一、项目概况
1. 项目名称:****食堂食材采购项目
2. 项目地点:**县学府街路东中段
3. 采购内容:
食材类别:大米、白面、食用油、蔬菜、肉类(禽类)、调味品、蔬菜、鸡蛋等。
采购规模:根据学校师生人数及用餐需求,预计周均采购量如下:
| 调味品: |
|
|
|
|
| 序号 |
品名 |
规格 |
单位 |
每周用量 |
| 1 |
碘盐 |
400克 |
袋 |
3袋 |
| 2 |
花椒 |
|
斤 |
0.3斤 |
| 3 |
大料 |
|
斤 |
0.2斤 |
| 4 |
香油 |
320ml |
瓶 |
1瓶 |
| 5 |
酵母 |
500克 |
袋 |
1袋 |
| 6 |
辣椒面 |
|
斤 |
0.2斤 |
| 7 |
鸡精 |
400克 |
袋 |
0.5袋 |
| 8 |
味精 |
400克 |
袋 |
1袋 |
| 9 |
红烧酱油 |
500ml |
瓶 |
1瓶 |
| 10 |
陈醋 |
800ml |
瓶 |
1瓶 |
| 11 |
红油豆瓣酱 |
1000克 |
瓶 |
1瓶 |
| 12 |
豆豉油 |
450ml |
瓶 |
0.5瓶 |
| 13 |
孜然 |
|
|
0.1斤 |
| 14 |
料酒 |
500ml |
瓶 |
0.5瓶 |
| 15 |
酵母 |
500g |
袋 |
1袋 |
| 蔬菜: |
|
|
|
|
| 序号 |
品名 |
规格 |
单位 |
每周用量 |
| 1 |
土豆 |
|
斤 |
71斤 |
| 2 |
尖椒 |
|
斤 |
3.5斤 |
| 3 |
红萝卜 |
|
斤 |
19斤 |
| 4 |
豆腐 |
|
斤 |
27块 |
| 5 |
油菜 |
|
斤 |
7斤 |
| 6 |
粉条 |
|
斤 |
17斤 |
| 7 |
西葫芦 |
|
斤 |
17斤 |
| 8 |
洋葱 |
|
斤 |
10斤 |
| 9 |
葱 |
|
斤 |
9斤 |
| 10 |
姜 |
|
斤 |
4斤 |
| 11 |
蒜 |
|
斤 |
4斤 |
| 12 |
腐竹 |
|
斤 |
4斤 |
| 13 |
西红柿 |
|
斤 |
14斤 |
| 14 |
白菜 |
|
斤 |
70斤 |
| 15 |
菜花 |
|
斤 |
15斤 |
| 16 |
芹菜 |
|
斤 |
18斤 |
| 17 |
花生米 |
|
斤 |
2.5斤 |
| 18 |
茄子 |
|
斤 |
15斤 |
| 19 |
小日元 |
|
斤 |
31斤 |
| 20 |
海带 |
|
斤 |
2斤 |
| 21 |
菠菜 |
|
斤 |
2斤 |
| 肉类: |
|
|
|
|
| 序号 |
品名 |
规格 |
单位 |
每周用量 |
| 1 |
猪肉 |
|
斤 |
33斤 |
| 2 |
鸡翅根 |
|
斤 |
8斤 |
| 3 |
鸡胸肉 |
|
斤 |
14斤 |
| 4 |
鸡腿 |
|
斤 |
11斤 |
| 蛋类: |
|
|
|
|
| 序号 |
品名 |
规格 |
单位 |
每周用量 |
| 1 |
鸡蛋 |
|
斤 |
22.5斤 |
粮油类:
| 序号 |
品名 |
规格 |
单位 |
每周用量 |
| 1 |
白面 |
|
斤 |
90斤 |
| 2 |
大米 |
|
斤 |
40斤 |
| 3 |
食用油 |
|
升 |
6升 |
| 4 |
土豆粉 |
|
斤 |
2.5斤 |
| 5 |
小米 |
|
斤 |
1.5斤 |
| 6 |
江米 |
|
斤 |
0.2斤 |
| 7 |
小红豆 |
|
斤 |
0.2斤 |
| 8 |
江米 |
|
斤 |
0.2斤 |
| 9 |
玉米面 |
|
斤 |
2斤 |
服务要求:
①肉类需提供对应厂家的合格证与检测报告。
②为确保食材新鲜度和每周用量的多少,蔬菜、肉蛋当日配送,粮油和调味品以周配送。
③供货商需具备应急配送能力,确保突发情况下的食材供应。
4. 资金来源:学校膳食经费(师生伙食费)
5. 服务期限:自合同签订之日起1年(到期后根据考核结果可续签)。
二、供应商资格要求
1. 基本资质:
依法取得《营业执照》和《食品经营许可证》****经营店备案证)。
供货商无不良信用记录(需提供“信用中国”及“中国政府采购网”****学校、单位提供的无食品安全事故或无不良信用证明。
2. 经营能力:
具有稳定食材供应渠道,近2年内无食品安全事故记录。
3. 配送能力:
拥有专业配送车辆及冷链设施,确保食材运输过程符合安全标准。
能提供“三方多人联检”****学校、食堂、家长代表参与验收)。
4. 价格要求:
****发改委****学校采购价,确保价格合理。
****学校“两比一询两保”价格议定机制(比对指导价、周边价,询问市场价,保质量、保价格)。
三、询比文件获取
1. 获取时间:2026年8月10日至8月12日(工作日9:00-17:00)。
2. 获取地点:****(需提前电话预约)。
3. 携带资料:
法人身份证原件或法人授权委托书及被委托人身份证原件。
营业执照复印件(加盖公章)。
食品经营许可证(加盖公章)。
“信用中国”及“中国政府采购网”信****学校、单位提供的无食品安全事故或无不良信用证明。
四、报价要求
1. 报价文件内容:
报价单(分食材类别明细报价)。
食材质量保障方案(包括检测报告、溯源体系等)。
应急配送预案(如突发断供时的替代方案)。
类似项目业绩证明(近2****事业单位食堂供货合同复印件)。
2. 报价截止时间:2026年8月20日17:00前,逾期送达或未密封的报价文件不予受理。标书代写
3. 报价地点:****(联系人:赵万永,电话:180****4477)
五、评审与中标
1. 评审标准:
价格分(40%):以最低报价为基准价,其他供应商得分=(基准价/报价)×40。
质量分(30%):根据食材检测报告、溯源体系、业绩等评分。
服务分(30%):根据应急能力、配送时效、售后服务等评分。
2. 中标原则:综合得分最高者中标,如出现并列,以质量分高者优先。
3. 结果公示:****学校微信****县政府采购网公示3个工作日。
六、合同签订与执行
1. 合同条款:
明确食材质量标准、交货时间、验收流程及违约责任。
约定“三方多人联检”制度及双人“复秤”制度的具体执行方式。
规定按月结算货款,供应商需提供正规发票。
2. 考核机制:
****监局、教育局每季度对供应商进行考核,考核不合格者限期整改。
发生食品安全事故或重大投诉的,立即终止合同并列入“黑名单”。
七、采购单位及法人信息
采购单位:****
地址:**县学府街路东中段
法人:睢利震 电话:135****0075
八、监督单位
****纪检组、****教育局、****管理局。
****
2026年8月10日