨作业环境，符合消防安全与环保后厨建设标准，全面保障食堂高效、安全、稳定、合规运营。 需满足的要求：乙方针对本次食堂冰柜、冰箱、和面机、电磁炉灶等全套电子机械设备供货安装，须严格执行商用食堂设备标准，保证设备质量、性能、安全、售后全面达标，满足食堂长期高负荷、高频次商用使用需求。 资质合规方面，乙方所供全部电子设备必须为全新正品商用机型，符合国家食品设备安全标准、电气安全规范及3C强制认证要求。乙方须随货提供产品合格证、出厂检测报告、能效标识、保修卡等全套正规资料，设备材质、性能、参数须完全匹配食堂商用工况，杜绝家用改装、翻新机、瑕疵机、返修机。 供货安装调试方面，乙方须严格按照甲方确认型号、规格、功率、尺寸供货，保证设备适配后厨场地及电路负荷。乙方负责全程送货、就位、安装、接线、调试、试运行，确保冰箱冰柜制冷稳定、控