海口市卫生幼儿园石塔分园幼儿校外供餐配送服务项目比选公告

根据《****教育局****小学校校外供餐管理工作的通知》（海教安〔2025〕17号）文件精神，****幼儿园食品安全管控，规范幼儿校外配餐配送全流程管理，****分园全体在园幼儿饮食健康与用餐安全，结合****（以下简称“石塔分园”）办园实际，现就分园幼儿校外供餐配送服务项目面向社会公开比选，欢迎资质齐全、信誉优良、具备校园幼儿团餐成熟服务能力的餐饮配送企业报名参与。

1.项目名称：****幼儿校外供餐配送服务项目

2.服务地点：****

3.服务周期：合同签订之日起1年。因园所办学运营周期存在不确定性，若遇园所办学终止、场地调整、停办等客观情况，本合同自动提前终止，双方互不承担违约责任，服务费用按实际服务周期据实结算。

4.供餐对象与餐品标准：石塔分园全体在园幼儿，每日配送两餐一点（早餐、午餐、下午点心）成品熟食；严格执行《学龄前儿童膳食指南》要求，餐品低盐、少糖、无辛辣刺激、杜绝重油炸、高添加剂食材，适配3—6岁幼儿消化与咀嚼能力。

5.预算及结算规则：本项目无年度固定总预算，单人每日餐费最高限价18元/人/天，参选企业报价超过限价视为无效参选；费用按照幼儿每日实际出勤人数按月据实结算，预估每日就餐幼儿总人数70人。

6.采购方式：公开社会比选；本项目不接受联合体报名，中选服务商严禁将配餐配送业务转包、分包给第三方。

1.在**市行政辖区内注册登记，具备独立法人资格的餐饮企业，营业执照经营范围包含集体用餐配送、校园团餐服务相关类目。

2.持有有效期内《食品经营许可证》，主体类别必须标注集体用餐配送单位，****加工场地，严禁挂靠、租借资质参与本次比选。

3.企业已纳入**市校园校外供餐白名单，可正常接入**省食品安全溯源平台、互联网+明厨亮灶在线监管系统，接受教育、市监部门实时线上监管。

4.近三年无市场监管部门出具的食品安全行政处罚记录，未发生食物中毒、群体性肠胃不适等食品安全责任事故；报名时****管所开具的企业食品安全信用合规证明。

5.企业主体、法定代表人、专职食品安全管理员均未列入信用中国失信被执行人名单、经营异常名录、严重违法失信名单、食品安全黑名单，需提供信用查询截图并加盖企业公章。

1.自有标准化集体用餐配送中央厨房，单独设置幼儿餐专属独立加工专区，配备面点、热菜、辅食专用操作台，配齐恒温保温设备、食品留样冰箱、农残快速检测全套设备并常态化使用。

2.****幼儿园每周定制营养食谱统一加工成品餐，荤素、粗细粮科学均衡搭配；禁止提供腌制食品、坚硬难消化食材、深度油炸食品、生冷凉拌餐品。

3.所有餐食完全烧熟煮透，全程采用热链保温密闭运输，送达分****中心温度不低于60℃；统一使用食品级密封保温餐盒分装，餐盒外侧清晰标注配餐企业名称、制作时间、食用时限。

4.当日所有品类餐品足量留样，留样保存时长不少于48小时，完整建立纸质+电子双台账，随时配合市场监管、教育主管部门突击检查。

1.分批次错峰配送：****幼儿园指定时间节点分批次完成早餐、午餐、下午点心全部配送至园内专用验收区；遇台风、暴雨等极端恶劣天气需提前调整加工、发车时间，确保准点供餐，不得延误幼儿正常就餐。

2.配备封闭式专用热链保温配送车辆，每日完成车辆清洗、全面消杀并留存消杀台账；成品熟食容器与生鲜原材料分区隔离存放，杜绝交叉污染。

3.固定配置专职食品安全总监1名、食品安全管理员1名，全部持有**省统一核发的食品安全管理员合格证书，在岗全职履职。

4.配备不少于1名专职幼儿营养师，可独立编制适配**本地学龄前儿童生长发育标准的周营养食谱；派驻1名固定****分园，负责每日分餐、餐食留样、餐品验收辅助工作。

5.后厨加工、分装、运输配送全体从业人员100%持有有效健康证，建立动态人员健康管理台账，每月更新健康体检记录。

1.园方安排专人每日现场验收：核查餐盒包装完整性、餐品中心温度、食材品相、当日农残质检记录；若出现温度不达标、食材变质、异味、感官异常等问题，服务商需当日无条件免费全部更换，并承担由此产生的全部食品安全责任与经济损失。

2.每日随餐同步附带当日肉类食材检疫报告、果蔬农残检测记录、当日完整加工清单，搭建完整、可随时倒查的食品溯源链条。

除满足上文全部资质要求对应的佐证材料外，还需一并提交以下资料：

1.营业执照、食品经营许可证、校园供餐白名单证明复印件；

2.企业完整简介（含中央厨房场地规模、设备配置、服务校园案例介绍）；

3.法定代表人身份证明、法人授权委托书及受托人身份证复印件；

4.近一年校园幼儿团餐供餐业绩表（附对应**合同关键页佐证）；

5.完整1个月（4周）适配3—6岁幼儿的营养食谱方案。

1.****幼儿园****小组，对所有报名单位提交的全套参选材料进行综合审查，结合企业资质、服务方案、校园供餐经验、食品安全管理能力择优选取1家中选服务商。

2.确定中选幼儿校外供餐配送企业后，将在“****幼儿园”官方微信公众号进行公示，公示期满无异议后，正式确定为本项目**单位并签订服务合同。

1.本公告公示期限：2026年08月11日—2026年08月14日；

2.材料递交地址：**省**市首丹村63****幼儿园

3.本项目所有后续补充通知、中选结果公示****幼儿园微信公众号统一发布，不再单独发送书面通知，请参选企业自行持续关注；

4.本公告全部内容最终解释权归****所有；

5.咨询联系电话：高园长186****0326

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2026年08月11日