2026-2027年儋州市政务服务中心职工食堂项目招标公告

2026-2027年****职工食堂项目招标公告

****中心职工餐饮保障工作，现公****职工食堂餐饮服务，欢迎符合资质、具备食堂运营经验的服务商参与投标。具体事项如下：

一、项目名称

2026-2027年****职工食堂项目。

二、服务期限

自合同签订之日起一年。

三、预算金额

168000元以内。

四、服务对象

****中心那大办公区工作人员（约100名）工作日午餐，支持接待及应急供餐（如台风抢修、值班备餐）。

五、供餐模式

工作日自助午餐，食堂食材采购费用不纳入本项目采购预算，食材费用另外据实结算。

1.午餐供应品种：不少于7道（3主荤＋3蔬菜＋汤＋米饭等）。

2.以琼菜为主，兼顾多种菜系，确保菜品菜式的多样性，协调营养搭配，做到每周有变化。

3.根据就餐的人员结构和工作特点来控制供应量，保质保量供餐。

六、服务要求

（一）安全第一、品质保障、高效供应。食品安全事故率为零，食材抽检合格率100%；菜品周更新率≥30%，供餐准时率100%。

（二）投标人应具备餐饮服务许可证等相关经营资质；具备应对突发食品安全事件的应急处理能力；具有专业的餐饮服务团队和管理经验，为机关、学校、企事业单位提供过且正在提供餐饮管理服务，团队总人数不少于3人，配置厨师、洗菜工、保洁员等工作人员。服务团队全部持有效健康证上岗，厨师要有厨师证。

（三）具备食材验收、仓储分类、食材预处理、热菜烹饪、自助餐供应（热菜保温≥65℃）、按时巡检补餐、残食回收率≤5%、餐具清洗消毒、留样保存48小时等服务流程与标准。

（四）卫生管理到位，做好后厨分区、工具分类；保洁人员每日负责食堂餐具清洗、消杀消毒工作，同时全面做好食堂全域环境卫生清扫、保洁维护；做好虫害防控，每月不少于2次专业消杀。

七、提交材料要求

有意参与此次邀标者，请将以下材料加盖公章后密封于文件袋内送至或邮寄至****：

1.营业执照复印件；

2.法人/经营者身份证复印件；

3.报价单；

4.服务团队人员信息表（附联系电话）、从业人员健康证明复印件、厨师证；

5.食品安全管理制度；

6.参加政府采购活动前三年内（成立不足三年的从成立之日起计算），在经营活动中没有重大违法记录（提供承诺书或声明函）

7.服务承诺书；

8.****政府采购网无不良信用记录查询截图；

9.现有经营场所平面布局图、店内实景环境照片；

10.相关食堂、饭店经验证明复印件。

以上所有材料均需加盖公章。

八、报名时间地点和联系方式

（一）报名时间：2026年8月24日至8月28日

（二）地点：********办公室****花园D18号楼）

（三）联系人：羊工，联系电话：0898-****3181

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2026年8月10日