合肥幼儿师范高等专科学校2026年食堂加工制作售卖服务更正公告

类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术资信分

（100分）

项目实施总体规划服务方案

投标人提供项目实施总体规划服务方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，内容详细，方法可行性强的，得5分；

2.良：方案较完整，内容较详细，方法具有可行性的，得3分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

卫生管理、食品质量控制方案

投标人提供卫生管理、食品质量控制方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，体系完善，内容详细，方法可行性强的，得5分；

2.良：方案较完整，体系较完善，内容较详细，方法具有可行性的，得3分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

食材处理、加工制作方案

投标人提供食材处理、加工制作方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，内容详细，方法可行性强的，得5分；

2.良：方案较完整，内容较详细，方法具有可行性的，得3分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

安全服务方案

投标人提供安全服务方案，内容包括但不限于安全生产管理、食品安全方案等，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，内容详细，方法可行性强的，得5分；

2.良：方案较完整，内容较详细，方法具有可行性的，得3分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

应急服务方案

投标人提供应急服务方案，内容包括但不限于重大突发事件应急处理方案等，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，内容详细，方法可行性强的，得4分；

2.良：方案较完整，内容较详细，方法具有可行性的，得2分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-4分

投诉处理和舆论处置方案

投标人提供投诉处理和舆论处置方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：方案完整，内容详细，方法可行性强的，得4分；

2.良：方案较完整，内容较详细，方法具有可行性的，得2分；

3.中：方案内容简单有待提升完善的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-4分

基本大灶制作方案

投标人提供基本大灶制作方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：菜谱科学，种类丰富，价格合理，营养均衡,得5分；

2.良：菜谱较科学，种类较丰富，价格较合理，营养较均衡，得3分；

3.中：菜谱科学性一般，种类丰富程度有待提高，价格合理性有待提高，营养均衡性有待提高,得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

面点制作方案

投标人提供面点制作方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：种类丰富、手工品占比高,得5分；

2.良：种类较丰富、手工品占比较高,得3分；

3.中：种类丰富度有待提升、手工品占比有待提高的,得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

菜品研发方案

投标人提供菜品研发方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：研发能力强、菜品更新频率高,得5分；

2.良：研发能力较强、菜品更新频率较高,得3分；

3.中：研发能力较弱、菜品更新频率一般,得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

风味小吃开设方案

投标人提供风味小吃开设方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：种类覆盖全面、风味数量充足的，得5分；

2.良：种类覆盖较全面、风味数量较充足的，得3分；

3.中：种类覆盖全面性有待提升、风味数量有待提高的，得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-5分

特色活动方案

投标人提供特色活动方案，评标委员会进行综合评审：标书代写

1.优：能根据时令、季节等制定特色活动，创新性、文化性强,得4分；

2.良：能根据时令、季节等制定特色活动，创新性、文化性较强,得2分；

3.中：能根据时令、季节等制定活动，创新性、文化性有待提升,得1分；

4.差或未提供相关内容的不得分。

0-4分

体系认证

投标人具有经中国****管理委员会认可的认证机构颁发的有效的下列认证，每提供1项认证得1分，满分5分：

1.质量管理体系认证，得1分；

2.食品安全管理体系认证，得1分；

3.环境管理体系认证，得1分；

4.职业健康安全管理体系认证，得1分；

5.HACCP体系认证，得1分。

注：投标文件中提供**认证认可信息公共服务平台网站认证信息查询截图。标书代写

0-5分

服务承诺

1.投标人承诺合同签订后进场服务前为所服务的食堂购买保额1亿元及以上的《公众责任险》或《食品安全责任险》，得5分。

2.投标人承诺合同签订后进场服务前为本项目的食堂单个员工购买《雇主责任险》或者《意外伤害险》的，保险赔付金额在0-100万（含）的得1分，100（不含）-200万（含）的得2分，200（不含）-300万（含）的得3分，300万（不含）以上的得5分。

注：投标文件中提供承诺（格式自拟），未提供或提供的内容与上述要求内容不一致的，不得分。标书代写

0-10分

项目经理

投标人拟为本项目配备项目经理（1人）：

1、具有大专学历的，得2分；具有本科及以上学历的，得3分，本子项满分3分；

2、具有餐饮业职业经理人证书的，得3分，本子项满分3分；

3、具有食品安全管理****政府部门（或在国****协会（学会））颁发的食品安全总监证书的，得3分，本子项满分3分；

4、具有政府部门或在国****协会（学会）颁发的荣誉或奖项的，得1分，本子项满分1分。

注：人员岗位不得兼任。

（1）投标文件中提供人员名单（格式自拟，须体现人员岗位）；标书代写

（2）投标文件中提供投标人为项目经理缴纳的近3个月内（任意1个月）的社保证明材料，具体形式详见投标人须知前附表；标书代写

（3）针对第1项，投标文件中提供毕业证书（或学位证书）扫描件，仅以最高学历计分一次；标书代写

（4）针对第2、3项，投标文件中提供证书扫描件；如涉及职业技能等级证书，须另外同时提供证书的技能人才评价证书**联网查询网站查询截图；标书代写

（5）针对第4项，投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图(具有其中之一即可)等证明材料扫描件。以上材料须能体现项目经理姓名等关键评审因素，如无法体现，须另附其他有效证明材料，未提供或提供不全的不得分；标书代写

（6）针对第3、4项，“国内依法登记注册”以**社会组织信用信息公示平台查询结果为准。投****协会（学会）在**社会组织信用信息公示平台查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”“山寨社团”或**社会组织信用信息公示平台公示的“涉嫌非法社会组织”颁发的证书均无效。

0-10分

厨师长

投标人拟为本项目配备厨师长（1人，满分10分）：

1、具有二级（技师）及以上中式烹调师职业技能等级（或职业资格）证书的，得4分，本子项满分4分；

2、具有三级（高级）及以上营养配餐员职业技能等级（或职业资格）或三级（高级）及以上公共营养师职业技能等级（或职业资格）证书的，得3分，具有四级（中级）营养配餐员职业技能等级（或职业资格）证书或四级（中级）公共营养师职业技能等级（或职业资格）证书的，得1分，本子项满分3分；

3、具有政府部门或在国****协会（学会）颁发的餐饮类荣誉或奖项，省级及以上颁发的，每提供1个得3分，地市级颁发的，每提供1个得2分，本子项满分3分。

注：人员岗位不得兼任。

（1）投标文件中提供人员名单（格式自拟，须体现人员岗位）；标书代写

（2）投标文件中提供投标人为厨师长缴纳的近3个月内（任意1个月）的社保证明材料，具体形式详见投标人须知前附表。标书代写

（3）针对第1、2项，投标文件中提供证书扫描件；如涉及职业技能等级证书，须另外同时提供证书的技能人才评价证书**联网查询网站查询截图；标书代写

（4）针对第3项，投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图(具有其中之一即可)等证明材料扫描件。以上材料须能体现厨师长姓名等关键评审因素，如无法体现，须另附其他有效证明材料，未提供或提供不全的不得分；标书代写

（5）针对第3项，“国内依法登记注册”以**社会组织信用信息公示平台查询结果为准。投****协会（学会）在**社会组织信用信息公示平台查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”“山寨社团”或**社会组织信用信息公示平台公示的“涉嫌非法社会组织”颁发的证书均无效；

（6）针对第3项，荣誉、奖项的级别以国家行政区划为界定，如：地级市、自治州、地区、盟等政府部门或在国****协会（学会）颁发的视为地市级，以此类推。

0-10分

其他人员配备

投标人拟为本项目配备的其他人员（满分10分）：

1、具有三级（高级）及以上中式烹调师职业技能等级（或职业资格）证书的，每人得3分，具有四级（中级）中式烹调师职业技能等级（或职业资格）证书的，每人得2分，本子项满分5分。

2、具有三级（高级）及以上中式面点师职业技能等级（或职业资格）证书的，每人得3分，具有四级（中级）中式面点师职业技能等级（或职业资格）证书的，每人得2分，本子项满分5分。

注：人员岗位不得兼任。同一人员具有多个证书，不累计计分。

（1）投标文件中提供上述人员名单（格式自拟，须体现人员岗位）及人员相应的证书扫描件，如涉及职业技能等级证书，须另外同时提供证书的技能人才评价证书**联网查询网站查询截图；标书代写

（2）投标文件中提供投标人为上述人员缴纳的近3个月内（任意1个月）的社保证明材料，具体形式详见投标人须知前附表。标书代写

0-10分

荣誉

自2023年1月1日以来，投标人具有纳税信用评价A级或“守合同重信用”企业荣誉的得3分，满分3分。

注：投标文件中提供证书、批复、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料，以上材料提供扫描件，须能体现投标人名称，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。标书代写

0-3分