长沙市开福区青竹湖湘一外国语学校东校2026-2027年度食堂五大类原材料定点配送项目比选邀请函

1、****东校食堂原材料定点配送项目（大米面粉类）

2、****东校食堂原材料定点配送项目（食用油、干货、调料类）

3、****东校食堂原材料定点配送项目（生鲜肉、禽蛋、水产品类）

4、****东校食堂原材料定点配送项目（冷冻品类）

5、****东校食堂原材料定点配送项目（蔬菜、豆制品类，含牛奶和水果)

****学校食堂大宗食品集中配送范围的食材分为以下五个类别：

（1）大米面粉类。包括大米、面粉、面条、米粉及其他谷物制品。该类食材应为国家标准等级以上的优质产品，具有完整的质量检验报告和出厂合格证明。

（2）食用油、干货、调料类。食用油包括菜籽油、大豆油、花生油及其他食用油，该类食材应符合国家食用油标准，具有相应的质量检验合格报告，严禁使用来源不明或检测不合格的植物油产品；调料应为正规厂家生产且具有质量合格证明；干货必须由正规厂家生产，包装完好、标签信息（生产日期、保质期、产地等）齐全清晰。

（3）生鲜肉、禽蛋、水产品类。鲜肉包括猪肉、牛肉、羊肉及其制品，该类食材应提供当日动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，应当日配送，确保新鲜度；鱼类、虾类等水产品应提供产地证明和检验检测合格报告。

（4）冷冻品类。冻荤类食材原则上不超过荤类食材总量的10%（按学期计算）；所有冷冻品须检验检疫合格，并提供肉质合格证明及当批次检测报告，包装及标签信息（品牌、规格、类型、净重量等）须清晰完整。

（5）蔬菜、豆制品类。食材须符合无公害农产品国家标准，要求食材新鲜、品质良好，蔬菜应具备有害物质残留检测报告，豆制品须提供化学检验合格证明，须严格执行索证索票制度，采购时应索取产品合格证及同批次检验（测）报告。

所有配送食材的质量应当符合以下基本要求：

（1）符合《中华人民**国食品安全法》及相关食品安**家标准的规定。

（2）具有合法有效的食品生产许可证或食品经营许可证，食材来源可追溯。

（3）具有相应的质量检验报告、检测合格证明或检疫合格证明。

（4）食材包装完整、标识清晰，标注生产日期、保质期、生产厂家、储存条件等信息。

（5）不存在以次充好、掺假掺杂、超过保质期、腐败变质等质量问题。

（6）蔬菜类食材农药残留检测合格，肉类食材兽药残留检测合格。供应商每批次配送食材均应随货提供相应的质量证明文件和检测报告，学校食品安全管理人员应逐批查验并留存记录。

供应商配送工作应当遵守以下要求：

（1）配送时间。****学校指定的时间准时送达，确保食材有足够的验收入库和处理加工时间。

（2）配送频次。鲜肉及水产品类、蔬菜、米面粉类应每日配送；食用植物油类可每周或每两周配送一次；禽蛋类、调味品、****学校需求确定配送频次。

（3）配送数量。****学校订单数量配送，足斤足两，不得短斤缺两或擅自增减配送量。

（4）配送温度。鲜肉、水产品、禽蛋等需要冷链运输的食材，配送全过程应保持适宜的温度条件，冷链食品配送温度应符合食品安全储存温度要求。供应商应配备专用冷链配送车辆。

（5）配送包装。食材应使用清洁、安全、符合食品卫生要求的包装材料和容器，防止运输过程中的污染和损坏。不同类别的食材应分开包装，不得混装。

（6）配送人员。配送人员应持有有效健康证明，穿着清洁工作服，遵守食品卫生操作规范。

（7）配送单据。每次配送应提供规范的送货单，载明食材名称、规格、数量、单价、总价、生产日期、保质期、检验检测情况等信息，****学校双人验收签字确认后双方各留存一份。

（8）应急保障。供应商应制定食材配送应急预案，在突发情况（如交通受阻、设备故障、货源短缺等）下能够及时采取替代措施，确保不间断供应。

1、****教育局公开比选建立的《****幼儿园）食堂大宗食品集中配送供应商名录》中(提供中标通知书)。

2、同时具备以下基本条件：

（1）具有独立法人资格，能够独立承担民事责任。供应商应****管理部门登记注册的企业法人或其他组织，具有合法有效的营业执照，营业执照的经营范围应涵盖所申请配送的食品类别。

（2）持有合法有效的食品生产许可证或食品经营许可证。许可证的经营范围应与所申请配送的食品类别相匹配，许可证应在有效期限内且无被吊销、撤销或暂扣的情形。

（3）具有较强的经济实力和良好的经营信誉。供应商应具有一定的注册资本和经营规模，近三年内无重大食品安全事故记录，无严重违法失信记录，未被列入国家企业信用信息公示系统中的严重违法失信名单。

（4）具有完善的食品分拣场所。供应商应具有与配送业务相适应的食品分拣场地，分拣场所面积应满足食材分类分拣、暂存包装等作业需要，场所卫生条件应符合食品安全相关标准，布局合理、设施齐全、管理规范。

（5）具有专门的食品安全检测室及相应的检测能力。供应商应配备独立的食品安全检测室，检测室应配置必要的检测设备和检测试剂，能够开展与所配送食材相关的常规检测项目（包括但不限于农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、微生物检测等），检测室应有专职检测人员操作，检测记录应完整规范。

（6）具有相应的配送能力。供应商应配备与配送业务相适应的配送车辆，冷链食材配送应配备专用冷链运输车辆且车辆数量满足配送需求。配送车辆应证照齐全、车况良好，冷链车辆应具备温度监控和记录功能。供应商应配备专职配送人员，配送人员应持有有效健康证明。

（7）法律法规和本实施办法规定的其他条件。

1、时间安排

（1）公告发布：2026年8月7日学校公众号发布比选公告。

（2）现场报名：2026年8月10日9:00—8月14日17:00，逾期报名的不予受理。

（3）资格审查：2026年8月15日-8月17日资格审查，资格审

查结果会及时通知各报名供应商。

（4）实地考察：2026年8月18日-8月22日实地考察。

（5）综合评审：2026年8月23日14:00****小组成员在****学校润心楼4楼办公室进行综合评审。

2、报名方式及联系人

请各供应商在规定报名时间内将资格审查资料交至****润心楼4楼办公室，不接受线上、邮寄报名。提交资格审查资料时请各供应商同时领取比选相关资料及文件。

联系人：罗忠证

电 话：198****5869

邮 箱：****@qq.com

3、报名需提交资料清单

（1）报名申请表，载明申请配送的食材类别、企业基本信息及联系人信息。

（2）企业营业执照副本复印件。

（3）食品生产许可证或食品经营许可证复印件。

（4）法定代表人身份证明复印件，委托报名额外提供授权委托书、受托人身份证；

（5）企业简介，包括企业基本情况、经营规模、组织架构、 从业人员数量及资质情况，同时请各单位提供本企业企查查查询截图。

（6）近年主要经营业绩说明，包括主要客户情况、供应规模、服务年限等。

（7）食品安全管理体系说明，包括检测室设备清单、检测项目范围、检测流程及检测记录示例。

（8）配送能力说明，包括配送车辆清单（含车辆型号、数量、冷链配置情况）、配送人员情况、配送覆盖区域及配送时间保障措施。

（9）食品分拣场所说明，包括场所面积、布局描述、设施配置及管理制度。

（10）供应商承诺书，承诺所提供资料真实有效，承诺遵守本实施办法的各项规定，承诺遵守供货合同约定，承诺保障食材质量安全。

注：以上所有资料均需加盖公章，资格审查通过单位请按比选文件要求尽快完成比选文件制作，同时于8月22日17:00前将密封的正式比选文件交罗忠证老师。比选文件采用胶装，一式三份，一正两副；用牛皮袋封装后加盖骑缝公章。

****学校食堂大宗食品配送供应商比选综合评分总分 100分，分为价格部分（50分）、商务部分（20分）和技术部分（30分）三个部分。

各部分评分指标、分值及评分细则如下。

价格部分评分标准（满分50分）。价格部分设一项评分指标：报价竞争力，满分五十分。报价竞争力是比选评审的核心指标，考察供应商报价的整体价格水平，以优惠率作为量化评判依据。

商务部分评分标准（满分20分）。商务部分设四项评分指标： 经营业绩、人员配置、风险承诺、文件编制。

技术部分评分标准（满分30分）。技术部分设五项评分指标： 经营管理方案、经营目标与模式、实施方案、企业实力（含书面评审和实地考察）、安全保障。

因学校目前劳务服务企业未定，****学校劳务服务企业相关联则视为无效，比选结果按比选得分高低顺延。

其他未尽事宜，另行通知。