白河县麻虎初级中学2026至2027学年度学生食堂自主采购食材供应商遴选公告

（一）遴选品类及全学年度预算

1.项目一（肉类）：鲜鸡肉，采购预算7万元。

2.项目二（冻货）：冷冻鸡腿、冷冻虾仁，采购预算2.5万元。

3.项目三（豆制品类）：豆腐、豆芽、白豆干，采购预算2万元。

4.项目四（鲜面制品类）：鲜面条、麻食、面片、鲜炒面，采购预算2万元。

5.项目五（水果类）：各类新鲜水果，采购预算2万元。

以上所有项目及采购预算为全年度最高采购金额和类别，仅供参考，所有项目实际采购数量以后期实际发生为准。

（二）供货时限

2026年9月至2027年7月（具体以实际合同约定为准）。

（一）通用质量标准及资质

所有供货食材须严格遵守《中华人民**国食品安全法》等相关规定，食品中污染物限量执行GB 2762，食品中农药最大残留限量执行 GB 2763 现行有效版本。食材须新鲜洁净、无变质、无异味、无违规添加剂，具备规模化生产资质的企业可定期提供权威第三方检验检测报告备查；食品小作坊无需逐批次出具检测报告，承诺产品符合食品安**家标准，接受学校及市场监管部门抽样检验，完全符合地方食品卫生质量要求，全程可溯源。

基本经营资质：营业执照、食品经营许可证；食品生产企业提供食品生产许可证，豆制品、面制品小作坊提供食品小作坊登记证。

（二）单品专项质量标准及资质

1.肉类（鲜鸡肉）：符合GB 2707-2016标准，当日屠宰、送检及配送，屠宰后全程0—4℃冷链，不冷冻；验收标准：肌肉淡粉或粉红色，有**；表皮淡黄、米白；脂肪乳白或淡黄；表面微干或微湿润，不粘手；手指按压，凹陷立即回弹；鸡肉固有鲜肉腥味，无异味。拒收情形：肉色发灰、发暗、发绿；大面积瘀血、霉斑；表面黏滑，手摸粘手、渗水；按压凹陷不恢复，肉质软烂松散；酸败味、腐臭味、氨水刺鼻异味等。每批次提供有效期内《动物产品检疫合格证明》、《承诺达标合格证》、配送单据。

2.冻货（冷冻鸡腿、冷冻虾仁）：符合GB 2707-2016标准，包装完整、标签标识规范，生产日期及保质期清晰可查，冷链运输全程可控，无解冻后复冻现象；冷冻鸡腿每批次提供有效期内《动物产品检疫合格证明》（A类）、《出厂检验报告》（加盖上游供应商和本级供应商公章）；冷冻虾仁每批次提供有效期内《水产检疫证明》、《出厂检验报告》（加盖上游供应商和本级供应商公章）。

3.鲜面制品类（鲜面条、麻食、面片）：实行当日现制现送，原材料合规达标，无过期原料、无违规添加剂。面条均匀筋道、无发酸霉变、无粘连异味，严禁供应隔夜、变质面制品。严禁违规使用含铝添加剂、违禁防腐剂。每批次提供有效期内《出厂检验报告》、配送单据。

4.豆制品类（豆腐、豆芽、白豆干）：豆腐和白豆干为当日新鲜现制，色泽正常、质地紧实细嫩，无发酸、发黏、霉变、杂质及异味，生产流程卫生合规，不添加违规助剂；豆芽新鲜洁净、无变质、无异味、无违规添加助剂，按需保质准时配送。严禁违规使用含铝添加剂、违禁防腐剂。每批次提供有效期内《出厂检验报告》、配送单据，豆芽随货附带承诺达标合格证。

5.水果类：新鲜水果须色泽正常、果形完整、无腐烂变质、无机械损伤，农残检测合格，产地来源清晰可追溯。每批次提供有效期内产品质量检测报告（如农残检测报告）、《承诺达标合格证》、****基地直供，可另提供产地证明、配送单据。

1.****学校每周采购清单，保质、保量、准时完成食材配送。

2.****学校实行每月询价调价机制，****超市和菜市场询价，食材采购价格在当月询价均价基础上优惠5%—10%，确定为次月供应价格，如因市场突发波动导致价格变动较大的，由供应商提出调价申请，学校在下一批次采购之前完成询价工作；由两家供应商供应的项目，两家供应商在校园餐智慧监管平台上每周报价竞价，同等质量食材价低者中标，中标方配送单价不得超过区域教共体同期采购价格和市场均价（由校方每月询价）的平均值。

3.所有取得准入资格的供应商，****学校发布的各类食材需求在智慧监管平台进行线上报价，同等食材报价最低者则为本周最终供应商，两方报价相同的，学校结合往期配送食材的质检合规程度、配送方式、食材质量、食材数量、及时性、售后服务等综合评定后选取。

（一）基本条件

1.具有独立承担民事责任的能力（企业法人、个体工商户均可），具备独立法人资格或合法经营资质。

2.营业执照、食品经营许可证等证照齐全、真实有效、信息一致，经营范围匹配本次遴选食材品类。

3.守法诚信经营，本地经**碑良好，近三年内经营主体、法定代表人/经营者无食品安全行政处罚记录、无重大食品安全事故、无失信违规经营记录，未列入市场监管部门经营异常、严重违法失信名单。报名时须附"信用中国""国家企业信用信息公示系统"无食品安全失信记录截图。

4.2025至2026年度的供应商再次参与资格遴选时，校园餐智慧监管平台评分不得低于4.5分。

5.拥有固定合规的生产经营及仓储场地，具备相应的货物供应能力和配送能力，冻品、豆制品、鲜面制品须配备专用保鲜、冷藏/冷链运输设备，****学校日常供货及应急加餐供货需求。

6.所有从事食材生产、加工、配送的在岗人员均持有有效健康证明，熟悉校园食品安全管理规定，服从学校统一管理。

7.建立完善的食材溯源体系，每批次食材提供有效期内的食材检疫证明、进货票据、质检报告等溯源资料，积极配合校方及市场监管部门开展抽检、核查工作。严格落实进货查验制度，留存资质、检测票据存档不少于2年。

（二）择优准入原则及准入数量

学校根据报名情况，在资质、价格、质量、服务同等条件下，优****体育局******社、本镇本土企业及合规招商引资企业。项目一（肉类）遴选两家供应商；项目二（冻货）遴选一家供应商；项目三（豆制品类）遴选一家供应商；项目四（鲜面制品类）遴选一家供应商；项目五（水果类）遴选一家供应商。

（三）评分标准

本次遴选实行综合评分，总分100分，主要评审维度：主体资质信用22分；仓储冷链配送保障26分；食材质量标准、索证索票溯源管理28分；同类供货业绩10分；供货服务方案、报价、本地化优先14分。出现资质造假、食品安全处罚等情形实行一票否决。综合得分从高到低排序确定准入供应商；总分相同时，优先比较食材质量溯源、冷链配送保障、供货业绩得分。

所有报名资料须真实完整、清晰规范，复印件加盖单位公章，按照以下顺序采用胶装方式装订成册，侧面加盖骑缝章（一式两份，原件备查），具体包含：

1.供应商报名登记表。

2.响应函。

3.营业执照、食品经营许可证有效复印件。

4.法人（经营者）身份证、从业人员有效健康证复印件。

5.****教体局准******社，可提供相关备案证明材料。

6.合规招商引资企业需提供合法佐证资料。

7.近期动物检疫合格证明、农产品承诺达标合格证明；近期食材质检报告（鲜面条、豆腐、豆芽等）。

8.无食品安全违规、无失信经营承诺书。

9.“信用中国”及“国家企业信用信息公示系统”无食品安全失信记录截图。

10.2025-2026学****学校配送食材的合同复印件（没有可不提供）。

11.2025-2026学****学校配送食材的校园餐智慧监管平台评分截图。

12.参标食材报价表（水果按照以下品种提供：10#苹果、10#皇冠梨、香蕉、耙耙柑、沃柑）。

13.应急供货预案。

14.供货服务方案。

15.索证索票与溯源管理制度。

16.相关照片（彩印）：生产经营场所、仓储场地、配送专用保鲜、冷藏/冷链运输设备实拍照片。

1.报名资料统一装入档案袋，采用封签纸密封封口，注明供应商名称并加盖单位公章，****学校指定联系人，不接受线上报名、口头报名及逾期报名。

2.报名时间：2026年8月20日8：00-12：00（工作日）。

3.报名递交联系人及联系方式：

吴安磊：

座机：091****2180 / 091****2501

手机：177****0318

4.报名地点：****中学总务处。

学校****小组，对报名单位的资质条件、供货能力、食材质量、报价合理性、服务保障等进行综合评审，结合实地考察情况综合评判，择优确定准入供应商。遴选结果将在****官方微信公众号公示，敬请各报名单位关注。

1.本次遴选不收取任何报名费、评审费，所有报名复印件资料不予退还，请报名单位自行留存备份。

2.报名单位对所提交全部资料的真实性、合法性、有效性全权负责。若存在弄虚作假、隐瞒信息等行为，一经查实，立即取消报名及准入资格，永久纳入本校食材供应商黑名单，终身不得参与本校任何校园餐食材遴选、供货，****教体局****监管局备案。

3.准入供应商需严格按照国家标准及合同约定履约供货，****学校、家长及市场监管部门全程监督。学校实行月度、季度常态化考核，对考核不合格、整改不力或存在食品安全隐患的供应商，有权立即终止供货合同。

4.****学校供应霉变、劣质、农残超标、添加剂超标、不符合国家食品安全标准等食材，一经发现永久纳入本校食材供应商黑名单，终身不得参与本校任何校园餐食材遴选、供货，****教体局****监管局备案。

5.严禁报名单位以串标、围标、贿赂等不正当手段参与遴选，一经查实，立即取消参选资格并上报相关主管部门。

6.本公告最终解释权归****所有。

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2026年8月13日