文昌市公坡中心学校食堂委托管理公开招标公告

****食堂委托管理

公开招标公告

一、项目基本概况

项目名称：****食堂委托管理项目

采购方式：公开招标

采购需求：详见招标文件“采购需求书”

合同履行期限：校方委托食堂餐饮企业管理期为3年。

所属行业：餐饮服务业

二、投标人条件

1.投标主体需是经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，各项证照合法、齐全。近5年内餐饮经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。

2.投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人。

3.投标人需提供以下材料：

（1）营业执照、卫生许可证原件;

（2）受委托人提供委托授权书;

（3）如有近3年从事学生食堂经营的业绩证明(需加盖单位公章)。

三、获取采购文件

时间：2026年8月11日至13日,每天8：30至 11：30，14：30至17：00。

地点：****

方式：现场获取，获取公开招标文件时必须提交以下材料：

（1）公司营业执照副本复印件加盖公章；

（2）具有法人、授权代表签名的介绍信或委托函加盖公章；

（3）法人身份证复印件加盖公章；

（4）授权代表身份证复印件加盖公章；

四、投标文件提交标书代写

截止时间：2026年8月13日17点30分。标书代写

地点：****。

五、开标时间标书代写

2026年8月14日上午9点00分。

地点：****。

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、联系方式

凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

联系人：王老师 联系方式：0898-****1030

附件：****食堂委托管理方案

****

2026年8月11日

附件：

****食堂委托管理方案

为了提高学生食堂服务质量，保障广大师生员工的饮食需求，根据《****办公室关于印发的通知》（文府办〔2024〕10号）、《****教育厅 ****管理局关于印发的通知》，决定将****食堂委托给有资质的第三方企业进行管理。

一、拟委托经营资产情况

****现有学生379人。****学校校园内，面积共有400平方米，可容纳约160人同时就餐，目前有70****学校用餐。

二、业务需求

****政府没有食堂管理专项资金，同时学校没有在编的专职食堂从业人员，为此学校自主管理食堂存在很大的问题和风险。****学校食堂管理的规范化、科学化及专业性及安全性，改善师生的就餐条件，提高用餐质量，保证师生饮食安全、身体健康，经过学校党政联席会议讨论决定将****食堂委托给有资质的第三方企业进行管理。

三、委托管理资质要求

1.食堂委托管理企业应具备独立法人资格，持有国家法律法规规定的证照，如企业营业执照、食品经营许可证等。

2.食堂委托管理企业应为依法经营的餐饮服务企业，且三年内未被立案查处、未发生食物中毒事件。

３.食堂采取委托管理，食堂工作人员均由托管者按照46号文要求自行聘请和安排，人员经费自理，不得私自转让（含转包、分包）或委托他人经营，托管者不得以本食堂的经营权与外界有任何债权债务，一旦发生，则校方有权终止合同，同时经营者承担一切法律责任和损失。

四、委托管理措施

****学校按现已有的食堂餐饮场地、设施、设备（含水电、消防、空调、监控和燃气等），提供给托管者使用，学校不收取托管承包金，托管期间本食堂所发生的水电费、燃气费均由托管者自行负责。经营期间设施设备的损坏均由托管者维修，维修费用由托管者负责。

（二）托管者必须根据校方规定的时段经营，****学校正常的教育教学秩序。

（三）托管者应严格规定要求，配齐、配足工作人员，经体检取得健康证并培训合格后方能上岗，负责对所属工作人员的安全教育和管理工作以及工资、五保一金等。

（四）托管者必须保证采购、制作、销售的食品质量符合国家卫生、安全标准要求，确保一日三餐正点、饭菜量足、质优、样多、价优，做到适合不同经济状况和口味的师生用餐。

（五）本食堂属零利润托管，主要为师生提供优质餐饮服务，所销售的饭菜价格****学校同种饭菜价格，****管理部门审批。

（六）为确保经营者的采购渠道规范化，保证食品安全和质量，食堂所有的食材（油、面粉、白糖、黄豆、副食品以及肉类、蔬菜等）采购均需由有资质的供货商供应（供货商须经校方同意），并符合所有索证手续。

（七）为保障全校师生用餐卫生安全，托管者必须按照食品药监和食品卫生部门的要求做好每天食材的取样保存,以备监督检查。

（八）校方设立食堂管理专项账户，须凭正式发票开支，每年底进行结算一次，所产生的利息要按规定上缴到国库。

（九）托管者要完善管理制度，对食堂食品卫生安全负责，无条件接受食品药监和教育行政主管部门的检查和督导。且按食品卫生部门要求实行食品检测，所需器材涉及费用自理。

（十）协议期满后，若甲方需要继续托管时，如托管期内无重大过失，服务管理。同等条件下可优先考虑托管者。

（十一）校方配备的设备由校方登记造册后交给托管者签收，期满后按原清****学校，如有损坏或丢失的按折旧赔偿。

（十二）****领导小组，负责管理的指导和监督工作。托管者要接受监督管理，如存在价格、质量、安全等问题，将限期整改或解约处理。

（十三）未尽事宜，双方协商解决，履行协议中发生争议时，可****人民法院裁决。

五、委托管理方式和期限

该委托管理事项通过公开竞标进行，委托管理期限为3年(自2026年9月1日——2029年9月1日）。

报名参加竞争托管者在报名时需缴交２万元的投标保证金，未竞得者则全额退还。竞得者在成交后5个工作日内必须与****签订租赁合同否则视为自动放弃承租权，并承担违约责任，其交纳竞标保证金，不予退还。

六、合同书

****政府印制的《****事业单位国有资产租赁合同》内容制定《学校委托经营管理合同》。

七、其他事项

按合同或协议约定执行。

****

2026年8月11日