康乐小学食堂设备采购项目

项目名称：****食堂厨房设备采购项目。

项目内容：采购厨房主体设备、餐具、抽油烟系统、送鲜风系统、明厨亮灶设备等，并完成深化复核、供货、运输、装卸、安装、调试、试运行、培训、验收和质保服务。

实施地点：****采购人指定地点。

本项目所列尺寸原则上以毫米为单位。涉及“L”“量制”或现场连接的设备、烟罩、风管、支架及配件，成交供应商应在制作**行现场复尺，并经采购人确认后生产。现场复尺不得改变成交总价。

本项目不限定品牌、型号、生产厂家或者产地。供应商可以提供满足或优于下列功能、质量和性能要求的产品。参数中如出现特**构、工艺或材料要求，允许供应商提供功能、质量、安全性和耐用性不低于该要求的同等产品，但应在响应文件中说明。加急标书代写

报价应为完成本项目的包干价，包括货物、配套附件、辅材、运输、保险、装卸、搬运、安装、系统连接、调试、试运行、培训、检测、税费、验收和质保期服务等全部费用。

收货区

更衣室

蔬菜加工区

肉类加工区

热厨区

副食仓库

备餐间

洗碗间及消毒区

餐厅

不锈钢油网烟罩（炒炉），规格L×1300×450，数量10米；采用SUS304不锈钢板制作，板厚不低于1.0mm，配不锈钢接油杯。

不锈钢普通抽气罩（洗碗机），规格L×1000×450，数量4.5米；采用SUS304不锈钢板制作，板厚不低于1.0mm，配不锈钢接油杯。

不锈钢隔油网，规格700×500，数量10米；采用SUS304不锈钢板制作，板厚不低于0.5mm。

不锈钢炉后封墙板，规格L×850×20，数量10米；采用SUS304不锈钢板制作，板厚不低于0.9mm。

低噪声双进风抽油烟风柜，烹调区使用，数量1台；参考功率11kW、380V，风量和风压应根据现场管路阻力复核确定，并满足厨房排烟需求。

油烟静电净化处理器，规格850×1330×1100，数量1台；参考功率750W、220V，处理风量应与排烟系统匹配，净化效率和排放浓度须符合项目所在地现行环保排放要求。

A式低噪声离心通风机，数量1台；参考功率2.2kW、380V，风量、风压与系统匹配。

星三角电机启动保护装置，数量1套，不含外接电缆；具备降压启动、短路、过载、缺相等保护功能。

钢结构风机支承架连减震装置，数量2套；采用符合国家标准的10号槽钢或同等强度材料制作，配减震装置。

钢结构静电净化器支承架，数量1套；采用符合国家标准的5号角钢或同等强度材料制作。

镀锌板集油烟槽，规格700×580，工程量32平方米；镀锌板厚度不低于0.8mm。

镀锌板抽油烟主管，规格900×700，工程量38平方米；镀锌板厚度不低于0.8mm。

镀锌板烟管弯头、之字弯及变径接头，规格900×700，数量4个；镀锌板厚度不低于0.8mm。

镀锌板净化器进、出风口变径接头，现场量制，数量2个；镀锌板厚度不低于0.8mm。

镀锌板风机进风口弯头，现场量制，数量1个；镀锌板厚度不低于0.8mm。

不锈钢集气管，规格500×580，工程量14平方米；不锈钢板厚度不低于0.9mm。

不锈钢抽气管，规格400×400，工程量21平方米；不锈钢板厚度不低于0.9mm。

不锈钢抽气管弯头，规格400×400，数量3个；不锈钢板厚度不低于0.9mm。

风机与风管软连接，数量1套；应具有耐温、阻燃、减震和密封性能。

环保空调送鲜风机，规格1100×1100×980，数量1台；风量不低于23000m3/h，参考功率2.2kW、380V。

钢结构风机支承架，现场量制，数量1套；采用符合国家标准的40×40mm角钢或同等强度材料制作。

风机变频控制装置，数量1套，不含外接电缆；具备变频调速、短路、过载、缺相等保护功能。

镀锌板送鲜风主管，规格600×400，工程量42平方米；镀锌板厚度不低于0.7mm。

镀锌板送鲜风支管，规格500×300，工程量26平方米；镀锌板厚度不低于0.7mm。

镀锌板送鲜风管弯头及变径接头，现场量制，数量4个；镀锌板厚度不低于0.7mm。

镀锌板风机出风口变径接头，现场量制，数量1个；镀锌板厚度不低于0.7mm。

不锈钢送风口，规格Φ160，数量32个；采用201不锈钢或耐腐蚀性能不低于该材料的材质制作。

风机软连接，数量1套；应具有减震、密封和阻燃性能。

明厨亮灶显示系统，数量1项；****学校明厨亮灶展示需要的显示、信号接入、安装支架、连接线材、调试等。显示终端尺寸不小于55英寸，分辨率不低于1920×1080，接口应满足现有监控信号接入要求。

明厨亮灶监控显示屏，55英寸，数量1项；分辨率不低于1920×1080，支持连续稳定运行，并配套安装支架及连接线材。

空气浓缩仪，数量1台；设备用途、检测或处理对象、量程、精度等参数由采购人在签订合同前根据实际使用需求确认，供应商提供的设备须符合相应产品标准及安全要求。

原表中标明“SUS304”或“304#”的设备，应采用符合国家相关标准的奥氏体不锈钢材料。食品直接接触部位应符合食品安**家标准和食品接触材料有关规定。

不锈钢设备面板、层板、盆体、背板及管脚厚度按上述要求执行。原表中“标1.0mm”“标1.2mm”等表述按板材公称厚度理解，验收时允许符合相关产品标准的正常制造公差，但不得以明显低于约定厚度的材料替代。

一般不锈钢工作台、货架及水池按以下原则制作：

更衣柜采用不低于1.0mm冷轧钢板制作柜体、层板和隔板，表面进行防锈、防腐处理，配门锁和标识卡位。

电磁炉应采用成熟可靠的电磁加热系统，具有漏电、过压、过流、过热、缺相、防干烧等安全保护措施；炉体结构牢固，防水、防潮和散热性能满足商用厨房环境要求。

各类消毒柜、紫外线灯、臭氧设备等应符合国家现行安全及消毒产品管理要求，并提供正确的使用方法、安全警示和必要防护措施。

用水设备应配齐水龙头、去水器、下水接口和安装所需配件；用电设备应配齐电源接线端子、控制及保护装置。供应商应核对现场水、电容量及接口条件。

排烟及送风系统应做到连接牢固、密封良好、运行平稳，无异常振动和明显漏风、漏油现象；系统风量应满足厨房正常使用需要。

所有货物必须为全新、未使用的合格产品，不得使用翻新、拆机、库存老化或侵权产品。

交货及安装期限：合同签订后，以采购人书面通知为准，在双方约定期限内完成供货、安装、调试及试运行。建议平台明确为“收到采购人进场通知后30个日历日内”，如现场装修或水电条件未具备，工期经采购人书面确认后相应顺延。

供应商应在生产和安装**行现场勘查或复尺，核对设备尺寸、摆放位置、运输通道、水电接口、排烟路径、送风路径和承重条件。是否参加现场勘查不得作为拒绝供应商参与采购的条件。

供应商应提供项目负责人和安装、调试、售后人员。人员数量由供应商根据项目进度合理配置，不限定人员户籍、注册地或本地社保。

供应商应遵守校园安全管理规定，文明施工，并做好成品保护、用电安全、防火和人员安全管理。施工产生的包装、边角料和垃圾由供应商及时清运。

因设备安装需开孔、连接、固定或进行局部收口的，供应商应事先征得采购人同意，不得擅自破坏建筑主体、防水层或原有设施。

供应商不得以采购文件未逐项列明为由拒绝提供设备正常运行所必需的标准附件、连接件、紧固件、控制件和辅材。加急标书代写

采购人不得以供应商所有制形式、注册地、企业规模、成立年限、特定行政区域业绩、指定品牌代理权、特定协会会员资格、非强制性荣誉奖项等作为成交条件。

供应商提供的同等或优于产品，应按实质功能、材质、性能、安全性、耐用性和售后保障进行判断，不得仅因品牌、型号或外观差异认定为不响应。

设备应采用适合运输和装卸的包装，并采取防湿、防锈、防潮、防雨、防腐和防碰撞措施。因包装或运输不当造成的损坏和费用由成交供应商承担。

成交供应商负责货物运输、保险、装卸、现场搬运和安装前保管，直至项目验收合格并交付采购人。

每批货物应提供装箱清单、产品合格证明、使用说明书和保修资料，采购人按清单进行到货核验。

货物毁损、灭失的风险在验收合格并正式交付前由成交供应商承担。

成交供应商应根据现场条件完成全部设备安装、系统连接和调试，使设备达到安全、稳定、正常运行状态。

安装应符合国家、行业现行标准及产品安装说明。涉及电气连接、排烟、送风和支架固定的，应确保连接牢固、安全可靠。

供应商应在安装完成后进行不少于一次整体试运行，对排烟、送风、洗碗、消毒、冷藏、加热和明厨亮灶等设备进行功能测试。

供应商应对采购人操作人员进行免费培训，内容包括设备启停、正常操作、清洁维护、安全注意事项、常见故障判断和应急处置。

服务工作量按实际完成并验收合格的设备数量、系统项目、米数、平方米数、套数或个数计量。量制项目以采购人确认的现场复尺记录和验收结果为依据，但成交总价原则上不因合理复尺调整而增加。

整体项目质量保证期不少于1年，自项目最终验收合格之日起计算。国家或生产厂家规定的质保期长于1年的，按较长期限执行。

质保期内，因产品质量、制作工艺或安装质量造成的故障，由成交供应商免费维修、更换相关零部件；无法修复或经两次维修仍不能正常使用的，应免费更换。

供应商应提供售后服务联系人和联系电话。接到故障通知后，应在2小时内响应；一般故障在24小时内提出解决方案，需到场处理的，原则上在48小时内到场。紧急故障应优先处理。

质保期内的维修、人工、零配件、运输和差旅等费用均由成交供应商承担，但因采购人不当使用、人为损坏或不可抗力造成的损坏除外。

质保期满后，供应商应继续提供维修和配件供应服务，仅收取合理的人工费及材料成本。

供应商应向采购人移交产品说明书、合格证、保修凭证、设备清单、安装调试记录及必要的系统资料。

到货验收：核对货物名称、规格、数量、外观、包装、附件、合格证和产品资料。货物应为全新产品，无污染、无明显划伤、变形、锈蚀和缺陷。

材质验收：采购人有权采用测厚工具、材质证明核验或第三方检测等合理方式检查不锈钢材质和板材厚度。抽检不合格的，采购人有权扩大抽检范围；确认不符合要求的，相关检测、拆除、更换和恢复费用由成交供应商承担。

安装验收：检查设备放置、固定、接口、接地、控制和保护装置，确认安装牢固、连接规范，无漏水、漏电、漏风、漏油和异常振动。

功能验收：逐项进行通电、通水、运行和功能测试；排烟、送风、冷藏、消毒、加热、洗碗及显示系统应达到约定使用效果。

国家有强制性标准的，按强制性标准验收；无强制性标准的，按国家推荐性标准、行业标准、合同和响应文件约定验收。标准不一致时，执行较严格且合法有效的要求。加急标书代写

验收不合格的，成交供应商应在采购人规定期限内完成整改、维修或更换，并重新申请验收。由此造成的工期延误和费用由成交供应商承担。

因质量问题发生争议的，可委托具有相应资质的第三方机构检测。检测合格的，检测费用由采购人承担；检测不合格的，费用由成交供应商承担。

在供应商资格及响应文件满足采购要求的前提下，按照镇采购平台适用规则进行评审和确定成交供应商。加急标书代写

如平台采用最低价法，原则上确定质量和服务均满足采购要求且报价最低的供应商为成交供应商；报价相同的，可依次比较质保期限、售后响应、交货期限或通过随机抽取方式确定。

如平台允许综合评审，可综合考虑报价、技术参数响应程度、实施方案、产品质量保障、售后服务和履约能力，按照平台公布的评审标准确定成交供应商。

不以特定品牌、特定型号、特定产地、特定区域业绩、指定检测机构、指定专利、非强制性认证或者荣誉称号作为加分或成交条件。

对明显低于其他报价且可能影响产品质量或诚信履约的报价，采购人可要求供应商在合理期限内作出书面说明并提供相关证明；不能合理说明的，按平台规则处理。

成交供应商交付的货物或服务不符合采购文件、响应文件或合同约定的，采购人有权拒收并要求限期整改、维修、更换或重新提供。经整改仍不合格或严重影响项目使用的，采购人有权解除合同，并要求成交供应商按合同总价的20%支付违约金；违约金不足以弥补损失的，成交供应商还应赔偿不足部分。加急标书代写

成交供应商未按合同约定时间交货、安装或完成调试的，每逾期一日，按合同总价的3‰支付违约金。逾期达到15日，且无采购人书面认可的正当理由，采购人有权解除合同，并追究相应违约和赔偿责任。

成交供应商擅自使用低于合同约定的材料、以旧充新、以次充好、提供假冒伪劣产品或伪造检测证明的，采购人有权拒收、解除合同，并依法追究责任。

成交供应商在质保期内未按约定履行维修义务的，采购人可委托第三方维修，由此产生的合理费用由成交供应商承担。

因成交供应商原因造成采购人建筑物、设施设备或第三人人身、财产损失的，由成交供应商承担修复和赔偿责任。

因不可抗力或采购人原因造成延期的，双方应及时协商，并以书面形式确认工期顺延或其他处理方式。

其他未尽违约事项按照《中华人民**国民法典》及相关法律法规处理。

采购清单中的尺寸用于报价和设备布置参考，量制项目必须现场复尺。

原报价表中的品牌、型号、产地和荣誉称号不作为采购要求，供应商不得因未提供原表所列品牌而被认定为无效响应。

原表冷藏柜温区、制冷剂标识，油烟净化效率以及“空气浓缩仪”的具体用途存在表述不够明确的情况。签订合同前，采购人应结合现场使用需求和现行食品安全、环保要求进一步书面确认，但确认内容不得指向特定品牌或供应商，也不得实质性提高成交条件。